イタリアのレシピ
おすすめの30選を紹介

貴婦人のキスとも呼ばれているイタリアのお菓子、バーチ・ディ・ダーマです。 ホロホロサクサクのクッキーでチョコレートをサンドしてあります。 サイズも小さく、とても可愛らしいですね。 卵も使用していません。

沖縄料理で有名なにんじんしりしりをチーズ味にアレンジしました。オリーブオイルとニンニクとチーズの相性はバッチリで、にんじんともよく合いますよ。辛い物がお好みの方は、鷹の爪を一緒に炒めてもおいしくできますよ。

一次発酵だけでお手軽に作る、手作りフォカッチャはいかがでしょうか。ガス抜きや二次発酵の手間をかけずに、おいしいフォカッチャを作ることができます。ふわふわ食感でほんのり甘く、ハーブソルトの塩気が効いていますよ。ぜひお試しくださいね。

イタリアのじゃがいものガレット風フリコのご紹介です。主にイタリアとオーストリアの国境地区で食べられていて、じゃがいものガレットのようなお料理です。材料も少なく作り方も簡単ですので、ぜひお試しください。

イタリアの食べるスープ、リボリータはいかがでしょうか。イタリアでは冷蔵庫で余った野菜と固くなったパンをコトコト煮込み、一皿で食事が完成する一品として親しまれているそうですよ。野菜のうま味がたっぷりでやさしい味わいのリボリータをぜひお試しくださいね。