蒸し野菜

もりもり野菜が食べられる、温野菜とコク旨ドレッシングのご紹介です。とろみのある味噌ベースのドレッシングが野菜によく絡み、とてもおいしいですよ。野菜は切って電子レンジで加熱するだけなのでとても簡単。お好みの野菜でもアレンジできるので、ぜひお試しくださいね。

なすの淡いグリーンがきれいな、さっぱり風味の冷しゃぶサラダです。皮をむいて蒸したなすは、柔らかくみずみずしいのでペロリと食べられちゃいますよ。ごまの香りをプラスしたドレッシングも食欲をそそります。なすが旬の季節に、ぜひ作ってみてくださいね。

春の柔らかくて甘いキャベツを使用したレシピです。優しい味のとろとろのタレとの相性は抜群ですね。からしをゆず胡椒に代えてもおいしくお作りいただけますよ。電子レンジで出来てとても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

キャベツと大根を重ねてレンジ蒸しにしました。キャベツの甘味と、みずみずしい大根に、ベーコンの旨味が加わり、素材そのものが味わえるように、味付けもシンプルにしました。火を使わず、レンジのみで出来ますので、初心者の方にもおすすめです。

甘い春キャベツとあさりの相性が絶妙の白ワイン蒸しはとってもオシャレで美味しいのでオススメです。あさりの旨みやコクがキャベツに染み込み、食べ始めたら箸が止まらなくなるかもしれません。おかずにもおつまみにももってこいの一品です。