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ごぼう
おせちのレシピおすすめの20選を紹介
最終更新日
2024.10.17
お正月の食卓をいろどるおせち料理に欠かせないごぼうを使ったレシピをピックアップしました。地中にまっすぐ根を張ることから、縁起がいいと言われるごぼうを使って、おせち料理を作ってみてくださいね。
目次
おせちや行事の一品に 博多がめ煮
これ抜きにおせちは語れない!お煮しめ
簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ
ひとつの鍋で お手軽煮しめ
簡単常備菜!たたきごぼうのだし煮
おせち料理に!たたきごぼう
お手軽おせち レンジでたたきゴボウ
おせち料理の一品に たたきごぼう
全て表示(20種類)
おせちや行事の一品に 博多がめ煮
クラシル公式
4.53
(197)
50
分
800
円
鶏もも肉、こんにゃく、塩、お湯、レンコン、水、ごぼう、干し椎茸、里芋、にんじん、絹さや、戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油
これ抜きにおせちは語れない!お煮しめ
クラシル公式
4.38
(151)
60
分
800
円
干し椎茸、水、こんにゃく、ゴボウ、レンコン、里芋、タケノコ水煮、酢、みりん、薄口しょうゆ、顆粒和風だし、塩、金時人参、お湯、絹さや、戻し汁、料理酒
簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ
クラシル公式
4.42
(82)
10
分
300
円
ごぼう、砂糖、白すりごま、しょうゆ、酢、お湯
ひとつの鍋で お手軽煮しめ
クラシル公式
4.52
(164)
60
分
800
円
里芋、タケノコの水煮、レンコン、こんにゃく、絹さや、ごぼう、水、銀杏の水煮、薄口しょうゆ、砂糖、みりん、塩、かつお節、昆布、しいたけ、金時人参、酢、お湯
簡単常備菜!たたきごぼうのだし煮
クラシル公式
4.31
(51)
20
分
200
円
水、酢、顆粒和風だし、砂糖、みりん、白いりごま、かつお節、ごぼう、しょうゆ
おせち料理に!たたきごぼう
クラシル公式
4.46
(42)
10
分
200
円
ゴボウ、水、酢、みりん、白すりごま、塩、顆粒和風だし、お湯
お手軽おせち レンジでたたきゴボウ
クラシル公式
4.35
(33)
15
分
200
円
ごぼう、水、酢、しょうゆ、砂糖、白すりごま
おせち料理の一品に たたきごぼう
クラシル公式
4.31
(29)
20
分
200
円
ごぼう、お湯、酢、白いりごま、しょうゆ、みりん、砂糖
おせちに マヨみそ風味のたたきごぼう
クラシル公式
4.62
(7)
15
分
300
円
ごぼう、水、酢、マヨネーズ、しょうゆ、白すりごま、みそ、砂糖
白だしで簡単 酢ごぼう
クラシル公式
4.50
(8)
30
分
200
円
ごぼう、水、酢、白だし、砂糖、塩、白いりごま
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ごぼう やみつき
10月 旬
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おせちやおもてなしに 野菜の炊き合わせ
クラシル公式
4.46
(21)
90
分
800
円
干し椎茸、水、こんにゃく、塩、お湯、ごぼう、戻し汁、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、高野豆腐、レンコン、里芋、薄口しょうゆ、料理酒、麩、にんじん、絹さや、タケノコの水煮
変わり衣でいただく 梅ごまマヨネーズのたたきごぼう
クラシル公式
4.37
(8)
20
分
300
円
ごぼう、お湯、酢、梅干し、マヨネーズ、白すりごま
お手軽に作る たたきごぼう
クラシル公式
4.39
(5)
15
分
200
円
ごぼう、水、酢、めんつゆ、白すりごま
簡単和えるだけ 酢ごぼう
クラシル公式
4.47
(5)
20
分
100
円
ごぼう、水、酢、お湯、塩、砂糖、薄口しょうゆ、白すりごま
牛肉の八幡巻き
クラシル公式
4.49
(35)
30
分
1000
円
にんじん、酒、薄力粉、みりん、砂糖、ごま油、水、塩、牛バラ薄切り肉、ごぼう、しょうゆ
めんつゆで作る お煮しめ
クラシル公式
4.32
(49)
60
分
800
円
里芋、塩、水、こんにゃく、お湯、レンコン、ごぼう、しいたけ、にんじん、絹さや、めんつゆ
牛肉の野菜巻き
クラシル公式
4.65
(28)
30
分
400
円
牛ロース、ごぼう、にんじん、さやいんげん、水、しょうゆ、砂糖、みりん、生姜、ごま油、お湯、塩
レンジだけで作る 鶏肉の八幡巻き
クラシル公式
4.57
(19)
40
分
500
円
鶏もも肉、料理酒、しょうゆ、ごぼう、水、にんじん、みりん、砂糖、すりおろし生姜
レンジで作る 牛肉の八幡巻き
クラシル公式
4.17
(8)
30
分
700
円
牛肩ロース、ごぼう、水、にんじん、さやいんげん、しょうゆ、すりおろし生姜、料理酒、みりん、砂糖
ごぼうの皮の剥き方
クラシル公式
4.44
(9)
10
分
100
円
ごぼう
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