そぼろ豆腐のレシピ
おすすめの19選を紹介

お肉を使わずに、木綿豆腐のそぼろを作りました。シンプルにごはんにかけてもいいですし、アレンジを加えて別のお料理に使うこともできます。炒める際に鷹の爪を入れて、ピリ辛にしてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

お肉を使わず、炒り豆腐をお肉に見立てたボリューム満点の麻婆ナスのレシピです。 お豆腐を乾煎りして程よいほぐし加減で炒めるとひき肉のような食感になります。 ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。

豆腐に鶏ひき肉のそぼろあんをたっぷりとかけた一品です。ごま油が入っているので、中華風の味わいになります。すりおろし生姜で後味さっぱりに頂けます。普段の食事はもちろん、お酒のお供にもぴったりですので、ぜひ一度お試し下さい。

お肉を使わず、豆腐で作ったそぼろ丼です。見た目はもちろん、味もお肉のように仕上げました。香ばしいしょうゆとコクのあるオイスターソースがよく絡み、ごはんが進む一品です。生姜の風味がアクセントになり、食欲をそそりますよ。ぜひお試しくださいね。

生姜が香る、豆腐と豚ひき肉のあんかけ丼ぶりです。 ごはんさえあれば、時間が無くてもささっと出来て、食べ応えもあるので嬉しい一品です。 お好みで鶏ひき肉で作っても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

お肉のそぼろもとても美味しいのですが、今回はお肉を使わずに豆腐を使ってそぼろにしました。 よく水分を飛ばしていますのでまるでお肉の様な見た目と味に仕上がりますが、ボソボソせず新しい食感のとても美味しいそぼろですよ。

冷蔵庫の残りモノを一掃したい！こんな時に便利な、野菜がたっぷり入った豆腐のキーマカレーです。レシピ以外の野菜を使用してもおいしく作れますが、ポイントは野菜や豆腐の水分を飛ばすことです。もちろん豆腐ではなく、ひき肉でもおいしく作れます。ぜひお試しください。

お肉や油を使わずに、あっさりと仕上げた麻婆豆腐です。きのこでかさ増しをしているので、食べ応えも抜群！絹ごし豆腐と2種類のきのこを使い、シンプルに仕上げました。ごはんによく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

生姜の風味が効いたそぼろあんを、木綿豆腐にかけて仕上げました。生姜の効いたそぼろあんが、なめらかな豆腐とよく合います。お酒のおつまみとしても便利です。焼いた厚揚げにのせてもおいしく頂けますよ。ぜひお試しくださいね。

電子レンジで簡単にできるおかずのご紹介です。絹ごし豆腐を使うことで、口当たりがよく、ニラのシャキシャキ感も残り、味がしっかりついた豚そぼろと一緒にいただくことで、お箸がすすんでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

簡単！節約！豆腐だけでもご飯がすすむ！！豆腐の甘辛そぼろ丼です。水分をより多く飛ばす事で、べちゃっとした食感を抑えます。そこに甘辛いタレを入れる事で、味がよく馴染み、より一層美味しくお召し上がり頂けます！是非お試し下さい。

豆腐をしっかりと炒めて水分を飛ばして作ったそぼろを、ゴマベースのピリ辛のスープに入れて仕上げました。今回はスープを作りましたが、ラーメンやうどんでもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

甘辛そぼろ豆腐はいかがでしょうか。温かい絹ごし豆腐に、生姜の風味が効いた甘辛い肉そぼろをのせた一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒ともよく合いますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

豆腐が主役の晩ごはんはいかがですか？ あつあつホロホロな豆腐の上にピリ辛なニラそぼろがとても合う一品！ たまごとろーりで、簡単至福の晩ごはんに！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

豆腐をほぐして作る、そぼろの混ぜごはんのご紹介です。まるでひき肉のような食べ応えがありますよ。刻んだ大葉と紅生姜がいいアクセントになっています。豆腐そぼろは、ふりかけ感覚でごはんのお供としても使えますよ。ぜひお試しくださいね。

菜の花のそぼろあんかけのレシピのご紹介です。味がよく染みた豆腐に、菜の花のそぼろあんがよく絡みとってもおいしいですよ。ほっこり温まる一品です。菜の花の美味しい季節にお勧めですよ。ぜひお試しくださいね。

ゆず胡椒が香る、キャベツのそぼろあんかけのご紹介です。ピリッとした辛さがアクセントの和風あんかけにキャベツや豆腐が絡み、食欲の進む1品です。お好みのきのこや長ねぎを加えても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

ニラが余ってしまったときは、ニラ大量消費メニュー！ 木綿豆腐と一緒に、簡単そぼろ炒めです！ 作り方はとっても簡単かつ、フライパンひとつで作れますよ。 ごはんの上にのせてそぼろ丼にしても美味しいです！ 是非お試しください！

トーストも和風にアレンジ！木綿豆腐で作った和風そぼろをトッピング、しっかり食べたい朝にぴったりです。豆腐そぼろはトーストはもちろん、白いご飯にも合うので、晩ご飯のおかずとして作って、翌朝トーストにするのもオススメですよ。