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ポトフのレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日
ポトフのレシピ おすすめの35選を紹介
野菜ごろごろ大満足!寒い季節に食べたくなるポトフのレシピをご紹介します。コンソメ顆粒で味つけするシンプルなレシピのほか、カレー粉や塩麹、野菜ジュースなどを加えたアレンジレシピなど、バリエーション豊富にピックアップしました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ
  • 簡単 じゃがいものポトフ
  • 手羽元の旨味たっぷりポトフ
  • 野菜ジュースでコク旨!野菜ジュースのチキンポトフ
  • 食欲そそる カレー風味のポトフ
  • ゴロゴロ野菜の塩麹ポトフ
  • じっくり煮込む 味わい大根ポトフ
  • 味が染み込む ほっこり野菜ポトフ

玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ

4.51
(635)
新玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ウインナー、ニンニク、水、コンソメ顆粒、塩、オリーブオイル、ローリエ、粗挽き黒こしょう、パセリ、薄切りロングベーコン
簡単、野菜たっぷりポトフのご紹介です。新玉ねぎの甘みを存分に楽しめる一品です。野菜やベーコン、ウインナーの旨味がしっかりとスープに溶け出し、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単 じゃがいものポトフ

4.46
(592)
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ウインナー、コンソメ顆粒、塩、水
ごろっと大きな野菜がたっぷりと入ったポトフはいかがでしょうか。具材がたっぷり入っているので、満足感のある一品です。味付けはコンソメ顆粒と塩のみなので、とても手軽に作れます。朝食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

手羽元の旨味たっぷりポトフ

4.44
(200)
手羽元、塩、黒こしょう、キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、水、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ローリエ、パセリ
手羽元からダシが出るので旨味がたっぷりのポトフです。シンプルなスープですが、手羽元の食べ応えがあるので夕飯のメインにもなります。黒こしょうのトッピングがアクセントなので好きな方は多めにかけてください。ぜひ作ってみてくださいね。

野菜ジュースでコク旨!野菜ジュースのチキンポトフ

4.42
(26)
鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、カブ、コンソメ、サラダ油、塩こしょう、水、野菜ジュース
冬に嬉しい、具沢山のポトフ。今回は野菜ジュースを使用して何時間も煮込んだかのような一品に仕上げました。野菜ジュースを使用していますが、独特の酸味はなく、お子様でも食べられます。玉ねぎやじゃがいも、キャベツなどの定番の野菜から、かぶや白菜などの冬の野菜を使用するのもオススメです。今回は食べ応えのある鶏肉を使用しましたが、ウインナーやベーコンでも美味しいです!ぜひお試しください。

食欲そそる カレー風味のポトフ

4.48
(149)
じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、サラダ油、水、コンソメ顆粒、カレー粉、塩、黒こしょう、パセリ
一味変えたカレー風味のポトフのご紹介です。たっぷり野菜とソーセージを入れて煮込むだけでで簡単に出来ますよ。カレーの風味が効いていて食欲をそそりますよ。今回の野菜以外にも冷蔵庫にある残り物の野菜やソーセージをベーコンに変えても美味しく作れるのでぜひ作ってみて下さいね。

ゴロゴロ野菜の塩麹ポトフ

4.48
(122)
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、水、塩こしょう、塩麹
下ごしらえもシンプル!調理行程も煮込むだけ!とっても簡単なポトフですが、今回は塩麹で味付けしてみました。優しい旨みが染み込んで体が喜ぶスープです。ぜひお試しくださいね。

じっくり煮込む 味わい大根ポトフ

4.40
(258)
大根、にんじん、ウインナー、水、コンソメ顆粒、ハーブソルト、オリーブオイル、じゃがいも
玉ねぎの代わりに大根を使ったポトフです。じっくり煮こむことで野菜に味がしっかりと染みこみ、大根もおいしく味わえます。ウインナーを入れているので味つけはシンプルにコンソメとハーブソルトのみです。ぜひお試しください。

味が染み込む ほっこり野菜ポトフ

4.47
(47)
じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、赤パプリカ、ウインナー、水、コンソメ顆粒、ハーブソルト、塩こしょう、オリーブオイル
野菜とウインナーのだしが具材にしっかりと染み込み、一口食べればほっこりするポトフのご紹介です。 好きな野菜も入れてアレンジしてみてくださいね。寒くなる季節にもぴったりな一品なので、ぜひお試しください。

ほかほか温まる鶏手羽中と根菜のポトフ

4.68
(20)
鶏手羽中、にんじん、カブ、レンコン、ごぼう、コンソメ顆粒、砂糖、すりおろし生姜、水、白こしょう、小ねぎ
根菜たっぷり入ったポトフはいかがでしょうか。 手羽中の旨味と、歯ごたえの良い根菜は、とても食べ応えがあり、優しい味のスープで体が温まりますよ。 寒い冬やランチにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

あつあつ!ごろごろ野菜のポトフ

4.57
(161)
ウインナー、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、塩こしょう、ローリエ、ミニトマト、オリーブオイル、ジャガイモ、パセリ、コンソメキューブ
簡単!時短! 電子レンジで予め加熱するので、後はさっと煮込んで出来上がり! お野菜がごろっと入っているので、ボリューム満点でとても美味しく召し上がれます。 朝食や昼食に、勿論夕食にも! パンにも合う一品ですので、是非お試し下さい!

