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しょうが焼きのレシピ
おすすめの29選を紹介

最終更新日
しょうが焼きのレシピ おすすめの29選を紹介
しょうが焼きのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 定番 豚肉の生姜焼き
  • 漬けずにできる!豚のしょうが焼き
  • お肉やわらか!豚の生姜焼き
  • しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き
  • ご飯が進む!豚肉の生姜焼き
  • ナスと豚肉の生姜焼き
  • 簡単 しょうが焼き
  • 生姜香る!美味しい生姜焼き

定番 豚肉の生姜焼き

4.5
980件の評価
豚ロース、片栗粉、すりおろし生姜、しょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、キャベツ、ミニトマト、サラダ油、白いりごま、塩こしょう
家庭料理の定番、豚肉の生姜焼きのご紹介です。豚肉に片栗粉をまぶすとタレが絡みやすくなり、ごはんにぴったりの味つけに仕上がりますよ。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

漬けずにできる!豚のしょうが焼き

4.5
794件の評価
豚ロース肉、片栗粉、みりん、砂糖、玉ねぎ、サラダ油、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、しょうゆ、レタス、ミニトマト、料理酒
みんなが大好き生姜焼き!合わせ調味料を濃いめに作って、漬け置き時間なしで、簡単&時短で美味しく作れるレシピです。豚肉がタレに絡まって、ごはんがモリモリすすみます。お子様から大人まで幅広く喜んでもらえる、夕食の鉄板メニューです!ぜひお試しください。

お肉やわらか!豚の生姜焼き

4.5
595件の評価
片栗粉、酒、醤油、みりん、きび砂糖、サラダ油、豚肩ロース、すりおろし生姜
パサつきやすく固くなりがちな、しょうが焼きをやわらかく仕上げたいと思い作成しました。しょうがに含まれる酵素の力でお肉はとてもジューシーになっています。やわらかく焼かれたしょうが焼き、ごはんと一緒に召しあがりください。

しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き

4.6
2739件の評価
豚バラ肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、キャベツ、トマト、きゅうり、すりおろしニンニク、白いりごま、はちみつ、料理酒
定番の生姜焼きだからこそ、おいしく作りたいですよね。こちらのレシピでは「しっとり やわらかく」に重点をおきました。玉ねぎのすりおろしを一緒に漬けることでお肉がやわらかく、旨味も増しますよ。やみつき間違いなしの一品です。今晩のおかずにいかがですか。

ご飯が進む!豚肉の生姜焼き

4.6
5415件の評価
ごま油、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、薄力粉、キャベツ、豚ロース、料理酒
定番おかず、豚の生姜焼きをご紹介します。豚ロースをさっと焼いて生姜の風味を効かせた甘じょっぱいたれを絡めれば、ごはんが進むおいしいおかずが完成です。キャベツとの相性も抜群ですよ。献立に悩んだときにおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

ナスと豚肉の生姜焼き

4.5
693件の評価
ナス、豚バラ肉、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、三つ葉
やわらかいナスと、旨味たっぷりの豚バラ肉の生姜焼きはいかがでしょうか。生姜のさわやかな香りが引き立ち、とてもごはんが進む一品ですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

簡単 しょうが焼き

4.5
855件の評価
豚ロース、酒、しょうゆ、すりおろし生姜、砂糖、サラダ油、キャベツ
豚ロースを甘辛の生姜タレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。濃い目の味つけでごはんが進む美味しさです。ボリュームもありますので、育ち盛りのお子様にもピッタリです。是非一度お試し下さい。

生姜香る!美味しい生姜焼き

4.6
812件の評価
玉ねぎ、サラダ油、しょうゆ、砂糖、みりん、すりおろし生姜、豚こま切れ肉
しょうがたーっぷり! 風味豊かな、しょうがと甘辛い醤油ダレがご飯との相性抜群で、ボリューム満点、大満足の一品です。 昼食や夕食、お弁当にも! 簡単に出来て美味しく召し上がれますので、是非お試し下さい。

豚肉のマヨ生姜焼き

4.5
400件の評価
豚ロース、塩こしょう、すりおろし生姜、マヨネーズ、しょうゆ、みりん、キャベツ、かいわれ大根
定番メニューにマヨネーズでコクをプラスした豚ロースのマヨ生姜焼きのご紹介です。ボリューム満点なので、メイン料理にいかがでしょうか。ご飯が進む美味しいマヨ生姜焼きを是非、お家で作ってみてください。

鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き

4.5
1874件の評価
鶏むね肉、玉ねぎ、めんつゆ、みりん、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、塩こしょう、サラダ油、キャベツ、片栗粉
鶏むね肉のしょうが焼きはいかがでしょうか。淡白な味わいの鶏むね肉にしょうがとニンニクの風味が効いた甘めの味付けがよく合います。ごはんのおかずにぴったりですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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味噌のコクで旨味アップ 味噌生姜焼き

