豚そばのレシピ
おすすめの30選を紹介

胡麻・焦がしネギの香ばしさと、豚肉の旨味がたっぷり、豆板醤がピリッと効いたつけダレが、蕎麦とよく合います。 お好みで、柚子胡椒・七味・ワサビなどを合わせて召し上がってください。 お蕎麦だけでなく、うどんやそうめんにもよく合うので、ぜお試しください。

豚しゃぶおろしそばはいかがでしょうか。豚バラ肉に片栗粉をまぶしてからゆでることで、つるんとした舌触りが楽しめますよ。冷たくてさっぱりと食べられるので、食欲のない時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

代々木上原のレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、無限肉そばのご紹介です。ロマンの豚丼のお肉をそばにのせ、ピリ辛のめんつゆにつけていただく一品です。無限にお箸が進む一品ですよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の〇〇な料理 vol. 14 #おうちでsio」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。▶︎https://bit.ly/3bdVQPF

手作りのごまだれをかけた、冷しゃぶうどんのレシピのご紹介です。ねぎの香りが効いた、ごまだれで食欲が増します。暑い季節にぴったりの一品です。サッと作れる簡単なレシピなので、お好みの野菜を加えてお試しくださいね。

台湾の屋台風料理をご家庭で！ 五香粉の香りで一気に異国の雰囲気に。 パクチーを添えてもさらに香り豊かでアジアンな料理になります。 麺はビーフンやそうめん、中華麺などでもアレンジ可能なので、いろいろ試してみてくださいね。

香ばしいソースの香りがたまらない、焼きそばはいかがでしょうか。 縁日の屋台のような、シンプルな焼きそばは、大人からお子様まで大好きな味。 とても簡単なので、お好みの野菜をたっぷり入れて、作ってみてくださいね。

めんつゆに焼肉のタレを加えて召し上がる、がっつりとしたそうめんです。めんつゆに焼肉のタレを加えて、焼いたお肉を添えることで、食べ応えのある一品になります。お肉と焼肉のタレが入っていても、めんつゆと野菜でさっぱり召し上がれますので、是非お試しください。

中華料理のサンラータンを和風にアレンジ！ 魚介の風味が香るサンラータンは、うどんや蕎麦との相性がぴったりです。 お好みで野菜をたっぷり入れても、とても美味しいですよ。 冷蔵庫の残り物でササっと作れるので、ぜひお試しくださいね。

豚肉と長ねぎがたっぷり入った、豚南蛮そばです。冷たいそばと温かいつけ汁がたまらない一品になります。少々時間のかかる昆布出汁ですが、そのさっぱりとした後味が、ジューシーな豚南蛮を上品に仕上げてくれます。是非試してみてくださいね。

牛乳にみそを加えると、不思議なことに、とんこつ風味の味に大変身！簡単にお家でとんこつ風スープが味わえますよ。しかも今回は、焼きそばの麺を使ったラーメンです。もちろん通常の中華麺でもお作りできますよ。トッピングには、もやしや卵など、お好きなものをのせてお楽しみくださいね。

いつもの焼きそばを和風にアレンジ！ 日本そばの焼きそばも実はおいしいんですよ。 このレシピでは和風の具材と味付けにしていますが、意外とソースとキャベツも合うので、そちらのアレンジも是非、お試しくださいね。

10分で作れる、簡単豚バラそばはいかがですか。豚バラの旨味と玉ねぎの甘味が溶け出した、あたたかいつゆとそばがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

和蕎麦で焼き蕎麦を作ってみました。長ねぎの歯応えと、豚ひき肉の旨味が蕎麦とよく合います。味付けはめんつゆと、おろし生姜でさっぱりと仕上げました。お好みの野菜や肉を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

根菜がたっぷり入ったけんちん汁をお蕎麦用にアレンジしました。具材の下処理がいろいろある分、味付けは市販のめんつゆを活用して、簡単に仕上げています。年越しそばにもピッタリですし、うどんでも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

おそばに合わせて、めんつゆを隠し味に入れて和風に仕上げた、キーマカレーそばのレシピです。カレーとおそばの相性は抜群なので、キーマカレーにしてもとてもおいしいですよ。よく絡めてお召し上がりくださいね。

豚キムチのおろしそばの紹介です。冷やしそばに、ガッツリ豚キムチを乗せた、ボリュームのある一品です。大根おろしを添えているので、さっぱり食べられますよ。さっと簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

あんかけ肉そぼろ蕎麦のご紹介です。生姜の風味が効いた肉そぼろあんと、のどごしのいいそばがよく合いますよ。ほっこりとする一品なので、ぜひお試しくださいね。

沖縄の味、ソーキそばのご紹介です。豚スペアリブを丁寧に調理し、とろとろで旨味たっぷりに仕上げました。ゆで汁のコクがスープにしみてたまらないおいしさです。この機会にひと手間かけてソーキそばを作ってみませんか。

おうちで本格カレー蕎麦の紹介です。カレー粉を炒めて作るスープはめんつゆと豚バラと合わせることで、スパイシーの中にもコクのある仕上がりです。お昼ご飯や夜ご飯に、いつもとちょっと違う熱々のお蕎麦を、ぜひお試しくださいね。

いつも食べ方が同じになりがちなお蕎麦ですが、ちょっと食べごたえが欲しいなーという時はこんなメニューはいかがですか？ あっさりお蕎麦もお肉が入ることで大満足の一品に。 あつあつのあんかけで心も体もほっこり温まります。