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ワインに合うのレシピ
おすすめの22選を紹介

最終更新日
ワインに合うのレシピ おすすめの22選を紹介
ワインに合う絶品料理をピックアップしました。見た目にもおしゃれなレシピがたくさんなるので、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ワインに合う!キノコのマリネ
  • 鶏とトマトのチーズ焼き
  • 煮込んで簡単!チキンのトマト煮込み
  • ワインにはこれ!完熟トマトのガーリックブルスケッタ
  • ディアボラ風チキンソテー
  • 新じゃがいものガレット
  • ワインと一緒に レバーパテ
  • 3種のきのことエビのアヒージョ 

ワインに合う!キノコのマリネ

4.43
(53)
オリーブオイル、醤油、米酢、しめじ、エリンギ、シイタケ、塩こしょう、すりおろしニンニク、白ワイン、ホワイトマッシュルーム、薄切りハーフベーコン
ワインのお供にぴったりなキノコのマリネはいかがでしょうか。数種類のきのこを組み合わせることで、旨味たっぷりのマリネに仕上がりますよ。簡単にお作りいただけますので、ホームパーティーなどのおもてなしの際にも便利な一品です。ぜひお試しくださいね。

鶏とトマトのチーズ焼き

4.48
(1,238)
鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、溶き卵、オリーブオイル、トマト、ピザ用チーズ、パセリ
卵の衣で旨味を閉じ込めた鶏もも肉に、トマトとチーズをのせて焼き上げました。簡単にイタリアンな雰囲気が楽しめますよ。見た目も華やかなので、ちょっとしたおもてなしなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

煮込んで簡単!チキンのトマト煮込み

4.52
(1,408)
しめじ、塩、鶏もも肉、玉ねぎ、しょうゆ、有塩バター、パセリ、料理酒、トマトソース、白こしょう
材料を切って煮込むだけで簡単に作れる、チキンのトマト煮込みのご紹介です。煮込む程に味が染みてとてもおいしいです。最後に加えたしょうゆでコクがプラスされています。ぜひお試しください。

ワインにはこれ!完熟トマトのガーリックブルスケッタ

4.57
(81)
トマト、バジル、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、バゲット、ニンニク
ワインにぴったりのトマトたっぷりのブルスケッタです。 これが数枚あるだけでワインがどんどん進んでしまうのでご注意ください! もう一品お好きなチーズなどがあればそれだけでおしゃれな乾杯ができますね^-^

ディアボラ風チキンソテー

4.61
(234)
鶏もも肉、塩、白こしょう、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、一味唐辛子、しょうゆ、料理酒、みりん、水、ミニトマト、ブロッコリー
ディアボラ風チキンソテーのご紹介です。ディアボラとはイタリア語で「悪魔の」という意味で、鶏肉をパリッと香ばしく焼き上げた鶏料理をいいます。今回はパセリを効かせたたっぷりの玉ねぎをのせ、甘辛いソースをかけて食べ応えのある一品に仕上げました。ぜひお試しくださいね。

新じゃがいものガレット

4.53
(1,813)
新じゃがいも、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩こしょう、薄力粉、ケチャップ
新じゃがいものおいしさをシンプルに味わうガレットです。表面はカリッと、中はホクホク、生地の間に挟んだピザ用チーズがとろけて絶品ですよ。少ない材料で手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

ワインと一緒に レバーパテ

4.65
(58)
鶏レバー、玉ねぎ、ニンニク、牛乳、コンソメ顆粒、ローリエ、ブランデー、塩こしょう、ピンクペッパー、フランスパン、有塩バター、オリーブオイル
イタリアンバルなど、お店では食べたことのあるレバーパテ。 そんなお店の味がお家で作れちゃうんです! 作ってみると意外と簡単なことに気付くはず! パーティー料理にはもちろん、ワインをたしなむ日のお供にぜひ作ってみてください。

3種のきのことエビのアヒージョ 

4.59
(172)
まいたけ、エリンギ、エビ、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、黒こしょう、ハーブソルト、すりおろしニンニク、パセリ、ホワイトマッシュルーム
3種のきのことエビのアヒージョのレシピです。きのことエビの旨味がオリーブオイルにたっぷりと染み出てとっても美味しいですよ。ニンニクを多めに使用して、しっかりとした味付けに仕上がっています。パンなどにつけてお召し上がりください。

コク甘 かぼちゃのバターハニーソテー

4.52
(1,757)
かぼちゃ、有塩バター、粉チーズ、塩、黒こしょう、はちみつ、パセリ
かぼちゃをバターとはちみつで炒めた、バターハニーソテーのご紹介です。塩気のある粉チーズとピリッと辛い黒こしょうがアクセントになり、あと引くおいしさですよ。ワインなどのお酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

