止まらないおいしさ！ごぼうレシピおすすめの45選を紹介最終更新日 2026.3.4お箸が止まらなくなる！やみつき「ごぼう」を使ったレシピをご紹介します。定番のきんぴらなどの副菜はもちろん、ご飯のおかずにぴったりの煮物や肉巻き、サラダや汁物まで幅広くご紹介しています。ぜひ献立作りにお役立てくださいね。目次【人気】ごぼうを使った人気レシピごぼうの甘酢炒め基本のきんぴらごぼうほっこり美味しい 鶏ごぼう煮しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダごぼうたっぷ り 鶏ごぼうの炊込みごはんおつまみにぴったり ごぼうの甘辛揚げ食感を楽しむ ごぼうつくね【主菜】ご飯のおかずにぴったり【副菜】もう一品欲しい時に【サラダ】シャキシャキ美味しいサラダレシピ【主食】炊き込みご飯などの主食レシピ【汁物】スープやポタージュなど全て表示（45種類）【人気】ごぼうを使った人気レシピごぼうの甘酢炒めクラシル公式4.47(1,372)20分200円ごぼう、片栗粉、ごま油、みりん、酢、砂糖、しょうゆ、鷹の爪輪切り、白いりごま、水基本のきんぴらごぼうクラシル公式4.52(2,362)20分200円ごぼう、にんじん、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、白いりごま、ごま油、水ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮クラシル公式4.59(935)30分500円鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、絹さや、水しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダクラシル公式4.42(932)10分200円ごぼう、にんじん、マヨネーズ、白すりごま、砂糖、酢、しょうゆ、お湯ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはんクラシル公式4.43(479)60分500円米、鶏もも肉、ごぼう、料理酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、水、しめじ、まいたけ、小ねぎおつまみにぴったり ごぼうの甘辛揚げクラシル公式4.55(437)20分300円ごぼう、薄力粉、片栗粉、水、揚げ油、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、白いりごま食感を楽しむ ごぼうつくねクラシル公式4.45(418)30分300円鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、片栗粉、すりおろし生姜、塩こしょう、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、小ねぎ【主菜】ご飯のおかずにぴったり鶏肉と秋の根菜で デリ風おかずクラシル公式4.58(446)20分400円さつまいも、にんじん、レンコン、ごぼう、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、黒いりごま、水、鶏むね肉、揚げ油、料理酒しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮クラシル公式4.47(368)20分300円ごぼう、こんにゃく、サラダ油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、小ねぎ、牛肩ロースご飯にも合う！ごぼうとひき肉のピリ辛炒めクラシル公式4.44(287)15分300円ごぼう、豚ひき肉、水、ごま油、塩こしょう、輪切り唐辛子、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、酢豚こま肉とごぼうの炒め煮クラシル公式4.44(215)30分400円豚こま切れ肉、料理酒、みりん、砂糖、水、しょうゆ、サラダ油、ごぼう、生姜、七味唐辛子牛肉のきんぴらごぼう風炒めクラシル公式4.45(150)20分500円牛もも肉、ごぼう、水、にんじん、ごま油、料理酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、糸唐辛子鶏肉とごぼうのさっぱり煮クラシル公式4.46(136)30分300円鶏もも肉、ごぼう、生姜、料理酒、酢、水、しょうゆ、砂糖、小ねぎ牛肉とごぼうのさっと炒めクラシル公式4.42(132)20分500円牛こま切れ肉、ごぼう、厚揚げ、めんつゆ、砂糖、すりおろしニンニク、絹さや、ごま油おつまみにぴったり ごぼうの唐揚げクラシル公式4.47(113)15分200円ごぼう、しょうゆ、酒、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、レモン甘辛で香ばしく 豚こまとごぼうの唐揚げクラシル公式4.44(97)30分400円はちみつ、片栗粉、揚げ油、レモン、豚こま切れ肉、ごぼう、しょうゆ、すりおろし生姜、サラダ菜、水、料理酒、溶き卵、マヨネーズ、白いりごまお弁当にも ごぼうの甘辛肉巻きクラシル公式4.46(82)20分300円ごぼう、酒、しょうゆ、みりん、薄力粉、豚バラ肉、ごま油、はちみつ、水、白いりごま、リーフレタスピリ辛 豚バラきんぴらゴボウクラシル公式4.59(80)20分400円豚バラ肉、ごぼう、にんじん、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、豆板醤、白いりごま、ごま油、水ごぼうの柳川風クラシル公式4.34(78)15分300円ごぼう、豚バラ肉、溶き卵、サラダ油、めんつゆ、水、塩、小ねぎごぼうの甘辛豚ロース巻きクラシル公式4.45(49)30分300円豚ロース、ごぼう、薄力粉、水、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油【副菜】もう一品欲しい時に【サラダ】シャキシャキ美味しいサラダレシピ【主食】炊き込みご飯などの主食レシピ【汁物】スープやポタージュなど
