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しいたけ炊き込みご飯のレシピ
おすすめの21選を紹介

最終更新日
しいたけ炊き込みご飯のレシピ おすすめの21選を紹介
しいたけ炊き込みご飯のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 味付けはこれだけ!塩昆布炊き込みご飯
  • ベビーホタテとキノコの炊き込みご飯
  • 【野永シェフ】豚バラときのこの炊き込みごはん
  • 九州名物 かしわめし
  • ごま油香る タコとキノコの炊き込みごはん
  • 塩昆布ときのこの炊き込みごはん
  • しいたけたっぷり中華風炊き込みごはん
  • 豚肉としいたけの炊き込みごはん

味付けはこれだけ!塩昆布炊き込みご飯

4.4
236件の評価
にんじん、塩昆布、米、水、しいたけ、ツナ油漬け
材料を切って、お米と一緒に炊飯するだけ!炊き上がったらいい香り、絶品炊き込みご飯です。なんと味付けは塩昆布だけです。調味料を調節する手間が省けて、とっても簡単にできますよ。今晩の夕飯にいかがでしょうか。是非お試しください。

ベビーホタテとキノコの炊き込みご飯

4.5
213件の評価
米、ホタテ、えのき、まいたけ、しいたけ、めんつゆ、水、有塩バター、小ねぎ
ベビーホタテと3種類のきのこを使った、炊き込みご飯のご紹介です。味付けはめんつゆのみなので、簡単に味付けが決まりますよ。最後に有塩バターを混ぜることで、まろやかな風味が楽しめる一品です。ぜひお試しくださいね。

【野永シェフ】豚バラときのこの炊き込みごはん

4.7
77件の評価
米、豚バラ肉、しいたけ、しめじ、えのき、水、みりん、顆粒和風だし、塩、三つ葉、しょうゆ
”料理の鉄人JAPAN CUP02“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現! 今回は、豚バラときのこの炊き込みごはんのご紹介です。豚バラ肉ときのこでうまみたっぷり、炊きたてはもちろん、冷めてもおいしい炊き込みごはんですよ。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/228c8f7b-d28e-4aa7-b081-a0b395955801

九州名物 かしわめし

4.7
279件の評価
米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸、油揚げ、しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、水
福岡名物のかしわめしをお家で簡単に作ってみてはいかがでしょうか。本場では親鶏の肉を使用しますが、今回は手軽に鶏もも肉でアレンジしました。具材の旨みがたっぷり染み込み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

ごま油香る タコとキノコの炊き込みごはん

4.5
39件の評価
タコ、米、しいたけ、えのき、水、酒、白だし、みりん、ごま油、小ねぎ、すりおろし生姜、顆粒和風だし
プリっとしたタコとキノコの旨味が広がる炊き込みごはんのご紹介です。ごま油の香りがアクセントになっていますよ。タコ好きにはたまらない炊き込みごはんです。簡単な材料で作れますし、調理は炊飯器にお任せなので是非一度、お試しくださいね。

塩昆布ときのこの炊き込みごはん

4.4
37件の評価
米、まいたけ、しいたけ、油揚げ、塩昆布、料理酒、顆粒和風だし、みりん、小ねぎ、水
塩昆布ときのこの炊き込みごはんのご紹介です。塩昆布を入れることでシンプルな味付けでも旨味たっぷりに仕上がります。きのこと味を含んだ油揚げとの相性もよく、止まらないおいしさですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

しいたけたっぷり中華風炊き込みごはん

4.4
17件の評価
米、しいたけ、タケノコの水煮、鶏ささみ、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん、ごま油、小ねぎ
今晩のお食事に、しいたけがたっぷり入った中華風炊き込みごはんはいかがでしょうか。しいたけの旨みに、オイスターソースのコクとごま油の香りがよく合う一品です。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

豚肉としいたけの炊き込みごはん

4.6
23件の評価
豚バラ肉、にんじん、油揚げ、こんにゃく、米、酒、みりん、しょうゆ、白だし、ごま油、砂糖、水、三つ葉、しいたけ
豚バラ肉としいたけの旨味がたっぷり詰まった、炊き込みごはんはいかがでしょうか。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそる一品ですよ。具だくさんで食べ応えも十分です。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

舞茸とひらたけの炊き込みごはん

4.5
39件の評価
米、まいたけ、ひらたけ、にんじん、水、薄口しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、塩、しいたけ
舞茸とひらたけの炊き込みごはんのご紹介です。まいたけやひらたけの食感に、きのこの旨味が詰まった出汁がごはんによく染みて、やさしい味わいです。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

炊飯器で簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

4.3
34件の評価
米、水、ごま油、もやし、にんじん、冷凍ほうれん草、ちくわ、ラー油、温泉卵、コチュジャン、焼肉のタレ、鶏ガラスープの素、しいたけ
炊飯器で簡単! ビビンバ風炊き込みご飯です。 味の決め手は焼肉のたれ!様々な調味料が合わさっているので具材にしっかりと旨味が染み渡ります。 出来上がりの醤油の香ばしい風味を是非お楽しみ下さい!

