だしがらのレシピ
おすすめの23選を紹介

手軽に作れる黒酢酢豚はいかがでしょうか。手間のかかるイメージの酢豚ですが、今回は薄切り肉を使用しているので火通りもよく、簡単に仕上げることができます。黒酢のコクが効いた酢豚は、本格的な味わいが楽しめますよ。ごはんにもお酒にもよく合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

スープは器の中で調味料を溶かすだけと、とっても簡単にできるラーメンのご紹介です。鶏ガラと和風だしが効いていて混ぜただけとは思えないおいしさ。お昼ごはんや簡単に済ませたい日におすすめです。お好みの具材でアレンジしてくださいね。

スープまで美味しく味わえる博多名物のもつ鍋のご紹介です。ぷりぷりのもつがしゃきしゃきの野菜と良く合い、お箸が止まらなくなります！醤油ベースのスープの美味しさが口の中に広がります。シメに中華麺を入れれば、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

ごま油とかつおぶしの効いた、お店の味のような濃厚魚介系のつけ麺です。とても簡単なのに本格的な味に仕上がりますよ。もやしや魚粉などお好みのトッピングでアレンジしてみてくださいね。休日のお昼ごはんなどにぜひお試しください。

今日のごはんに和風つけ麺はいかがでしょうか。手作りのスープは電子レンジで加熱するだけであっという間にできてしまいます。あっさりしたスープの味わいがクセになる一品です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

代々木上原のレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピ、野菜の出汁を取ってお作りいただく、本格チキンカレーのご紹介です。 ▼鳥羽シェフについて ・note https://note.com/pirlo/n/n966b22ae7b13 ・鳥羽シェフTwitter https://twitter.com/pirlo05050505 ・花田シェフTwitter https://twitter.com/osionofeszukiRH こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/fbb1604f-f50d-4974-8f47-7afd2b310824

ダシがらを捨てるのはもったいないので、ふりかけにしておにぎりに仕上げました。お好みで七味をいれたり、柚子胡椒をいれても美味しくお召し上がりいただけます。今まで捨てていたという方もこのレシピを参考にぜひご活用ください！

出汁がおいしい沖縄そばのご紹介です。柔らかく煮込んだラフテーをトッピングし、食べ応えのある一品に仕上げました。口いっぱいに広がる優しい味わいのスープがご家庭にある調味料で作れるのでとってもおすすめですよ。仕上げに沖縄名産のコーレーグースをかければ、泡盛のほのかな香りとピリッとした辛味がアクセントとなり、更においしさを引き立てます。ぜひお試しくださいね。

海鮮鍋のレシピです。海の幸がたくさん入っていて、とっても豪華な一品です。魚介からの出汁も出て、うま味を余すことなく食べられます。シメにご飯やうどんを入れても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

沖縄そば風の冷やしうどんのご紹介です。南国の沖縄そばをうどんで代用した一品です。冷製にすることで暑い日や食欲のない時にも、食べやすいですよ。豚バラ肉を使ってラフテー風にしているので、簡単にお作りいただけます。ぜひお試しください。

代々木上原のレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、野菜の出汁を取って作る、本格チキンカレーのご紹介です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/6daea82d-e14c-45c4-9a70-06baa5b7c85d

とろりとしたあんがたまらない、もやしあんかけラーメンのご紹介です。旨味たっぷりの豚バラ肉と、シャキシャキしたもやしがよく合い、とてもおいしいです。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。

鶏手羽元を使った和風スープカレーのご紹介です。鶏手羽元を骨ごと使うことで、スープに出汁が出て美味しいスープカレーになりますよ。また今回はレンコンや大根などの根菜類を使いましたが、お好きな野菜でも美味しくいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみください。

ごろごろの野菜がたっぷり入った、塩バターがおいしいボリュームたっぷりの鍋はいかがでしょうか。ニンニクの香りが食欲をそそる一品ですよ。寒い日にもぴったりの一品なので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

ボリュームがあるのにあっさりとしていて、椎茸とちくわから出る出汁が上品な身体が温まる1品です。あったかいごはんに乗せても中華丼風になります。冷蔵庫にあるお野菜を加えて時短・簡単でホッコリ温まる野菜たっぷりメニューです。

鍋にして楽しむのももちろん楽しいですが、家族で食べる時間がバラバラなご家庭も少なくないと思うので、スープとして作ってしまおう！というレシピです。 お好みで、少しポン酢を足したり、柚子胡椒を入れてあげたりしても美味しいですよ。

あえて暖かい地域である沖縄で鍋を作るとしたらどんな鍋がいいかな、と思い作ってみました！ さっぱり召し上がっていただくメニューなので、濃いめのお味がお好みの方は、柑橘の香るポン酢と召し上がっていただくのがオススメです。

簡単に作れる、チャーシュー麺のご紹介です。スープはご家庭にある調味料でおいしく作れますよ。チャーシューや煮卵など、お好みのトッピングをのせてお召し上がりください。ささっと作れるのでランチにおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

お家でも簡単につくれる！きりたんぽ風鍋はいかがでしょうか。ごはんを押し潰して、こんがりと焼いたきりたんぽは、もちもちとした食感と旨みのあるスープが染み込み、とてもおいしいですよ。具材はお好みの野菜や肉、魚を加えて、ぜひ作ってみてくださいね。

冷蔵庫に少しずつ、いろんな野菜が余ってしまった時にオススメのひと品です。オイスターソースを加えて、コク深い味わいに仕上げました。どんな野菜とも相性の良い味付けなので、ぜひ気軽に作ってみてください！白いご飯にもよく合いますよ♪