食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

長茄子のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.6.14
長茄子のレシピ おすすめの30選を紹介
長茄子のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
  • たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
  • めんつゆで簡単 麻婆茄子
  • 鶏むね肉とナスのさっぱり炒め
  • しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
  • やみつき ナス肉味噌そうめん
  • 簡単!ナスの煮浸し
  • ナスと豚ひき肉のオイスター炒め

しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物

4.4
1427件の評価
ナス、鶏もも肉、長ねぎ、ごま油、ポン酢、すりおろし生姜、砂糖、鷹の爪輪切り
生姜がさわやかに香る、鶏もも肉とナスの炒め物はいかがでしょうか。ごはんが進む味付けなので、今晩のおかずにおすすめですよ。お酒のおつまみにもなる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼

4.5
1365件の評価
ナス、鶏ひき肉、長ねぎ、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、白いりごま、豆板醤、水溶き片栗粉、糸唐辛子、ごはん、みりん、小ねぎ、料理酒
ナスをたっぷり使った味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味つけで、あっという間にペロリと食べられますよ。お豆腐にのせれば、ビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

めんつゆで簡単 麻婆茄子

4.4
1759件の評価
ナス、豚ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、ごま油、水溶き片栗粉、めんつゆ、豆板醤、鷹の爪輪切り、ラー油、小ねぎ、キッコーマン 濃いだし 本つゆ
めんつゆで簡単、麻婆茄子のご紹介です。調味料をたくさん使うイメージのある中華料理ですが、めんつゆを使うことで手軽に作ることができますよ。ジューシーなナスにピリ辛の餡が絡んでごはんが進む味わいに!めんつゆの代わりに「キッコーマン 濃いだし本つゆ(4倍濃縮)」を使えば、いつもの半量(※)で味が決まり、コスパも最高!ぜひ一度お試しくださいね。 ※めんつゆ(2倍濃縮)を使用した場合

鶏むね肉とナスのさっぱり炒め

4.4
601件の評価
鶏むね肉、ナス、長ねぎ、しょうゆ、すりおろし生姜、片栗粉、みりん、酢、砂糖、鷹の爪輪切り、サラダ油、塩こしょう、小ねぎ、料理酒
鶏むね肉とナス、ねぎをご家庭にある基本的な調味料で味付けした炒め物です。酸味が効いているのでさっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにもぴったりですし、ビールのおつまみにしても合います。温かくても冷やしても美味しく食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。

しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子

4.5
835件の評価
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん、長ねぎ、ごま油、粉山椒
山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。 炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。