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なすとズッキーニのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.10.17
なすとズッキーニのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ
鶏むね肉と夏野菜のオイスターソース炒め
サクサクじゅわ!ナスとズッキーニのパン粉焼き
短時間でできる!夏野菜とベーコンのカレー
【星野シェフ】煮込まないラタトゥイユ
ズッキーニと茄子のはさみ焼き
【後藤シェフ】鶏のパリパリソテーニンニク夏野菜ソース
ナスとズッキーニのトマトスパゲティ
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彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
871件の評価
ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、塩こしょう、オリーブオイル、すりおろしニンニク、ナス、トマトソース、薄切りハーフベーコン
野菜をたっぷり使って彩り鮮やかに仕上げたラタトゥイユのご紹介です。ベーコンを加えることでお肉の旨味もプラスされ、野菜の旨味と合わさり、どんどん食べ進めたくなる一品に仕上がっています。おもてなしにもぴったりなレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。
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鶏むね肉と夏野菜のオイスターソース炒め
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
726件の評価
鶏むね肉、ズッキーニ、ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、酒、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、砂糖、サラダ油、小ねぎ、料理酒
鶏むね肉とたっぷりの夏野菜をご家庭にある基本的な調味料で味付けした炒め物です。オイスターソースのコクで、ごはんがたくさん食べられますよ。丼ものにもぴったりですし、ビールのおつまみにしても合います。ぜひ作ってみてくださいね。
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サクサクじゅわ!ナスとズッキーニのパン粉焼き
調理
20
分
費用目安
300
円
4.2
196件の評価
ズッキーニ、ナス、パン粉、粉チーズ、コンソメ顆粒、オリーブオイル、パセリ、ミニトマト、レモン、水
揚げずに簡単お手軽!ズッキーニとナスが主役のひと品です。オリーブオイルを絡めて、衣の材料をまぶすだけなので、衣付けもとっても簡単です。お肉やお魚料理の副菜に、ビールの簡単おつまみにもオススメですよ。ぜひお試しください!
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短時間でできる!夏野菜とベーコンのカレー
調理
15
分
費用目安
400
円
4.6
97件の評価
ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、オクラ、サラダ油、水、カレールー、ごはん、ブロックベーコン
暑い夏に辛いカレーを食べたいけれど、暑いので短時間で仕上げたい。そんなときに夏野菜のカレーはいかがですか?火の通りやすい野菜ばかりですので、さっと炒め煮にしたらすぐに美味しく食べられますよ。色合いがきれいなので、食欲がわくこと間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。
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【星野シェフ】煮込まないラタトゥイユ
調理
30
分
費用目安
500
円
4.7
52件の評価
玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、黄色いズッキーニ、ナス、トマト、ニンニク、タイム、ローズマリー、オリーブオイル、塩、お湯、氷水、氷
フレンチの名店『ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座』の星野晃彦シェフに教えていただいたレシピ、煮込まないラタトゥイユのご紹介です。彩り豊かな野菜を煮込まずに冷製に仕上げた一品です。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。 ▼星野シェフについて ・ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/
・ポール・ボキューズの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino
https://www.youtube.com/channel/UCtXNmzNBx-GMQF07Mo68kGg
・ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座 Instagram
https://www.instagram.com/paulbocuse_ginza/
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