副菜もメインもおまかせ！
レンコンを使った人気の簡単レシピおすすめの46選を紹介

【主菜】しっかりボリュームでいただくレンコンレシピ

生姜たっぷり レンコンの挟み焼き

クラシル公式

4.52

(890)

30 分

400 円

レンコン、片栗粉、鶏ひき肉、玉ねぎ、えのき、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、生姜、長ねぎ、かいわれ大根、揚げ油、料理酒

丁寧に仕上げる！筑前煮

クラシル公式

4.52

(823)

40 分

500 円

鶏もも肉、こんにゃく、レンコン、里芋、サラダ油、みりん、きび砂糖、干し椎茸、にんじん、ゴボウ、しょうゆ、タケノコの水煮、水、酢、料理酒

レンコンと鶏もも肉の照り焼き

クラシル公式

4.52

(762)

20 分

400 円

鶏もも肉、レンコン、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、料理酒

照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め

クラシル公式

4.50

(696)

20 分

600 円

牛こま切れ肉、レンコン、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、かいわれ大根、料理酒

シャキシャキ美味しい つくねのはさみ焼き

クラシル公式

4.56

(648)

30 分

500 円

鶏ひき肉、玉ねぎ、レンコン、塩、片栗粉、めんつゆ、みりん、ごま油、薄力粉、大葉

【副菜】もう一品欲しい時やおつまみにぴったり

常備菜に レンコンのきんぴら

クラシル公式

4.52

(2,387)

20 分

200 円

レンコン、にんじん、ごま油、砂糖、めんつゆ、しょうゆ、顆粒和風だし、みりん、鷹の爪輪切り、水、白いりごま、料理酒

レンコンで簡単！のり塩バター炒め

クラシル公式

4.43

(896)

15 分

200 円

レンコン、塩、青のり、有塩バター

フライパンでサッと！シャキシャキレンコンの甘酢炒め

クラシル公式

4.47

(796)

15 分

200 円

レンコン、片栗粉、酢、砂糖、白いりごま、ごま油、しょうゆ

簡単常備菜！野菜たっぷり五目豆

クラシル公式

4.49

(655)

25 分

300 円

大豆の水煮、レンコン、にんじん、こんにゃく、お湯、水、顆粒和風だし、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ごぼう

シャキシャキ食感が美味しい レンコンのきんぴら

クラシル公式

4.45

(614)

15 分

300 円

レンコン、水、酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、鷹の爪輪切り、ごま油、白いりごま

【サラダ】シャキシャキ食感を楽しむサラダレシピ

パパッと！れんこんサラダ

クラシル公式

4.44

(506)

15 分

200 円

レンコン、ハム、マヨネーズ、マスタード、塩こしょう

シャキッとレンコンの明太マヨサラダ

クラシル公式

4.45

(140)

20 分

300 円

レンコン、コーン、明太子、牛乳、マヨネーズ、水菜、水、酢、冷水

レンコンとベーコンの簡単サラダ

クラシル公式

4.56

(81)

20 分

500 円

レンコン、ニンニク、塩、ベビーリーフ、ごま油、ポン酢、白すりごま、砂糖、しょうゆ、水、薄切りハーフベーコン

食感が楽しい レンコンの明太マヨサラダ

クラシル公式

4.40

(75)

20 分

250 円

レンコン、きゅうり、明太子、めんつゆ、白いりごま、塩、のり、水、酢、マヨネーズ

【主食】ご飯や麺と合わせておいしいレシピ

おもしろ食感！レンコンと豚ひき肉で和風キーマカレー

クラシル公式

4.62

(116)

20 分

500 円

豚ひき肉、レンコン、玉ねぎ、水、サラダ油、醤油、みりん、カレールー、ゆで卵、にんじん、顆粒和風だし、ごはん

大人もひな祭り 豪華海鮮ちらし寿司

クラシル公式

4.45

(53)

30 分

2000 円

ごはん、サーモン、マグロ、イクラ、砂糖、塩、レンコン、水、昆布茶、ねぎとろ、サラダ油、お湯、酢、菜の花、溶き卵

シャキシャキ食感 レンコンとツナの和風パスタ

クラシル公式

4.59

(22)

20 分

200 円

スパゲティ、お湯、塩、レンコン、水、酢、ニンニク、料理酒、めんつゆ、オリーブオイル、のり、ツナ水煮

レンコンと油揚げの炊き込みごはん　

クラシル公式

4.36

(18)

60 分

500 円

米、レンコン、水、酢、油揚げ、にんじん、しいたけ、しょうゆ、顆粒和風だし、料理酒、みりん、七味唐辛子、小ねぎ

手羽元と野菜の和風スープカレー

クラシル公式

4.36

(18)

40 分

500 円

ごはん、鶏手羽元、レンコン、大根、キャベツ、にんじん、すりおろしニンニク、カレー粉、ガラムマサラ、クミンパウダー、コリアンダー、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、水、サラダ油

酢れんこんたっぷりちらし寿司

クラシル公式

4.58

(13)

50 分

600 円

ごはん、寿司酢、エビ、レンコン、お湯、酢、顆粒和風だし、錦糸卵、カニカマ、絹さや、のり、塩