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紫キャベツのレシピ
おすすめの18選を紹介

最終更新日 2024.7.23
紫キャベツのレシピ おすすめの18選を紹介
鮮やかな紫色が特徴的な「紫キャベツ」を使ったレシピをピックアップしました。サラダはもちろん、マリネやナムルにしてワンプレートなどに添えることで、食卓が華やかになりますよ。サンドイッチの具材としてもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 紫キャベツのマリネ
  • ワインによく合う紫キャベツと根野菜のオーブン焼き
  • カラフルに楽しく!野菜の3色シュウマイ
  • 紫キャベツのナムル
  • 紫キャベツのスパイシーサラダ
  • 厚切りローストビーフサンド
  • ささみと紫キャベツのラペ
  • 紫キャベツとアーモンドのコールスロー

紫キャベツのマリネ

4.5
193件の評価
紫キャベツ、塩、酢、EVオリーブオイル、砂糖、塩こしょう
紫キャベツのマリネのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、さわやかな酸味のマリネ液が染みこんだ、おいしい一品です。付け合わせとしても、ホットドッグやハンバーガーに挟んでもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

ワインによく合う紫キャベツと根野菜のオーブン焼き

4.7
22件の評価
にんじん、レンコン、じゃがいも、タイム、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズ、ブロックベーコン、カブ、紫キャベツ
彩り鮮やかな紫キャベツと根菜をじっくりとオーブンで焼き上げました。香ばしい粉チーズと旨みたっぷりのベーコンがアクセントです。見た目もインパクトがあるので、おもてなし料理にぴったりです。ワインにもよく合いますよ。

カラフルに楽しく!野菜の3色シュウマイ

4.9
9件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、しょうゆ、酒、塩、ごま油、キャベツ、紫キャベツ、酢、サラダ油、すりおろし生姜、ニンジン、練りからし
シュウマイの皮の代わりに野菜を使った、3色の彩り鮮やかなシュウマイです。パーティーやちょっとしたおもてなしの食卓が明るく楽しくなりますよ。火を使わないので、混ぜて丸める手順はお子さまと一緒に作っても楽しいですよ。

紫キャベツのナムル

4.5
50件の評価
紫キャベツ、塩、ごま油、白いりごま、酢、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、塩こしょう
紫キャベツのナムルのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、ごま油とニンニクの風味がよくなじんでおいしいですよ。主菜の付け合わせや、小鉢としてもぴったりです。お好みの野菜でもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

紫キャベツのスパイシーサラダ

4.2
14件の評価
紫キャベツ、塩、トマト、ケチャップ、カレー粉、マヨネーズ
紫キャベツのスパイシーサラダのご紹介です。カレー粉を加えることで、香りがよく、食欲が増します。マヨネーズを入れているので、味がまろやかになり、食べやすいです。メインの付け合わせにもオススメです。とても美味しいのでぜひお試しください。

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