手羽元のレシピ
おすすめの45選を紹介

最終更新日 2024.7.19

手羽元のレシピおすすめの45選を紹介

やわらかくジューシーな食感が魅力の人気食材「手羽元」を使ったレシピをピックアップです。カリカリサクサクの唐揚げから、こってり味やさっぱり味の煮込み料理まで、家庭で簡単に作れる絶品メニューがたくさん。手羽元の旨みを存分に引き出す調理法や、お好みの味付けのコツもチェックしてみてくださいね。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮
つまんで美味しい鶏手羽元の揚げ甘辛煮
炊飯器ポンで簡単に出来る！手羽元のサムゲタン風
ほっこりあったか！手羽元と大根の煮物
コチュジャンでピリ辛韓国風チキン
基本の手羽元唐揚げ
おうちで簡単北海道スープカレー
手羽元でカレーパエリア

炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮

4.59

(1,716)

調理

100 分

費用目安

300 円

鶏手羽元、大根、卵、みりん、砂糖、しょうゆ、料理酒、お湯、氷水、水

炊飯器で作る、鶏肉と大根のとろとろ煮のご紹介です。今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染みこんでいるのでおつまみにもごはんにも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけで簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね。

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つまんで美味しい鶏手羽元の揚げ甘辛煮

4.64

(633)

調理

50 分

費用目安

400 円

鶏手羽元、酒、すりおろし生姜、水、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、揚げ油、白いりごま

鶏手羽元を揚げて甘辛く煮ました。揚げるひと手間を入れることにより美味しさがグッと増します。お酒にもよく合いますので、普段の食卓はもちろん、年末年始やお盆等、たくさんの人が集まる日におすすめですよ。手づかみで美味しく召し上がってください。

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炊飯器ポンで簡単に出来る！手羽元のサムゲタン風

4.68

(618)

調理

30 分

費用目安

400 円

米、酒、生姜、ごま油、オイスターソース、水、長ねぎ、切り餅、鶏ガラスープの素、鶏手羽元、粗挽き黒こしょう、小ねぎ

炊飯器のスイッチポン！で、お手軽サムゲタン風！驚くほど簡単に本格的な味わいが楽しめます。鶏手羽元の旨みが溶け出した、とろりとしたスープは、シンプルな味わいながらも体にほっと染み渡るおいしさです。

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ほっこりあったか！手羽元と大根の煮物

4.52

(707)

調理

30 分

費用目安

400 円

手羽元、大根、卵、水、白だし、醤油、酒、みりん、砂糖、にんじん、サラダ油

煮物は煮た後火を止めて冷まして置くと、味がより染み込みやすくなります。ニンジンの他にも、インゲンなどで彩りをプラスしても美味しく華やかにお召し上がり頂けます。白だしがない場合は、和風だしの顆粒大さじ1に変更も可能です。

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コチュジャンでピリ辛韓国風チキン

4.47

(206)

調理

40 分

費用目安

500 円

手羽元、コチュジャン、しょうゆ、すりおろしニンニク、薄力粉、塩こしょう、白いりごま、揚げ油、レタス

ピリッと辛い、ヤンニョムチキンはいかがでしょうか。香ばしく揚げた手羽元に、甘辛いタレがしっかりと絡み、とても美味しいですよ。おかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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基本の手羽元唐揚げ

4.61

(406)

調理

50 分

費用目安

400 円

手羽元、しょうゆ、料理酒、塩こしょう、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、ベビーリーフ

しょうゆベースの基本の手羽元唐揚げです。シンプルなしょうゆベースの味つけは、ごはんにもおつまみにもぴったりです。外はサクサクで肉汁がジュワッと広がり、いつい手が止まらなくなる一品です。ぜひお試しくださいね。

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おうちで簡単北海道スープカレー

4.44

(285)

調理

60 分

費用目安

400 円

ごはん、鶏手羽元、カレー粉、塩、黒こしょう、サラダ油、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、コンソメ顆粒、ゆで卵、パセリ、トマトジュース

北海道のご当地グルメでおなじみのスープカレーをおうちで簡単に作ります。お店ではたくさんのスパイスやじっくり取ったスープで作る事が多いですが、手軽に手に入りやすい材料でも美味しくできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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手羽元でカレーパエリア

4.55

(78)

調理

40 分

費用目安

400 円

米、鶏手羽元、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマン、塩こしょう、ニンニク、コンソメ顆粒、お湯、カレー粉、オリーブオイル

彩り豊かな鶏手羽元のカレーパエリアです。フライパン一つででき、見た目も華やかな一品です。鶏手羽元を入れていることで、ボリューム感があり食べ応えもばっちりです。スパイシーなパエリア、ぜひお試しください。

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手羽元でフライドチキン

4.69

(87)

調理

30 分

費用目安

400 円

鶏手羽元、薄力粉、水、鶏ガラスープの素、白こしょう、ガーリックパウダー、オールスパイス、揚げ油、塩

みんな大好きなフライドチキンを、ご自宅で作ってみませんか。キンキンに冷えたビールと一緒に、揚げたてのチキンを食べたら止まらなくなりますよ。とても簡単に作れるので、ビールのお供に是非作ってみてくださいね。

