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白菜
鶏ひき肉のレシピ
おすすめの19選を紹介

白菜 鶏ひき肉のレシピ おすすめの19選を紹介
白菜 鶏ひき肉のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 生姜が香る 白菜のそぼろ煮
  • とろーりあんかけ 白菜ロール
  • 白菜と鶏肉団子のあったかスープ
  • 簡単!白菜と鶏ミンチの重ね蒸し
  • 鶏団子入り 中華風春雨スープ
  • レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し
  • かぼちゃと白菜と鶏ひき肉の甘辛炒め
  • 豆乳スープと鶏挽き肉のふわふわ団子

生姜が香る 白菜のそぼろ煮

4.4
428件の評価
白菜、鶏ひき肉、すりおろし生姜、みりん、しょうゆ、水、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、生姜、料理酒
白菜のそぼろ煮はいかがでしょうか。生姜が香る鶏そぼろと、白菜の甘みがじんわりと体に染み渡ります。コトコト煮込んだ白菜は、かさが減るのでたくさん食べられます。うどんを入れてアレンジしてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

とろーりあんかけ 白菜ロール

4.4
78件の評価
白菜、鶏ひき肉、すりおろし生姜、長ねぎ、干し椎茸、水、酒、しょうゆ、顆粒和風だし、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、塩、戻し汁、料理酒
和風だしのあんかけをかけて、さっぱりした味わいの白菜ロールのご紹介です。鶏ひき肉を使用することでさっぱりとした仕上がりになりますよ。ぜひお試しくださいね。

白菜と鶏肉団子のあったかスープ

4.4
116件の評価
鶏ひき肉、白菜、塩麹、片栗粉、玉ねぎ、生姜、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう
白菜と鶏団子のコンソメスープのご紹介です。 煮込んだ白菜は柔らかく、塩麹を使用して作った鶏団子のジューシーさと良く合います。 鶏団子の中に、しょうがも加え、寒い時期にピッタリのあったかいスープに仕上がりました。

簡単!白菜と鶏ミンチの重ね蒸し

4.4
82件の評価
白菜、鶏挽き肉、水、塩、生姜、鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん、片栗粉
寒い時期にぴったりの重ねむしのご紹介です。白菜と鶏挽肉を重ねるだけで簡単にお作りいただきます。余ったミンチは鶏団子にして一緒にぐつぐつ!ボリューム満点の重ね蒸しをどうぞ!

鶏団子入り 中華風春雨スープ

4.5
394件の評価
鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、片栗粉、白菜、長ねぎ、しいたけ、にんじん、春雨、水、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、砂糖、塩こしょう、きくらげ
鶏団子の旨味がたっぷりの、中華風春雨スープはいかがでしょうか。具沢山で食べ応え抜群なので、忙しい日の朝食や夜食などにもおすすめです。冷蔵庫の残り物でも簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し

4.3
66件の評価
鶏ひき肉、木綿豆腐、白菜、塩こしょう、片栗粉、水、酒、顆粒和風だし、ポン酢、小ねぎ
ほくほくとろとろで安心する味付けです。癖がなく、あっさりしているのに食べごたえがあるのでお箸が止まらなくなります。ごはんにもお酒にも合う一品ですので、ご家族みんなでお楽しみいただけます。寒い時期におすすめです。

かぼちゃと白菜と鶏ひき肉の甘辛炒め

4.4
35件の評価
かぼちゃ、鶏ひき肉、すりおろし生姜、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、ごま油、顆粒和風だし、白菜
かぼちゃを使った甘辛炒めのご紹介です。かぼちゃの甘さと煮汁の甘じょっぱさが相性抜群ですよ。また白菜の食感が良く、箸が進みます。白菜の代わりにししとうやピーマン、長ねぎを加えても美味しいですよ。ぜひお試しください。

豆乳スープと鶏挽き肉のふわふわ団子

4.5
14件の評価
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、塩こしょう、すりおろし生姜、水、鶏ガラスープの素、白菜、調製豆乳、塩、白いりごま
生姜を使った冬におすすめの鶏ひき肉のレシピです。絹豆腐の代わりにはんぺんを使用するとまた違った食感を楽しむことが出来ます。鶏団子は、そのまま焼いてもおかずにぴったりなレシピなのでぜひ一度つくってみてくださいね。

ロール白菜の味噌豆乳仕立て

4.4
11件の評価
白菜、鶏ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、白こしょう、無調整豆乳、みそ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、小ねぎ、溶き卵
ロール白菜を味噌と豆乳で煮込みました。淡白な白菜と鶏ひき肉の旨味に、味噌と豆乳のコクがよく合います。さっぱりしつつ味わい深い一品です。きのこなど、お好みの野菜と一緒に煮込んでも美味しく、レパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

簡単あったか 白菜とろとろトマトスープ

4.5
27件の評価
白菜、鶏ひき肉、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、オリーブオイル、ニンニク、ホールトマト缶、パセリ
じっくり煮込んでとろとろになった白菜が美味しい、トマトベースのスープのご紹介です。 材料も少なく、作り方もとても簡単ですので、さっと仕込んで後は蓋をして煮込むだけ。煮込んでいる間に違うお料理も作る事ができますよ。