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あったか カブと野菜のポトフ

4.55
(78)
カブ、玉ねぎ、にんじん、芽キャベツ、ミニトマト、ウインナー、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう
寒い日におすすめな温かいスープの紹介です。野菜を大きく切ることで、食感や歯ごたえを楽しめます。マッシュルームやブロッコリー、じゃがいも、れんこんなどの他の野菜を入れても美味しいですよ。お好みで粒マスタードをつけてお召し上がりくださいね。

鶏ガラベースのあったか白菜ポトフ

4.46
(89)
白菜、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、鶏もも肉、ウインナー、水、黒こしょう、オリーブオイル、ニンニク、鶏ガラスープの素、パセリ、塩
優しい味の鶏がらベースのポトフはいかがですか?野菜をじっくり煮込むことで旨味がスープに凝縮されますよ!また、鶏肉とウインナーを最後に入れ、固くならず、風味が残るように仕上げています。寒い日にはぜひポカポカのスープで温まってくださいね。

白みそのこっくり和風ポトフ

4.25
(37)
キャベツ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ウインナー、水、コンソメ顆粒、白みそ、玉ねぎ、小ねぎ
具材ににスープの旨味がたっぷり染み込んだポトフはお野菜がたっぷり食べられるのが嬉しいですよね。そんなポトフを、白みそ仕立ての和風のお味に仕上げてみました。白みそが入ることでコクが増し、心も体もほっこり温まる一品になります。

野菜がたっぷり!簡単ポトフ

4.52
(1,992)
ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ウインナー、すりおろし生姜、水、コンソメ顆粒、黄パプリカ、パセリ
簡単ポトフのご紹介です。具材を切って煮るだけで、簡単に作ることができますよ。具材をごろっと大きめに切っているので食べ応えがあります。ぜひ作ってみてくださいね。

具沢山ポトフ風 スープパスタ

4.43
(33)
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージ、スパゲティ、コンソメ顆粒、塩こしょう、水、白菜、パセリ
野菜の旨味や甘みが詰まったポトフ風のスープパスタのご紹介です。今回は、スパゲティを加えてみました。野菜もたっぷりで食べ応えも抜群です。ソーセージを入れることで旨味もアップして美味しくなりますよ。ぜひ、お試し下さい。

レンジで簡単 キャベツたっぷりポトフ

4.30
(39)
キャベツ、玉ねぎ、ウインナー、水、コンソメ顆粒、塩こしょう、粉チーズ、パセリ
電子レンジで作れる、キャベツたっぷりポトフをご紹介します。キャベツと玉ねぎの甘み、ウインナーの旨みがポトフの煮汁にしっかりと染み込んで、とてもおいしいですよ。トッピング用の粉チーズやパセリをかけると、見た目も味も、より本格的な仕上がりになります。材料、調味料が少なく、簡単であっという間に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。

彩りきれいな夏野菜のポトフ

4.39
(46)
ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、ミニトマト、玉ねぎ、ウインナー、コンソメ顆粒、水、黒こしょう
野菜がたくさん食べられる、彩りきれいな夏野菜のポトフはいかがでしょうか。 切って煮込むだけで簡単に作れる、野菜の旨みたっぷりの優しい味のスープです。 朝食やランチにピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね。

白菜たっぷり 和風ポトフ

4.33
(68)
鶏もも肉、料理酒、すりおろし生姜、白菜、レンコン、大根、じゃがいも、にんじん、水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、塩、黒こしょう、サラダ油
白菜をたっぷり入れて、鶏もも肉と一緒に和風仕立てのポトフにしてみました。野菜の素材を味わえるように、スープはあっさりと仕上げてます。お好みの肉や野菜を入れるとレパートリーが広がります。体が温まる一品ですので、是非お試しくださいね。

炊飯器で 鶏手羽元のあったかポトフ

4.40
(33)
手羽元、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、水、コンソメ顆粒、塩、砂糖
手羽元と野菜を炊飯器を使って、じっくりと煮込んだ、あたたかいスープのご紹介です。炊飯器でしっかり煮込むので、手羽元がやわらかく仕上がります。材料を入れてスイッチを押すだけで簡単に作ることができますよ。

電子レンジで簡単ポトフ

4.36
(42)
鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、パセリ、コンソメ顆粒、塩こしょう、水
電子レンジで作る、簡単ポトフのご紹介です。材料と調味料を電子レンジで加熱するだけで完成です。さっと一品作りたいときにもおすすめですよ。パンと一緒に食べれば、朝食にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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