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副菜にも!野菜メインの作り置き
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2021.10.15
副菜にも!野菜メインの作り置き おすすめの30選を紹介
献立の副菜にもぴったりな
野菜メインの作り置き
  • 目次
  • 常備菜 ピーマンとちりめんじゃこのおかか山椒炒め
  • 常備菜に レンコンのきんぴら
  • 常備菜に キャベツのペペロン風炒め
  • ナスとごぼうの甘辛味噌炒め
  • 作り置きに ごぼうとひじきのきんぴら
  • 大量消費 常備菜に 食べるおかか生姜
  • 常備菜に ほうれん草ソテー
  • ポリポリ食感 きゅうりの佃煮

常備菜 ピーマンとちりめんじゃこのおかか山椒炒め

4.5
380件の評価
ピーマン、ちりめんじゃこ、かつお節、料理酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、粉山椒
ピーマンとちりめんじゃこのおかか山椒炒めはいかがでしょうか。ピーマンのシャキシャキとした食感とちりめんじゃこの香ばしさに、さわやかな山椒の辛みがアクセントになっています。ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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常備菜に レンコンのきんぴら

4.5
2165件の評価
レンコン、にんじん、ごま油、酒、砂糖、めんつゆ、しょうゆ、顆粒和風だし、みりん、鷹の爪輪切り、水、白いりごま
シャキシャキ食感がおいしい、レンコンのきんぴらのご紹介です。レンコンで作るきんぴらは、きんぴらごぼうとはまたひと味違った味わいで、ごはんのおかずやお酒のおつまみに活躍する一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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常備菜に キャベツのペペロン風炒め

4.3
146件の評価
キャベツ、ニンニク、鷹の爪輪切り、塩、黒こしょう、オリーブオイル
少ない材料で簡単にできる、キャベツのペペロン風炒めのご紹介です。しっかりと味つけしているので、ワインなどのおつまみにも最適です。味つけはシンプルですが、ニンニクが効いていてクセになるおいしさですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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ナスとごぼうの甘辛味噌炒め

4.3
161件の評価
ナス、ごぼう、すりおろし生姜、砂糖、料理酒、しょうゆ、みそ、ごま油、糸唐辛子、水
ナスとごぼうの簡単甘辛味噌炒めのご紹介です。ナスとごぼうの異なる食感を楽しむことができる一品になっています。味がしっかりしているので、ごはんのおかずにぴったりです。今晩のおかずにぜひ作ってみてください。
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作り置きに ごぼうとひじきのきんぴら

4.5
201件の評価
ごぼう、ひじき、にんじん、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、ごま油、白いりごま、一味唐辛子、水、料理酒
ごぼうとひじきを組み合わせてきんぴらにしました。更ににんじんが入り彩りよく仕上がります。ごはんに混ぜ合わせてもおいしいですよ。副菜として、お酒のおつまみにもいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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