4.6
553件の評価
豚ロース肉、すりおろし生姜、酒、しょうゆ、みそ、砂糖、ごま油、キャベツ、白ごま
炊きたてのほかほかごはんと相性抜群の豚の生姜焼きに、みそを加えてコクと旨味をアップ!たっぷり添えたキャベツとたれが絡み、とてもごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

新・我が家の定番!「ラクつゆ™」で作る簡単生姜焼き

4.6
0件の評価
豚ロース、すりおろし生姜、サラダ油、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ミツカン「ラクつゆ™️」
ミツカン「ラクつゆ™️」で作る生姜焼きのご紹介です。ミツカン「ラクつゆ™️」の旨みが生姜の爽やかな香りと相性抜群で、ごはんによく合います。ガッツリ食べたい気分のときにおすすめですよ。とても簡単に作れるので、この機会にぜひお試しくださいね。

【野永シェフ】生姜焼き

4.8
1161件の評価
豚バラ肉、玉ねぎ、めんつゆ、水、キャベツ、ミニトマト、すりおろし生姜
“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、生姜焼きのご紹介です。めんつゆを使って、ご家庭でも簡単に生姜焼きがお作りいただけますよ。 ▼野永料理長について ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ・日本料理 日本橋ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/e481eeef-4f8a-48ca-b200-c93e63f2e70c ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=elwH9LjgRHk ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

しめじでかさ増し 生姜焼き

4.5
392件の評価
豚こま切れ肉、しめじ、玉ねぎ、サラダ油、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、料理酒、みりん、キャベツ、パセリ
しめじでかさ増し!和食の定番おかず、生姜焼きにしめじを入れてボリュームたっぷりに仕上げた一品ですよ。もりもりお腹いっぱい食べたい時、食べ盛りのお子様や男性にも嬉しいですね。ごはんが進む味付けなので、ぜひお試しください。

パパにもおすすめ!やみつきしょうが焼き

4.4
269件の評価
豚こま切れ肉、片栗粉、しょうゆ、ごま油、キャベツ、ミニトマト、みりん、ハウス あらびきブラックペパー、ハウス 特選本香り 生しょうが
パパにもおすすめ!“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか?今回は「しょうが焼き」のレシピをご紹介。豚肉に片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がりタレがよく絡みますよ!調味料は全て大さじ2なので覚えやすく、料理初心者の方でも失敗せずにお作りいただけるコツがたくさん!ご家族にぜひ作ってみてくださいね。

レンコンと豚肉の生姜焼き

4.5
230件の評価
レンコン、薄力粉、すりおろし生姜、みりん、しょうゆ、ごま油、小ねぎ、水、酢、豚もも肉
レンコンと豚肉の生姜焼きのご紹介です。レンコンのシャキシャキとした歯ごたえと甘辛いタレが食欲をそそる一品になっています。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。

目玉焼きのせ 豚の生姜焼き丼

4.3
44件の評価
豚こま切れ肉、玉ねぎ、長ねぎ、薄力粉、すりおろし生姜、しょうゆ、酒、みりん、サラダ油、卵、紅生姜、ごはん、白いりごま、すりおろしニンニク
ガッツリ食べたい生姜焼き丼のご紹介です。 タレに浸けなくても、豚こま切れ肉を使用して薄力粉をまぶすことで、柔らかく甘辛いタレがしっかり絡んだ美味しい生姜焼きが作れますよ。 ごはんと生姜焼き、目玉焼きの相性は抜群!ぜひお試しくださいね。

しっとりやわらか!鶏むね肉の簡単生姜焼き

4.6
263件の評価
鶏むね肉、玉ねぎ、キャベツ、プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒、しょうゆ、すりおろし生姜
しっとりやわらか!鶏むね肉の簡単生姜焼きのご紹介です。糀甘酒を使って、淡白な味わいの鶏むね肉をしっとりジューシーに仕上げました。調理はポリ袋に食材を入れて揉みこみ、フライパンで焼くだけ!生姜風味の甘辛だれが食欲をそそり、大満足な一品が完成しますよ。本日の晩ごはんにぜひお試しくださいね。

マーマレードジャムを使った豚の生姜焼き

4.4
29件の評価
マーマレードジャム、醤油、みりん、酒、塩こしょう、サラダ油、生姜焼き用薄切り肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、薄力粉
いつもの生姜焼きとはちょっと違って、マーマレードの風味が口全体にふわっと広がります。スイーツに使うマーマレードジャムですが、爽やかな香りが引き立ち、ジャムのとろみが肉を柔らかくさせるのでぜひお試しください!

麺にも合う!生姜焼き和風パスタ

4.5
72件の評価
豚こま切れ肉、生姜、酒、砂糖、醤油、塩、スパゲティ、オリーブオイル、お湯、小ねぎ、粗挽き黒こしょう
生姜焼きをパスタにアレンジした一品です。和風の生姜焼きに、オリーブオイルの風味が加わり、和洋折衷な味わいが楽しめますよ。食べ応えがあり、ランチなどにもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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