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貝柱のレシピ
おすすめの21選を紹介

最終更新日 2023.2.10
貝柱のレシピ おすすめの21選を紹介
ホタテの旨味がぎゅぎゅっと詰まった「貝柱」を使ったレシピをご紹介します。シンプルなバター醤油の味つけでいただく炒め物や、乾燥貝柱を使った炊き込みごはんなど、人気のレシピをピックアップしています。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • シンプルに ホタテとじゃがいものバター醤油炒め
  • 旨味いっぱい！貝柱入り肉だんごと大根の煮込み
  • 干し貝柱と小松菜のスープ
  • 大根と貝柱の中華風炒め
  • 干し貝柱で鶏肉と卵のエスニック風かゆ
  • 干し貝柱とチンゲン菜のクリーム煮
  • 干し貝柱とまいたけの炊き込みごはん
  • 干し貝柱を使った お手軽中華がゆ

シンプルに ホタテとじゃがいものバター醤油炒め

シンプルに ホタテとじゃがいものバター醤油炒め
調理
10 分
費用目安
500 円
4.4
99件の評価
ホタテ貝柱、じゃがいも、有塩バター、しょうゆ、塩こしょう、水、パセリ
ホタテとじゃがいもが相性バツグン！ バター醤油の風味が口いっぱいに広がる、とっても美味しい一品。 しかも、じゃがいもはレンジで火を通したり、炒める時間も短かかったりと、とても簡単に出来てしまうのも嬉しいポイントです。
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旨味いっぱい！貝柱入り肉だんごと大根の煮込み

旨味いっぱい！貝柱入り肉だんごと大根の煮込み
調理
25 分
費用目安
500 円
4.6
8件の評価
大根、貝柱缶、合挽き肉、水、貝柱の煮汁、砂糖、ごま油、片栗粉、生姜、麺つゆ（2倍濃縮）、薄口しょうゆ、塩こしょう、めんつゆ（2倍濃縮）
貝柱がたっぷり入った肉だんごと大根を煮込んだレシピのご紹介です。具材に貝柱の風味がしっかりと染み込み、美味しくお召し上がりいただけます。いつもの煮物料理にちょっとアレンジをきかせたい場合はぜひお試しください！
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干し貝柱と小松菜のスープ

干し貝柱と小松菜のスープ
調理
60 分
費用目安
500 円
4.4
12件の評価
干し貝柱、熱湯、料理酒、小松菜、溶き卵、水、鶏ガラスープの素、塩
干し貝柱を使用した小松菜の中華風スープのご紹介です。じっくりと戻した干し貝柱からは、しっかりと旨味が出ていてスープにコクと風味が加わりよりおいしいスープに仕上がっていますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。
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大根と貝柱の中華風炒め

大根と貝柱の中華風炒め
調理
30 分
費用目安
500 円
大根、貝柱缶、ニンニク、オイスターソース、ごま油、しいたけ、万能ねぎ、塩、黒こしょう
簡単にさっとできる炒め物です。ごはんによく合うので、おかずとしておすすめです。味付けはシンプルですが、貝柱の汁をくわえることにより、旨みが出ます。大根の甘みとしいたけの香り、貝柱のコクが合わさって美味しいですよ。
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干し貝柱で鶏肉と卵のエスニック風かゆ

干し貝柱で鶏肉と卵のエスニック風かゆ
調理
100 分
費用目安
500 円
水、鶏もも肉、干し貝柱、すりおろし生姜、塩こしょう、料理酒、お湯、パクチー、米、溶き卵、ナンプラー、ごま油
干し貝柱と鶏もも肉のうま味たっぷりの中華粥風のレシピのご紹介です。干し貝柱のうま味と鶏もも肉のうま味がお粥にたっぷりの染みこみ、溶き卵の優しい味わいと良く合い、とてもおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
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