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カニカマとしいたけの炊き込みご飯

4.4
8件の評価
カニカマ、米、油揚げ、三つ葉、水、料理酒、薄口しょうゆ、白だし、しいたけ
カニカマとしいたけの炊き込みご飯はいかがですか。カニカマとしいたけの旨味がごはんと合わさり、あっさりとしていてとてもおいしい炊き込みご飯ですよ。香りの良い三つ葉もアクセントになっています。ぜひお試しください。

せりとしいたけの炊き込みご飯

米、せり、しいたけ、油揚げ、水、料理酒、白だし、薄口しょうゆ
せりとしいたけの炊き込みご飯はいかがですか。旨味のあるしいたけと油揚げに、香りの良いせりをたっぷりと使用した、とってもおいしい炊き込みご飯ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

しいたけと鶏肉の炊き込みご飯

米、しいたけ、鶏ささみ、水、白だし、みりん、ごま油、絹さや
今晩のお食事に、しいたけと鶏肉の炊き込みごはんはいかがでしょうか。鶏ささみとしいたけの旨みがごはんによく染み込み、とてもおいしいですよ。ごま油の香りがアクセントになり、食欲をそそる一品です。ぜひお試しくださいね。

鶏としいたけのピリ辛炊き込みご飯

4.5
6件の評価
鶏むね肉、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、生姜、水、コチュジャン、料理酒、しょうゆ、みりん、ごま油、小ねぎ、顆粒和風だし、塩、米
鶏むね肉としいたけの、ピリ辛炊き込みご飯のご紹介です。コチュジャンのピリっとした旨味と、しいたけの香るおいしい炊き込みご飯ですよ。生姜もとてもよく合います。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

秋が待ち遠しい!キノコの炊き込みごはん

米、水、薄口しょうゆ、酒、柚子の皮、しいたけ、白まいたけ、しめじ
一年中スーパーや八百屋さんの店頭で見かけるキノコですが、秋がキノコの旬ですね。いろんな種類のキノコを混ぜ合わせて使うと、うま味が混ざり合い、とってもおいしく仕上がりますよ。ぜひいろんなキノコを入れて作ってみてくださいね!

缶詰で簡単!さんまとたっぷりキノコの炊き込みご飯

4.7
12件の評価
さんまの蒲焼き缶、しめじ、舞茸、シイタケ、米、水、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、ごま油、ミョウガ、生姜、顆粒和風だし
さんまの蒲焼き缶で簡単! さんまの旨味がぎゅっと濃縮された味わい深い炊き込みご飯です。 キノコを入れる事によりボリュームもアップ! しっかりと味の染みたあつあつの炊き込みご飯。是非お召し上がりください!

きのこの旨みひきたつ炊き込みごはん

4.6
14件の評価
米、しめじ、まいたけ、鶏もも肉、有塩バター、塩こしょう、酒、塩、万能ねぎ、えのき、しいたけ、水
たっぷりのきのこと鶏肉を合わせた炊き込みご飯です。味付けはシンプルに塩だけですが、きのこと鶏肉をバターと料理酒で蒸すことで出てきた煮汁を加えるので、旨みは充分ですよ。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

中華風牡蠣ごはん

4.7
9件の評価
米、牡蠣、にんじん、しいたけ、水、みりん、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油、小ねぎ
今晩のお食事に、牡蠣の中華風ごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりで香りの良い牡蠣を、しっかりとした中華風の味付けの炊き込みごはんにすると、とても美味しいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

むかごの中華風炊込みごはん

3.9
8件の評価
米、むかご、タケノコの水煮、にんじん、水、みりん、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油、小ねぎ、しいたけ
今晩のお食事に、むかごの中華風炊込みごはんはいかがでしょうか。ホクホクとした食感のむかごは、中華風の味つけの炊込みごはんにしても、とてもおいしいですよ。シャキシャキとした食感の良いタケノコや、香りの良いまいたけともよく合うので、ぜひお試しくださいね。

アユの炊き込みご飯

アユ、しいたけ、しょうゆ、みりん、料理酒、顆粒和風だし、水、米、塩
アユの炊き込みご飯のご紹介です。アユの爽やかな香りを生かすために、一度オーブントースターで焼いて香りを引き立たせた一品です。シンプルな味付けなので、アユの美味しさを楽しめますよ。是非、お試しください。

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