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手羽元で旨辛チキン

4.42

(314)

調理

60 分

費用目安

300 円

手羽元、はちみつ、コチュジャン、粉唐辛子、料理酒、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、塩こしょう、フリルレタス

手羽元の旨辛チキンのご紹介です。手羽元に調味料を揉みこみ、オーブンで焼くだけで作れる簡単なレシピです。辛さが後を引く一品ですよ。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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鶏手羽元の旨味たっぷりスープ

4.52

(66)

調理

30 分

費用目安

400 円

鶏手羽元、にんじん、玉ねぎ、塩、黒こしょう、すりおろしニンニク、ごま油、水、鶏ガラスープの素、酒、ほうれん草、糸唐辛子、長ねぎの青い部分

鶏手羽元を使ってスープを作りました。鶏手羽元と好きな野菜を入れ柔らかくなるまで煮こむことで、鶏と野菜のだしと旨味がたっぷりなスープが出来上がります。鶏手羽元も野菜も柔らかくなっているので食べやすいですよ。簡単なので、是非作ってみてください。

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鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げ

4.60

(78)

調理

60 分

費用目安

400 円

鶏手羽元、しょうゆ、料理酒、砂糖、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、サラダ菜

鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げのご紹介です。鶏手羽元をチューリップのような形にすると、見た目も可愛らしく、とても食べやすくなるので、パーティー料理としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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手羽元で作るサムゲタン風煮込み

4.67

(644)

調理

60 分

費用目安

500 円

鶏手羽元、生姜、ニンニク、もち米、水、塩、塩こしょう、小ねぎ、長ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素、料理酒

本来は丸鶏を使い、お腹にもち米などを詰めて煮込む韓国料理のサムゲタンを、手羽元を使って簡単にアレンジしました。煮込み時間はかかりますが、ことこと煮込んで柔らかくホロホロになった鶏肉が、もち米でとろみがついてとっても滋味深い風味ですよ。ぜひお試しくださいね。

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電子レンジで作る焼肉のタレで簡単手羽元煮

4.51

(715)

調理

15 分

費用目安

300 円

鶏手羽元、焼肉のタレ、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、小ねぎ

電子レンジで作る、焼肉のタレで簡単手羽元煮はいかがですか。電子レンジで鶏手羽元を加熱すると、ふっくらとジューシーに仕上がりとってもおいしいですよ。焼肉のタレが染みた鶏手羽元はおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。

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さっぱりおいしい鶏手羽元のレモン煮

4.60

(18)

調理

30 分

費用目安

300 円

鶏手羽元、塩こしょう、レモン、ゆで卵、水、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油、料理酒

鶏手羽元のレモン煮のレシピです。レモンを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの1品です。骨付きのお肉は食べ応え満点ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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鶏手羽元と卵の甘辛煮

4.53

(1,487)

調理

30 分

費用目安

400 円

鶏手羽元、ゆで卵、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、サラダ油

鶏手羽元と卵の甘辛煮のご紹介です。鶏手羽元とゆで卵の旨味に、じっくりと煮込んだ甘辛い味つけがよく合います。ごはんが進み、お酒にもぴったりの一品です。お好みで野菜を入れると、さらにボリュームが出ますよ。ぜひお試しくださいね。

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手羽元の旨味たっぷりポトフ

4.44

(200)

調理

40 分

費用目安

500 円

手羽元、塩、黒こしょう、キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、水、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ローリエ、パセリ

手羽元からダシが出るので旨味がたっぷりのポトフです。シンプルなスープですが、手羽元の食べ応えがあるので夕飯のメインにもなります。黒こしょうのトッピングがアクセントなので好きな方は多めにかけてください。ぜひ作ってみてくださいね。

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炊飯器で簡単鶏手羽元ほろほろ煮

4.48

(247)

調理

60 分

費用目安

400 円

鶏手羽元、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水、大根、顆粒和風だし、小ねぎ

鶏手羽元と調味料を炊飯器に入れて、ボタンを押すだけ！びっくりするくらいに、鶏手羽元がほろほろに、やわらかくなります。一緒に煮込んだ玉ねぎや大根にも味が染み込んでまさに絶品！ごはんが進むおかずの出来上がりです。

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手羽元のさっぱり煮

4.50

(455)

調理

60 分

費用目安

300 円

玉ねぎ、水、酢、しょうゆ、酒、砂糖、卵、鶏手羽元

鶏の手羽元をお酢でさっぱりと煮ました。すりおろした玉ねぎに手羽元を漬け込むことでやわらかく仕上がります。玉ねぎの甘みと酢の酸味でさっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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お肉ほろほろ！塩出汁の手羽元煮込み

4.53

(311)

調理

60 分

費用目安

600 円

手羽元、生姜、大根、鶏ガラスープの素、水、塩、料理酒、こしょう、白だし

透き通るような塩出汁のスープにほろほろと柔らかくなった手羽元が美味しく味わえる一品です。生姜も入れているので、体の芯から温まります。スープが余ったら、ご飯を入れても美味しいですよ♪ 寒いこの季節にぜひお試しください。

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