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大根
消費のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.8.7
サラダに煮物、おろしてもおいしい「大根」を使ったレシピをご紹介します。ツナや梅干しなどと合わせたシャキシャキ食感のサラダや、具材の旨味が染み込んだ煮物など、バリエーション豊かにピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ご飯のお供に!大根の照り焼き炒め
お箸が止まらない!?大根とツナのマヨポンサラダ
焼きブリ大根
さっぱりシャキシャキ ゆず大根
ごま油香る さつま揚げと大根の煮物
大根のかつお節サラダ
大根消費!トロトロ大根の和風グラタン
切り干し大根の煮物
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ご飯のお供に!大根の照り焼き炒め
調理
20
分
費用目安
600
円
4.5
1326件の評価
大根、豚バラ肉、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油、顆粒和風だし、料理酒、小ねぎ
大根と豚肉を照り焼き風に炒めました。おつまみにも、ごはんのおかずにもなる一品です。大根を加熱してから炒めているので、味も染みていてとてもおいしいですよ。材料も少なく、簡単に手に入るものが多いのでぜひお試してみてくださいね。
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お箸が止まらない!?大根とツナのマヨポンサラダ
調理
15
分
費用目安
200
円
4.6
1830件の評価
大根、かつお節、マヨネーズ、ポン酢、白いりごま、ゆず胡椒、ツナ油漬け、めんつゆ、のり
シャキシャキとした食感が後をひく、大根とツナのサラダのご紹介です。マヨネーズのコクと、ポン酢の酸味の相性がぴったりです。かつお節とのりがさらに味わいを深くし、モリモリと大根が食べられる一品です。ぜひ試してみてくださいね。
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焼きブリ大根
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
846件の評価
ブリ、大根、水、酒、しょうゆ、砂糖、生姜、塩こしょう、薄力粉、サラダ油
大根を先に電子レンジで加熱しておくことによって煮る時間を短縮した、お手軽なブリ大根です。ブリに薄力粉をまぶして焼くことにより、魚本来の持つジューシーな旨味を身にとじ込めた一皿です。ぜひ作ってみてくださいね。
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さっぱりシャキシャキ ゆず大根
調理
90
分
費用目安
200
円
4.6
963件の評価
大根、ゆず、塩、砂糖、酢、鷹の爪輪切り
ゆずの香りがとても良い、ゆず大根はいかがでしょうか。シャキシャキとした食感がとても良く、甘酸っぱくさっぱりとしているので、食事の箸休めにもぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ごま油香る さつま揚げと大根の煮物
調理
30
分
費用目安
300
円
4.4
735件の評価
さつま揚げ、大根、小松菜、水、顆粒和風だし、しょうゆ、酒、みりん、ごま油、白いりごま
さつま揚げの出汁が効いていて煮汁までおいしい、やさしいお味の煮物です。旨味をたっぷり吸った大根もじゅわっと絶品です。ごま油を加えることで、おでんとはひと味違った香り高い一品に仕上げました。小松菜の緑が見た目にも鮮やかで、おもてなしの一品としてもおすすめですよ。
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