枝豆のパリパリチーズ

4.41
(304)
スライスチーズ、粗挽き黒こしょう、枝豆
材料は3つだけ、簡単にできるお酒のお供をご紹介します。チーズに枝豆をのせて焼いたら完成。チーズの塩気と枝豆のやさしい甘さがよく合います。カリッと食感までおいしいアレンジおつまみです。ぜひ試してみてくださいね。

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お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー

4.33
(158)
牛すね肉、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、クレソン、ケチャップ、デミグラスソース、有塩バター、薄力粉、水
牛すね肉のとろとろビーフシチューのご紹介です。手間のかかるビーフシチューですが、漬け込んで煮込むだけなので簡単に作れますよ。すりおろした玉ねぎと赤ワインに漬け込むだけで肉がやわらかくなります。ぜひお試しください。

旨みたっぷり 牡蠣のガーリックソテー

4.54
(459)
牡蠣、ニンニク、有塩バター、パセリ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、水、片栗粉、グリーンリーフ
牡蠣の旨みがぎっしり詰まった、ガーリックソテーはいかがでしょうか。材料が牡蠣とニンニクと調味料だけでも、一口食べれば箸が止まらない一品です。ニンニクがない際は、すりおろしニンニクで代用してぜひお試しくださいね。

色々キノコのバターソテー

4.39
(182)
しめじ、エリンギ、まいたけ、有塩バター、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし、かつお節
和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。バター醤油の香りときのこの食感がとってもおいしいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

簡単おつまみ ズッキーニのチーズ焼き

4.48
(137)
ズッキーニ、カマンベールチーズ、塩こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、薄切りハーフベーコン
人が集まるときのオードブルとしても、もうひと品おつまみがほしい時にもぴったりの、すぐに作れるズッキーニのチーズ焼きです。こんがり焼いたベーコンとの相性も良く、あとひく美味しさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ミートボールのトマト煮込み

4.52
(320)
豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょう、しめじ、カットトマト缶、コンソメ顆粒、パセリ、水
糖質6.6g/231Kcal(1人分) ミートボールのトマト煮込みです。ゴロゴロとしたミートボールが食べ応え満点です。ミートボールはよく捏ねることで、つなぎを使わずに作ることができ、糖質を抑えられますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

トマトとクリームチーズの無限おつまみ

4.36
(151)
トマト、クリームチーズ、きゅうり、しょうゆ、EVオリーブオイル、白いりごま、塩、黒こしょう
切って混ぜるだけで簡単にお作りいただける簡単おつまみのご紹介です。ささっとお作りいただけますので、今晩のもう一品にもぴったりですよ。お酒との相性もぴったりで、どんどんお箸が進みます。この機会にぜひ、作ってみて下さいね。

ズッキーニのスティック肉巻き

4.56
(198)
豚バラ肉、ズッキーニ、めんつゆ、みりん、すりおろしニンニク、豆板醤、ごま油、大葉
今晩のおかずに、ズッキーニのスティック肉巻きはいかがでしょうか。柔らかいズッキーニに旨味たっぷりの豚バラ肉を巻くと、とても美味しいですよ。しっかり味がついているので、ごはんとよく合います。是非作ってみてくださいね。

レモンバター風味 えのきのベーコン巻き

4.51
(170)
えのき、有塩バター、レモン汁、パセリ、ニンニク、薄切りロングベーコン
ベーコンでえのきをくるくると巻いて焼くだけで、美味しいおかずの完成です。そのままでも十分おいしいベーコン巻きですが、レモンバターにガーリック風味もプラス。食欲をそそる香りがしますよ。お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも、ぜひ作ってみてくださいね。

ガーリック香る 鶏もも肉のマヨポン炒め

4.46
(693)
鶏もも肉、マヨネーズ、ポン酢、すりおろしニンニク、小ねぎ、薄力粉、大葉
今晩のおかずに、鶏もも肉のマヨポン炒めはいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉をコクのあるマヨネーズとポン酢を合わせたソースで炒め合わせました。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんがどんどん進む一品です。ぜひお試しくださいね。

簡単 デミグラスソースのハンバーグ

4.66
(3,552)
牛豚合びき肉、玉ねぎ、有塩バター、パン粉、卵、塩こしょう、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、パセリ、オリーブオイル、ベビーリーフ、ナツメグパウダー
肉の旨味がつまった濃厚なデミグラスソースでいただくハンバーグはいかがでしょうか。手作りのデミグラスソースに加えたバターの風味がとても良く食欲をそそりますよ。ごはんにもパンにも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

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