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紫キャベツのレシピ
おすすめの18選を紹介
最終更新日 2024.7.23
鮮やかな紫色が特徴的な「紫キャベツ」を使ったレシピをピックアップしました。サラダはもちろん、マリネやナムルにしてワンプレートなどに添えることで、食卓が華やかになりますよ。サンドイッチの具材としてもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
紫キャベツのマリネ
ワインによく合う紫キャベツと根野菜のオーブン焼き
カラフルに楽しく!野菜の3色シュウマイ
紫キャベツのナムル
紫キャベツのスパイシーサラダ
厚切りローストビーフサンド
ささみと紫キャベツのラペ
紫キャベツとアーモンドのコールスロー
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紫キャベツのマリネ
調理
80
分
費用目安
200
円
4.5
193件の評価
紫キャベツ、塩、酢、EVオリーブオイル、砂糖、塩こしょう
紫キャベツのマリネのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、さわやかな酸味のマリネ液が染みこんだ、おいしい一品です。付け合わせとしても、ホットドッグやハンバーガーに挟んでもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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ワインによく合う紫キャベツと根野菜のオーブン焼き
調理
20
分
費用目安
700
円
4.7
22件の評価
にんじん、レンコン、じゃがいも、タイム、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズ、ブロックベーコン、カブ、紫キャベツ
彩り鮮やかな紫キャベツと根菜をじっくりとオーブンで焼き上げました。香ばしい粉チーズと旨みたっぷりのベーコンがアクセントです。見た目もインパクトがあるので、おもてなし料理にぴったりです。ワインにもよく合いますよ。
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カラフルに楽しく!野菜の3色シュウマイ
調理
45
分
費用目安
600
円
4.9
9件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、しょうゆ、酒、塩、ごま油、キャベツ、紫キャベツ、酢、サラダ油、すりおろし生姜、ニンジン、練りからし
シュウマイの皮の代わりに野菜を使った、3色の彩り鮮やかなシュウマイです。パーティーやちょっとしたおもてなしの食卓が明るく楽しくなりますよ。火を使わないので、混ぜて丸める手順はお子さまと一緒に作っても楽しいですよ。
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紫キャベツのナムル
調理
30
分
費用目安
200
円
4.5
50件の評価
紫キャベツ、塩、ごま油、白いりごま、酢、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、塩こしょう
紫キャベツのナムルのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、ごま油とニンニクの風味がよくなじんでおいしいですよ。主菜の付け合わせや、小鉢としてもぴったりです。お好みの野菜でもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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紫キャベツのスパイシーサラダ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.2
14件の評価
紫キャベツ、塩、トマト、ケチャップ、カレー粉、マヨネーズ
紫キャベツのスパイシーサラダのご紹介です。カレー粉を加えることで、香りがよく、食欲が増します。マヨネーズを入れているので、味がまろやかになり、食べやすいです。メインの付け合わせにもオススメです。とても美味しいのでぜひお試しください。
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