卵の簡単おかずレシピおすすめの47選を紹介最終更新日 2026.4.8サブおかずとしておすすめしたい！「卵」を使ったレシピをご紹介します。ごはんによく合う卵とじや、卵炒めなど、ささっと作れる簡単レシピばかりです。野菜やきのこ、海藻などの副菜に卵が加わり、ボリュームアップするレシピをピックアップしていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。目次【人気】の卵副菜レシピカリふわとんぺい焼きカニカマとピーマンの卵炒めウインナーとじゃがいものチーズオムレツキャベツとほうれん草のとん平焼き優しい甘味 絹さやの卵とじ簡単美味しい ツナ入りアレンジニラ玉トースターで パプリカとピーマンのオムレツ【和風】しょうゆやだしなどで味付け【中華風】鶏ガラやオイスターソースを使って【洋風】コンソメなどを使って全て表示（47種類）【人気】の卵副菜レシピカリふわとんぺい焼きクラシル公式4.56(294)30分300円豚バラ肉、キャベツ、塩、黒こしょう、マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、サラダ油、卵カニカマとピーマンの卵炒めクラシル公式4.30(181)10分300円ピーマン、カニカマ、溶き卵、めんつゆ、塩こしょう、ごま油ウインナーとじゃがいものチーズオムレツクラシル公式4.43(184)30分300円卵、ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、ピザ用チーズ、砂糖、塩、黒こしょう、オリーブオイル、パセリキャベツとほうれん草のとん平焼きクラシル公式4.49(153)30分300円豚バラ肉、ほうれん草、お湯、塩、冷水、塩こしょう、溶き卵、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、小ねぎ、キャベツ優しい甘味 絹さやの卵とじクラシル公式4.40(153)10分200円絹さや、卵、水、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし簡単美味しい ツナ入りアレンジニラ玉クラシル公式4.47(143)20分200円ニラ、玉ねぎ、ツナ、卵、塩、サラダ油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油トースターで パプリカとピーマンのオムレツクラシル公式4.35(123)15分200円赤パプリカ、ピーマン、卵、塩こしょう、ピザ用チーズ、ソーセージ【和風】しょうゆやだしなどで味付けちくわとえのきの卵とじクラシル公式4.36(149)20分300円ちくわ、えのき、卵、水、みりん、砂糖、顆粒和風だし、小ねぎ、薄口しょうゆ焼き肉のタレで 豚肉と卵の炒めものクラシル公式4.37(91)10分300円豚こま切れ肉、卵、豆苗、焼肉のタレ、サラダ油木綿豆腐とふんわり卵のめんつゆ煮クラシル公式4.40(78)15分200円木綿豆腐、卵、水、めんつゆ、かつお節しみうま！高野豆腐のあったか卵とじクラシル公式4.37(76)15分200円高野豆腐、長ねぎ、にんじん、だし汁、醤油、塩、みりん、酒、かつお節、一味唐辛子、溶き卵かつお節でうまみアップ チンゲン菜の卵炒めクラシル公式4.15(61)20分300円チンゲン菜、溶き卵、かつお節、塩、粗挽き黒こしょう、ごま油さっと簡単 豚ひき肉と卵の炒め物クラシル公式4.39(53)10分400円豚ひき肉、溶き卵、料理酒、みりん、しょうゆ、ごま油卵入り豚バラ肉と茄子の簡単みそ炒めクラシル公式4.39(53)20分300円豚バラ肉、ナス、ニラ、卵、水、みそ、酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油鶏ひき肉とピーマンのめんつゆ卵炒めクラシル公式4.40(51)20分400円鶏ひき肉、ピーマン、卵、めんつゆ、ごま油絹さやの卵とじクラシル公式4.41(37)10分200円絹さや、溶き卵、水、めんつゆ、みりんフレッシュグリンピースの卵とじクラシル公式4.28(24)20分300円グリンピース、お湯、塩、水、薄口しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、卵とろーり半熟卵の天ぷらクラシル公式4.72(20)15分200円卵、揚げ油、天ぷら粉、冷水、お湯、大葉、塩シンプル きゅうりと卵の和風炒めクラシル公式4.45(20)15分250円きゅうり、溶き卵、塩、ごま油、顆粒和風だし、めんつゆ、白いりごま枝豆とカニカマの卵炒めクラシル公式4.28(17)20分400円枝豆、もやし、カニカマ、しょうゆ、みりん、酒、顆粒和風だし、お湯、塩、サラダ油、卵【中華風】鶏ガラやオイスターソースを使って【洋風】コンソメなどを使って
