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明太子おつまみのレシピ
おすすめの29選を紹介
最終更新日
2024.6.14
お酒のお供に明太子を使った絶品おつまみはいかがでしょうか?切って和えるだけの簡単なものから、ちょっと手間をかけて作るものまで、さまざまなレシピを集めました。おつまみとしてだけでなく、ごはんのおかずにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き
居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き
鶏むね肉の明太バターつくね
ジャガイモと明太子で簡単タラモサラダ
簡単おつまみ しいたけの明太子チーズ焼き
混ぜて簡単!明太子と大葉のはんぺんバター焼き
アボカドと長芋の明太子和え
串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き
全て表示(29種類)
絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
365件の評価
卵、明太子、小ねぎ、サラダ油、薄口しょうゆ、水、砂糖、顆粒和風だし、スライスチーズ
明太チーズ卵焼きのご紹介です。明太子とチーズ、小ねぎを卵で包んだ、絶品おつまみです。お家にいながら居酒屋気分が味わえる、お酒のおつまみにぴったりのレシピですよ。今日の晩酌のお供にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
523件の評価
長芋、明太子、卵、かつお節、サラダ油、マヨネーズ、白だし、長ねぎの青い部分
お酒がぐいっとすすむ、居酒屋メニュー! カリカリふわふわな不思議な食感が楽しめる、明太子のとろろ焼きはいかがでしょうか。 明太子のピリッとした味わいが決め手の一品です。 ご家庭でも簡単に、ちょっぴりお洒落なおつまみが作れますのでぜひお試しくださいね!
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鶏むね肉の明太バターつくね
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
173件の評価
鶏むね肉、明太子、大葉、塩、白こしょう、酒、片栗粉、有塩バター、粉チーズ
鶏むね肉をミンチにし、明太子バター味のつくねにしてみました。ピリッとした明太子のプチプチとした食感がアクセントになっています。バターとの相性もよく、クセになりますよ。粗めに刻んだ鶏むね肉は食べごたえがあり、大満足の一品です。
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ジャガイモと明太子で簡単タラモサラダ
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
201件の評価
明太子、マヨネーズ、ブラックペッパー、パセリ、じゃがいも、有塩バター
とても簡単に作れるタラモサラダです。 ご飯のおかずとしても、おつまみとして、そのまま食べても、レタスなどのサラダの具材としてもピッタリです、またパンなどにもよく合うので、サンドイッチの具材としても使えます。
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簡単おつまみ しいたけの明太子チーズ焼き
調理
15
分
費用目安
200
円
4.5
121件の評価
しいたけ、明太子、ピザ用チーズ、パセリ
しいたけの明太子チーズ焼きはいかがでしょうか。オーブントースターで焼くだけであっという間に、絶品おつまみの完成です。しいたけの旨みがじゅわっと口に広がり、明太子とチーズの塩気ともよく合います。今晩のお酒のお供に、ぜひお試しくださいね。
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混ぜて簡単!明太子と大葉のはんぺんバター焼き
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
164件の評価
明太子、はんぺん、大葉、片栗粉、酒、有塩バター、レモン、マヨネーズ
絶対においしい組み合わせのおかずを簡単レシピにしました。塩辛さがお酒にも合うのでご家族みんなで楽しめます。バターの風味がおいしいですが、オリーブオイルやごま油でも違った風味で楽しめるのでアレンジしてみてください。
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アボカドと長芋の明太子和え
調理
10
分
費用目安
400
円
4.4
108件の評価
アボカド、長芋、明太子、めんつゆ、ごま油、のり
アボカドと長芋を切って明太子で和えた簡単レシピです。忙しい時にもぴったりな一品です。 食感の違う食材を組み合わせ、ごま油をアクセントにしました。 夜のおつまみや、ご飯にのせて丼ぶりにしても美味しいです。
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串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き
調理
25
分
費用目安
300
円
4.5
67件の評価
辛子明太子、マヨネーズ、サラダ油、かいわれ大根、ささみ、プチトマト、大葉
串焼き屋さんの定番、ささみ、辛子明太子、シソのコンビネーションを手軽にフライパンで作りました。 そのままで美味しいですが、塩や七味唐辛子、醤油やポン酢、柚子胡椒など添えても美味しいと思います。いろいろな味をお試しくださいね。
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美味しすぎ!長芋チーズ明太子炒め
調理
10
分
費用目安
200
円
4.6
76件の評価
明太子、長芋、とろけるチーズ、マヨネーズ、黒こしょう、小ねぎ、くし切りレモン、有塩バター
美味しい材料の詰め合わせで、失敗もしにくい簡単料理です。ご飯のおかずにも、おつまみにもなるのでパパも子供も満足の1品です。調理中につまみ食いが止まらなくなること間違いなし!あつあつほくほくを楽しんでください。
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きゅうりが主役!明太マヨサラダ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.2
