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さつまいも
大学芋のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2022.12.28
さつまいも 大学芋のレシピ おすすめの30選を紹介
さつまいもを使ったおやつの定番、大学芋のレシピをご紹介します。揚げずに簡単に作れるものから、電子レンジを活用したもの、大学芋風のアレンジレシピまで、さつまいものおいしさを堪能できるレシピを集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 揚げない スティック大学いも
  • 少ない油でカリッと 大学芋
  • おやつに 基本の大学芋
  • 和スイーツの定番 大学いも
  • 簡単おやつ カリカリキューブ大学芋
  • 揚げない大学芋
  • 揚げなくてもOK! カリカリ大学芋
  • 濃厚 大学芋風さつまいもプリン

揚げない スティック大学いも

4.5
1662件の評価
さつまいも、水、しょうゆ、黒いりごま、サラダ油、砂糖、みりん
揚げずに作る、スティック大学いもはいかがでしょうか。揚げずに油で炒めるだけなので、簡単にお作りいただけますよ。甘じょっぱい味わいにごまの香ばしさが加わり、クセになるおいしさです。おやつや軽食にもぴったりな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

少ない油でカリッと 大学芋

4.5
723件の評価
さつまいも、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、黒いりごま、塩、水
少ない油でカリッとおいしい、大学芋のご紹介です。先に電子レンジで加熱することで、焼き時間が短縮できますよ。おかずにも、小腹が空いた時のおやつにもぴったりです。パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

おやつに 基本の大学芋

4.6
326件の評価
さつまいも、揚げ油、砂糖、水、しょうゆ、黒いりごま、塩、みりん
基本の大学芋のご紹介です。さつまいもを塩水にさらしてから二度揚げすることで甘みが引き立ち、カリッとした食感に仕上がります。甘じょっぱい蜜がたっぷりと絡み、やみつきになるおいしさです。おやつにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

和スイーツの定番 大学いも

4.6
167件の評価
さつまいも、揚げ油、砂糖、水、黒いりごま
東京大学の赤門前のふかし芋屋さんで売ったところ人気が出た、というのが名前のルーツ。 様々な作り方がありますが、からりと揚げてみつと黒ごまをからめる、シンプルなレシピです。 和スイーツの定番、是非お試しください。

簡単おやつ カリカリキューブ大学芋

4.5
646件の評価
さつまいも、水、はちみつ、しょうゆ、黒いりごま、サラダ油
大学芋をコロコロのキューブ型にし、カリカリに焼いて作る、アレンジ大学芋です。揚げずに簡単に作れて、見た目もかわいい一口おやつです。いつもの大学芋もおいしいですが、こんなアレンジもたまにはいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。