食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

豆腐のおつまみのレシピ
おすすめの50選を紹介

最終更新日 2024.4.24
豆腐のおつまみのレシピ おすすめの50選を紹介
おつまみにぴったりの「豆腐」を使ったレシピのご紹介です。肉豆腐や豆腐の肉巻きなどのお酒によく合うレシピから、電子レンジで簡単に作れるものまでピックアップしました。ぜひお試しくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • さっと一品 肉豆腐
  • 肉豆腐
  • クセになる 激辛麻婆豆腐
  • おつゆが美味しい!あったか豆腐
  • お手軽肉豆腐
  • 牛と豆腐の辛味噌煮込み
  • 豆腐そぼろの麻婆ナス
  • 豆腐の小松菜とカニカマあんかけ

さっと一品 肉豆腐

4.5
1002件の評価
豚こま切れ肉、焼き豆腐、長ねぎ、サラダ油、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、七味唐辛子、絹さや
焼き豆腐と豚こま切れ肉、長ねぎで作る肉豆腐のご紹介です。煮込む前に豚肉と長ねぎを炒めることで、旨味が引き立ちますよ。副菜としても便利ですし、多めに作ればメインのおかずにもおすすめです。お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

肉豆腐

4.5
812件の評価
牛バラ肉、焼き豆腐、長ねぎ、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、小ねぎ
牛バラ肉と焼き豆腐と長ねぎで作る肉豆腐のご紹介です。弱火でじっくり煮ているので具材に味がしっかり染みていてとてもおいしくなっています。ご飯のお供にもお酒のおつまみにも合いますのでぜひ試してみてくださいね!

クセになる 激辛麻婆豆腐

4.6
622件の評価
絹ごし豆腐、長ねぎ、豚ひき肉、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、甜麺醤、水溶き片栗粉、水、鶏ガラスープの素、花山椒
四川風の激辛麻婆豆腐はいかがでしょうか。 ヒリヒリする辛味と、痺れる辛さの麻味の肉味噌は、激辛好きにはたまらない味ですよね。 激辛熱々の麻婆豆腐を、ごはんにたっぷりかけてお召し上がりくださいね。

おつゆが美味しい!あったか豆腐

4.5
504件の評価
あげ玉、水、みりん、塩、顆粒和風だし、しょうゆ、小ねぎ、七味唐辛子、長ねぎ、乾燥わかめ、絹ごし豆腐
わかめや長ねぎ、揚げ玉をのせた、あったか豆腐はいかがでしょうか。さっと簡単に作れるので、おかずがあともう一品欲しいときやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

お手軽肉豆腐

4.4
1670件の評価
木綿豆腐、えのき、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし、水、豚こま切れ肉、小ねぎ、料理酒
具材と調味料を入れて蓋をするだけで簡単にできる、お手軽肉豆腐です。豚こま肉でお財布にもやさしい一品です。出汁を吸ったお豆腐がジュワッと口の中に広がります。他にも好きな野菜を入れるなど、アレンジしてみてくださいね。