58件の評価
きゅうり、塩、明太子、マヨネーズ
きゅうりと明太子があれば、パパッと簡単にできます。明太子のピリ辛風味がおつまみにとっても最適でおすすめです。切って和えるだけなので、簡単にできます。 お料理初心者の方でも簡単に美味しくできるのでぜひお試しくださいね。
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さっぱりおつまみ!トマトのしそめんたい和え
調理
15
分
費用目安
200
円
4.3
28件の評価
ミニトマト、大葉、明太子、ごま油、白いりごま
おつまみをさっぱりと食べたい時にオススメです! しその香りと明太子の美味しさが、食欲をそそること間違いなし! 野菜を手軽に食べることができます。 夜ごはんの副菜にも、おつまみにも。 ぜひ作ってみて下さいね。
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チーズとろける 山芋と明太子のオーブン焼き
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
43件の評価
マヨネーズ、塩こしょう、ピザ用チーズ、山芋、ほぐし明太子、黒こしょう、パセリ
山芋と明太子のオーブン焼きはいかがでしょうか。ほくほくの山芋と明太マヨネーズ、とろーりチーズの相性がよく、たまらないおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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アツアツ美味しい 明太子のアヒージョ
調理
25
分
費用目安
300
円
4.6
37件の評価
明太子、じゃがいも、オリーブオイル、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、水、パセリ、フランスパン、無塩バター
明太子とじゃがいもでアツアツおいしいアヒージョはいかがでしょうか。オリーブオイルと相性がいいじゃがいもと、プチプチ食感が楽しい明太子がニンニクの旨みと絡み合って、お酒がすすむこと間違いありません。ホームパーティーやバーベキューにぜひお試しくださいね。
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明太しらたきのおつまみサラダ
調理
10
分
費用目安
300
円
4.3
17件の評価
明太子、しらたき、有塩バター、水菜、EVオリーブオイル、塩こしょう、お湯
しらたきと明太子、水菜をバター風味で和えたさっぱりサラダです。まるでパスタやうどんのようにするするっと食べれて、おつまみにも使えるメニューです!ボリュームたっぷりでお腹もいっぱいに!お好みで、冷蔵庫で冷やしてから食べて下さいね。
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おつまみに かまぼこの明太マヨ
調理
10
分
費用目安
300
円
4.3
18件の評価
かまぼこ、明太子、マヨネーズ、かいわれ大根、しょうゆ
ささっと簡単に作れる、かまぼこの明太マヨ和えはいかがでしょうか。かまぼこはサイコロ状に切ることで、しっかりした食感が出ますよ。 あと一品足りない時や、お酒のおつまみとしてもオススメです。ぜひお試しくださいね。
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チーズこんがり!明太マヨチーズはんぺん
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
31件の評価
はんぺん、明太子、マヨネーズ、ピザ用チーズ、大葉、サラダ油
トースターを使用するので、時短で調理できる!チーズこんがり!明太マヨチーズはんぺんのレシピです。 トースターでこんがり焼くことで、チーズの香ばしさも楽しめますよ。 ふわふわのはんぺんと明太子マヨの相性も抜群!ぜひお試し下さい!
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ピリ辛!春雨の簡単明太子和え
調理
15
分
費用目安
400
円
4.4
34件の評価
春雨、ハム、大葉、明太子、マヨネーズ、レモン、玉ねぎ
簡単! ピリ辛の味付けで、おつまみにも、おかず、サラダにもぴったりです! いろいろな用途で大活躍です! パパッとすぐできるので、気軽に完成! レモンを絞ってサッパリとした味付けにもできるので、ぜひ作ってみてください。
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簡単おつまみ 小松菜とチーズの明太マヨ和え
調理
5
分
費用目安
200
円
4.5
18件の評価
小松菜、明太子、ベビーチーズ、マヨネーズ、しょうゆ、みりん
ささっとすぐ作れる小松菜とチーズの明太マヨ和えのご紹介です。火を使わないので忙しい時におすすめのおつまみです。小松菜のシャキシャキした食感に明太マヨがよく合い、ベビーチーズのコクが絶妙なおいしさです。
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レンジで簡単おつまみ 鶏ささみの明太のりチー巻き蒸し
調理
10
分
費用目安
200
円
4.5
18件の評価
鶏ささみ、スライスチーズ、明太子、のり
鶏ささみに明太子とチーズを巻いて電子レンジで加熱しただけの簡単な一品のご紹介です。ピリッとした明太子の辛味とチーズのコクが鶏ささみによく合い、とてもおいしいです。のりの風味がアクセントになっています。
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細切りちくわの明太子和え
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
30件の評価
ちくわ、明太子、ごま油、大葉
イカ明太もどきのちくわ明太です。冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。ちくわの切り方はお好みでどうぞ。白いちくわと赤い明太子、緑の大葉の色がきれいで、ついついお酒が進んでしまいます。ぜひ作ってみてください。
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