シュークルートのレシピ
おすすめの23選を紹介

キャベツとウインナーを使ったザワークラウト風の和え物のご紹介です。粒マスタードと酢の酸味でさっぱりといただける、箸休めにもぴったりな一品です。電子レンジで簡単に作れるので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

本格的に作るとなると1週間はかかるザワークラウトですが、こちらのレシピなら1時間もあれば完成します。ソーセージやベーコンなどの付け合わせにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

たっぷりキャベツとベーコンを使った洋風の酢漬けです。サンドイッチの具材としても、カレーなどの付けあわせにしても、お酒のお供にもぴったりの一品です。ベーコンを入れることで旨みもアップします。ぜひ一度お試し下さい。

キャベツがたくさん食べられる簡単シュークルートはいかがでしょうか。クミンと白ワイン、白ワインビネガーで煮込み、即席で作ります。キャベツの旨みとほのかな酸味、ベーコンのコクがバランスよく混ざりあった一皿です。

酢キャベツのご紹介です。クミンシードの風味が効いた酢キャベツは、そのまま食べるのはもちろん、お肉料理の付け合わせにしたり、サンドイッチの具材にもおすすめですよ。お酒にもよく合うので、ぜひお試しくださいね。

塩麹を使った、旨味たっぷりのザワークラウトのご紹介です。日本の伝統的な発酵調味である塩麹を、キャベツになじませるだけでお漬物ができます。肉料理の付け合せにぴったりのさっぱり味ですよ。

鍋で煮て味を染み込ませちゃう、即席のザワークラウトです。 通常だと漬け込む時間が必要ですが、この作り方なら5分煮るだけでしっかり味が染み込みます。 粒マスタードを入れることで、酸味を抑えたまろやかな味に仕上がります。

フランスアルザス地方の郷土料理、シュークルートガルニのレシピのご紹介です。キャベツの発酵酢漬けをたっぷりと入れて煮こみます。シュークルートの酸味に、ベーコンやウインナーの旨味がとてもよく合いますよ。

キャベツの酢漬け、ザワークラウトをたっぷり入れたスープのご紹介です。ザワークラウトのさわやかな酸味がスープの味を引き締めます。強すぎない酸味がとてもやさしく、朝食にも夜食にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

ドイツの有名な保存食、ザワークラウトです。炒めてから漬けることで、味が染み込みやすくなり早く漬かります。焼いたソーセージやベーコンに添えれば、おつまみにもぴったりな一品に仕上がりになりますよ。

ザワークラウトを明太子とマヨネーズで簡単和えにしてみました。ザワークラウトの酸味と、明太子の旨味がマヨネーズとよく合います。バゲットにのせてオードブルとしても、お酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。

本来は漬け込んで作るザワークラウトを、お手軽にアレンジしました。ウインナーとコンソメを加えた、ちょっと変わり種のザワークラウト風のキャベツの煮物です。メイン料理の付け合わせにもぴったりの一品ですよ。漬け込む手間もなく、すぐに食べられるので、ぜひお試しくださいね。

シュークルートとベーコンのペペロンチーノ炒めはいかがでしょうか。酸味と塩味の効いたザワークラウトをニンニクと鷹の爪輪切りと一緒に炒めました。酸味とベーコンの旨味がとてもよくマッチしています。ワインなどお酒のお供にもおすすめです。

ポテトサラダにザワークラウトを入れてアレンジしてみました。ザワークラウトのシャキシャキとした感と酸味がじゃがいもによく合います。サンドイッチの具として、パンに挟んでいただくのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

シュークルートを使ったタルタルトーストのご紹介です。通常のタルタルソースは刻んだピクルスを入れることが多いですが、今回はシュークルートというフランスで親しまれているキャベツの酢漬けを入れて仕上げました。シュークルートのシャキシャキとした食感と優しい酸味でさっぱりと、おいしくいただけますよ。

ザワークラウト入りのハンバーグのご紹介です。ハンバーグの旨味に、さっぱりとしたザワークラウトがよく合います。お好みのソースをかけると味わいがさらに広がります。ひと味違ったハンバーグを、ぜひお試しくださいね。

フランスの伝統的なキャベツの酢漬け、シュークルート をたっぷり入れたオムレツのご紹介です。シュークルートのさわやかな酸味が効いているので、さっぱりといただけますよ。お好みでブロッコリーやベーコンなどを入れてボリュームをだしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

ちょっとした付け合わせに冷蔵庫にあると何かと便利なザワークラウトですが、1瓶にたくさんの量が入っているので、付け合わせ以外にもおかずとして食べられないかと思い作った一品です。 ベーコンと酸味のあるザワークラウトとの相性が抜群でお箸が止まりませんよ^-^

ザワークラウトを豚バラ肉で巻いて焼いてみました。酢キャベツの酸味に、豚バラ肉の旨味が、マスタードソースとよく合います。お酒のおつまみとしても、おすすめです。ベーコンで巻いても美味しく頂けますよ。ぜひお試しくださいね。

電子レンジを使用した簡単で時短のレシピです。たっぷりの野菜でボリューム満点！キャベツの大量消費にもぜひ。お好みのお野菜を入れてアレンジしてみてください。お好みで黒こしょうやマスタードをつけてお召し上がりください。