ごぼう卵のレシピ
おすすめの30選を紹介

和食の定番煮物、卯の花煮はいかがでしょうか。通常の卯の花煮に卵を加えて、よりしっとりとした口当たりに仕上げました。ちくわやこんにゃくなどお好みの具材を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

食べ応え抜群！ごぼうと豚こまの唐揚げのご紹介です。衣にマヨネーズを加えることで、ふわっと食べ応えのある仕上がりになりますよ。ごぼうの奥深い風味がアクセントとなり、飽きの来ないおいしさです。しっかりとした味付けなので、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

さつまいもとごぼうを使った塩分控えめの和風豆乳スープはいかがでしょうか。野菜と豆乳の甘みが感じられる、優しい味わいの和風スープです。みそは火を止めてから加えることで風味が飛ばずにおいしく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、角煮のご紹介です。少ない調味料で煮こんでいくので、圧力鍋がなくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼野永シェフについて ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ・日本料理 日本橋ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/27c14fc7-c909-4843-8c7d-104050732332

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、筑前煮のご紹介です。材料を切ってフライパンで煮こむだけで簡単にご家庭で筑前煮がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼野永シェフについて ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ・日本料理 日本橋ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/7434ae88-9706-4e5b-b86b-29e71578f078 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=mo8tf8n-gss&t=365s ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

豚こま切れ肉とごぼうの柳川煮風のご紹介です。味付けにめんつゆを使うので味が決まりやすくお手軽にお作りいただけますよ。しっかり味がついているのでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！

市販のめんつゆを使って、味付けが簡単なレシピです。 さっと炒めて、パッと煮る、手間なし調理なのにおいしいのがうれしい！ ごぼうのザクザクした食感が食べ応えバツグンで、ごはんが進みます。 七味や山椒をかけても美味しいです。

食卓にあと一品欲しい時にもぴったりな、根菜と高野豆腐の煮物のご紹介です。 高野豆腐に味が染み込んでいるので、じゅわっとした食感を楽しんで召し上がっていただけたらと思います。ぜひ、作ってみてくださいね。

”料理の鉄人JAPAN CUP02“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 今回は、俺の牛丼のご紹介です。甘辛い味付けがとまらないおいしさですよ。ごぼうで歯ごたえもあり、満足感のある一品です。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。 ▷https://bit.ly/2MtlSpC

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、筑前煮のご紹介です。材料を切ってフライパンで煮こむだけでご家庭で簡単に筑前煮がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/a74d525a-9885-4490-8203-a9b379011081 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=oJYAq3lAg6o ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、キャベツとごぼうの豚バラ味噌マヨ和えのご紹介です。シャキシャキキャベツと豚バラ肉、味噌マヨネーズの組み合わせがおいしいですよ。ゆで汁でスープもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。 ▼野永シェフについて ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ・日本料理 日本橋ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/87a30a51-a0ef-4274-b1e1-3eb607a6343a

しめじとごぼうの炊き込みごはんのご紹介です。しめじとごぼうの旨味がたっぷりと染みこんだしょうゆ出汁でふっくらと炊き上げました。風味豊かなごはんにジューシーな油揚げもよく合いおいしいですよ。お好みの具材を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

食感たのしい、ゴボウチーズハンバーグはいかがでしょうか。ハンバーグのタネに角切りのゴボウを混ぜ込んだハンバーグです。上にのせたチーズがとろっととろけて、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。

ごぼうと豚肉のかき揚げ風のレシピです。お肉に下味を染み込ませてから揚げるので、しっかりとした味付けで美味しいです。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

鶏ごぼうの卵とじ丼のご紹介です。鶏もも肉とごぼうの相性がとてもよく、ごはんがすすむ一品です。時間がないときや忙しいときにも重宝しますよ。また、お好みできのこ類を入れてもおいしくいただけます。今回は鶏もも肉を使いましたが、牛肉や豚肉などお好きなお肉で作ってみてくださいね。

カリカリに焼いたごぼうの入った香ばしい和風サラダのご紹介です。油揚げはよく焼くことで香ばしくなり、ごぼうと水菜のそれぞれの食感が楽しいサラダですよ。ポン酢風味でさっぱりとしていますので、あともう一品欲しいときやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

油揚げ、ごぼうの風味が相性抜群のおみそ汁です。優しい味つけでどこかホッとする一品です。普段の食事にはもちろん、食欲の無い日にもおすすめですよ。簡単で、サッと作る事ができますので、ぜひ一度お試しください。

豚こま切れ肉とごぼうの食感がおいしい丼もののご紹介です。卵とじ丼にすることで、食べやすい一品になっていますよ。また、時間がない時や、ささっと一品ですませたい時にも重宝します。残り物野菜を入れてもおいしくいただけますので、ぜひお試しください。

脂の乗った牛もも肉とごぼうを卵でとじました。甘辛のタレで、ご飯が進む一品です。上に散らした三つ葉の香りがアクセントになっています。ごぼうの食感もお楽しみ頂けます。簡単ですので、ぜひ一度作ってみてください。

ごぼうの食感と、ウズラの卵がおいしい肉団子のご紹介です。ごぼうを粗みじん切りにすることで、ごぼうの食感を楽しめますよ。またウズラの卵を入れることで、見た目も可愛らしく食べごたえのある一品です。ピーマンやにんじんなども素揚げして一緒に入れるとより豪華なおかずになりますよ。ぜひ、アレンジしてお楽しみください。