生姜たっぷり!とろとろ玉ねぎ出汁のロール白菜

4.3
17件の評価
白菜、鶏挽き肉、玉ねぎ、酒、塩こしょう、水、白だし、生姜、すりおろし生姜、青ねぎ
すりおろした玉ねぎと、たくさんの生姜いりのポカポカ温まるロール白菜です。生姜の辛さが苦手なかたは、千切りにしたものを10分程水にさらすことで辛味が和らぎます。白だしを使用することで、ダシが香り本格的な味になります。

生姜たっぷり!白菜の鶏あんかけ

4.4
11件の評価
白菜、鶏挽き肉、にんじん、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、ごま油、酒、水、醤油、糸唐辛子
簡単! 生姜たっぷり! あったか、白菜のあんかけです。 洗い物も少なく、簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。あっという間におかずが一品完成しちゃいます。 餡を増やしたら、あんかけスープにも変身しちゃいます!

もっちり鶏団子と白菜のクリーム煮

4.5
10件の評価
鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩こしょう、白菜、鶏ガラスープの素、料理酒、塩、生クリーム、水溶き片栗粉、お湯
鶏団子と白菜のクリーム煮のご紹介です。片栗粉を加えた鶏団子はもっちりとしていてやわらかく煮込まれた白菜ともとてもよく合います。生クリームを使用することでよりクリーミーな仕上がりでおいしく仕上がりますよ。

鶏ひき肉と白菜のトマト風味重ね蒸し

4.5
7件の評価
白菜、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩こしょう、カットトマト缶、コンソメ顆粒、塩、粗挽き黒こしょう、砂糖、ホワイトマッシュルーム、バジル
フライパンで作る重ね蒸しのご紹介です。豚ひき肉で作る肉ダネと白菜をフライパンに重ねてトマト風味にして蒸し焼きにしました。白菜から出る水分、肉ダネから出る旨味も加わりとてもおいしく仕上がります。ぜひお試しください。

レンジで簡単 白菜ダレつくね

4.6
12件の評価
鶏ひき肉、白菜、すりおろし生姜、片栗粉、塩、白こしょう、めんつゆ、みりん、料理酒、砂糖、水溶き片栗粉、ごま油
電子レンジで簡単にできるつくねのご紹介です。タレだけでなく、つくねにも白菜が入っているのでしゃきしゃきとした食感が楽しめます。ポリ袋を使うので洗い物も少なくでき、手も汚さずにできますよ。ぜひ試してみてくださいね!

塩鶏だんご鍋

4.3
44件の評価
鶏ひき肉、長ねぎ、塩こしょう、白菜、しいたけ、水、鶏ガラスープの素、塩、えのき、まいたけ
糖質5.3g/412Kcal(1人分) 塩鶏だんご鍋のレシピのご紹介です。多くの調味料を使わないことで糖質量を抑えています。野菜やお肉のうま味が調味料となりとってもおいしいですよ。鍋は野菜をたくさん取れるのでおすすめのメニューです。お好みの野菜を加えてもお召し上がりいただけますよ。 この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

包まないでふわつる ワンタンつくねスープ

4.4
15件の評価
鶏ひき肉、ワンタンの皮、木綿豆腐、長ねぎ、すりおろし生姜、塩、片栗粉、白菜、にんじん、しいたけ、水、しょうゆ、料理酒、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、ごま油
ワンタンつくねスープのレシピです。ワンタンを包まず、ワンタンの皮を中に入れて、つるっとした食感が楽しめます。包む手間が省けるのもうれしいですね。野菜もたくさん入ってボリューム満点です。ぜひ一度作ってみてくださいね。

黒酢でさっぱり 柔らか鶏ちゃんこ鍋

4.5
7件の評価
水、黒酢、めんつゆ、鶏手羽中、鶏ひき肉、卵白、塩、料理酒、片栗粉、すりおろし生姜、白菜、しいたけ、春菊、長ねぎ、緑豆春雨、粗挽き黒こしょう、熱湯
黒酢をきかしたコク旨、さっぱりちゃんこ鍋の紹介です。黒酢の力で柔らかな骨つき鶏肉とふわふわ食感の鶏団子、色々野菜の旨味がスープに溶け出し、クセになります。具材は冷蔵庫にあるものでアレンジして、是非お試しくださいね。

試してみる価値あり!抹茶と昆布だしの鶏つくね鍋

乾燥昆布、白菜、生姜、かいわれ、鶏挽き肉、顆粒和風だし、麺つゆ(2倍濃縮)、ごま油、料理酒、ゆず胡椒、白だし、塩、抹茶パウダー、ごはん、薄口しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、長ねぎ、片栗粉、水
抹茶風味のスープが鶏つくねに意外と合う!優しい味が味わえる鍋料理のご紹介です。具材はそのまま食べても美味しいですし、ポン酢やごまだれにつけて食べても美味しくいただけます。アレンジ鍋を味わいたいという方はオススメです!ぜひお試しください。