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冷たいうどんのレシピ
おすすめの29選を紹介

最終更新日 2024.7.30
冷たいうどんのレシピ おすすめの29選を紹介
暑いときやさっぱりしたいときにいただきたい冷たいうどんのレシピをピックアップ!冷凍うどんを使って簡単に作れるレシピもたくさん。いろいろなバリエーションをご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ごま油と明太子の冷たいうどん
  • たっぷりレタスのピリ辛サラダうどん
  • 冷製牛すきうどん
  • 冷製 茹で鶏の梅うどん
  • ミニトマトとアボカドの冷やしうどん
  • 冷やしねばねばうどん
  • 食べるラー油とたっぷりかいわれ大根のピリ辛冷製うどん
  • 大葉と梅おかかの冷製うどん

ごま油と明太子の冷たいうどん

4.5
431件の評価
うどん、明太子、ごま油、のり、氷水、大葉、めんつゆ、お湯
明太子を存分に楽しむおうどんです。 具材がからみにくい冷たいうどんも、ごま油を加えることで全体に馴染みやすくなり、つるりと滑らかな口当たりになります。 くたくたで帰った遅い夜にも、ほろ酔い晩酌のしめにも、簡単に作れて便利なレシピです。

たっぷりレタスのピリ辛サラダうどん

4.3
60件の評価
うどん、レタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ、ポン酢、ツナ油漬け、ラー油、白ねりごま、白すりごま、ごま油、氷水
ピリッと辛味が効いた、冷やしうどんのご紹介です。サラダ仕立てでさっぱりとしていて暑い日にもおすすめのメニューですよ。よく味をなじませて、お召し上がりくださいね。パパッと手軽に作れるので、忙しい日のごはんにもいかがでしょうか。

冷製牛すきうどん

4.5
28件の評価
うどん、牛こま切れ肉、長ねぎ、しょうゆ、料理酒、砂糖、めんつゆ、水、サラダ油、卵黄、お湯、冷水
暑い季節に冷たい肉うどんはいかがでしょうか。甘辛い味付けの牛肉と長ねぎ、トッピングの卵黄ですき焼きのように頂く一品です。今回はうどんを使用しましたが、そばやそうめんに代用しても美味しく召し上がっていただけます。是非お試しください。

冷製 茹で鶏の梅うどん

4.4
5件の評価
鶏もも肉、塩、水、料理酒、うどん、お湯、大葉、梅肉、めんつゆ、生姜
暑い日にぴったりな、茹で鶏の冷製うどんのご紹介です。うどんに梅肉を絡めてあるので、しっかりと味がするので、さっぱりな味付けでも満足感はありますよ。梅好きにはたまらない一品です。とても美味しいのでぜひお試しください。

ミニトマトとアボカドの冷やしうどん

4.5
7件の評価
うどん、お湯、ミニトマト、アボカド、めんつゆ、EVオリーブオイル、わさび、レモン汁、小ねぎ
たっぷりのミニトマトとアボカド冷やしうどんのご紹介です。ミニトマトの甘酸っぱさとめんつゆ、わさびの入ったタレとアボカドのコクがよく合い、うどんによくからんでおいしいですよ。さっぱりとしていてついついお箸が進みます。ぜひ、お試しくださいね。

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