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水菜炒めのレシピ
おすすめの24選を紹介

最終更新日
水菜炒めのレシピ おすすめの24選を紹介
水菜炒めのレシピをご紹介します。すぐに完成する時短料理やご飯が進む味噌炒め、胡椒炒めなどそれぞれのレシピが、水菜の爽やかな香りと食感を生かした一皿となっています。忙しい日々にもぴったりの手軽なレシピをぜひお試しください。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 炒めるのは1分!水菜の炒め物
  • 厚揚げと水菜の味噌炒め
  • 水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き
  • 水菜としめじの卵炒め
  • 水菜とふんわり卵の炒めもの
  • 水菜と豚肉のゆず胡椒炒め
  • 食材2つで簡単 ちくわと水菜のおかか炒め
  • シャキシャキ水菜たっぷり 豚バラとナスのごまポン炒め

炒めるのは1分!水菜の炒め物

4.3
227件の評価
水菜、ごま油、ニンニク、卵、酒、いりごま、鶏ガラスープの素
簡単!おいしい!シャキシャキの食感がポイントになっています。ごま油とニンニクの香りが効いていて、とっても美味しい一品です。たまごも入っているので、おつまみにも、おかずにもぴったりです。

厚揚げと水菜の味噌炒め

4.3
79件の評価
厚揚げ、水菜、酒、みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油
厚揚げと水菜を味噌で炒めました。厚揚げの旨味と水菜の食感が味噌とよく合います。事前に調味料を合わせる事で調理が簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。あともう一品おかずがほしい時にも、ぜひお試しくださいね。

水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き

4.4
120件の評価
鶏もも肉、すりおろしニンニク、水菜、ごま油、塩、一味唐辛子
水菜と鶏もも肉の簡単塩焼きはいかがでしょうか。ニンニクの風味が効いた鶏もも肉とシャキッと食感を残した水菜の相性がよく、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

水菜としめじの卵炒め

4.2
86件の評価
水菜、しめじ、溶き卵、めんつゆ、塩こしょう、ごま油
水菜としめじの卵炒めのご紹介です。味付けはめんつゆを使用していますので、とても簡単にお作りいただけますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

水菜とふんわり卵の炒めもの

4.3
65件の評価
水菜、卵、塩こしょう、鶏ガラスープの素、サラダ油、ブロックベーコン
水菜とふんわり卵の炒めものはいかがですか。シャキシャキとした食感の水菜と、旨味のあるベーコンに、半熟状の卵が絡んでとってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

水菜と豚肉のゆず胡椒炒め

4.4
52件の評価
水菜、ゆず胡椒、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、赤パプリカ、サラダ油、豚バラ肉
水菜と豚肉を使った炒め物のご紹介です。ゆず胡椒をきかせて少しピリッとした味付けになっています。さっぱりとした水菜と豚肉でボリュームもアップしますのでご飯にもお酒にも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

食材2つで簡単 ちくわと水菜のおかか炒め

4.4
53件の評価
水菜、ちくわ、めんつゆ、かつお節、ごま油
食材2つで簡単にできるちくわと水菜のおかか炒めのご紹介です。水菜とちくわであっさりとした副菜が10分ほどでできますよ。あと一品欲しいときにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

シャキシャキ水菜たっぷり 豚バラとナスのごまポン炒め

4.4
35件の評価
水菜、ナス、豚バラ肉、ポン酢、白すりごま、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油
今晩のおかずにシャキシャキ水菜たっぷり入った、豚バラとナスのごまポン炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉とごまポン酢の相性が抜群で、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

シャキシャキ水菜と焦がしにんにくの炒飯

4.4
20件の評価
水菜、ニンニク、ごはん、塩こしょう、牛脂、卵、鶏がらスープの素、薄切りハーフベーコン
一年中を通してスーパーで販売されている水菜を使用したレシピです。サラダばかりでは飽きてしまうので、今回はチャーハンを作ってみました。焦がしニンニクとベーコンが味のポイントです。ベーコンが無ければウインナーで代用できます。

簡単!鶏もも肉と水菜の甘辛味噌炒め

4.3
39件の評価
鶏もも肉、しめじ、サラダ油、砂糖、酒、塩こしょう、水菜、七味唐辛子、白いりごま、みそ
パパッとできる簡単炒め物です。 甘辛い味付けで、ご飯との相性抜群です。 炒め終わってから最後に入れる、水菜のシャキシャキとした食感も良く、お酒のおつまみとしてもオススメです! しめじはえのきやまいたけに変えても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお試し下さい。

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水菜とじゃがいものうま塩炒め

4.3
23件の評価
じゃがいも、水菜、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油
水菜とじゃがいものうま塩炒めのご紹介です。水菜の歯ごたえと、ほくほくとしたじゃがいもが、鶏ガラベースの塩味とよく合います。素材の旨味を活かすために、味つけはシンプルに仕上げました。あともう一品欲しいときにも、ぜひお試しくださいね。

厚揚げと水菜の甘辛炒め

4.3
20件の評価
水菜、厚揚げ、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油
厚揚げと水菜の甘辛炒めのご紹介です。食べやすく切った厚揚げと水菜をさっと炒め、甘辛い味つけに仕上げました。シャキシャキとした食感が残りとてもおいしいですよ。

水菜としめじのバター醤油炒め

4.3
22件の評価
水菜、しめじ、しょうゆ、塩こしょう、有塩バター、すりおろしニンニク
水菜としめじのバター醤油炒めのご紹介です。水菜としめじをさっと炒めしょうゆで味付けをしました。バターのコクとニンニクの風味がとても食欲をそそりますよ。

水菜とナスの白みそ炒め

4.3
9件の評価
水菜、ナス、豚バラ肉、白みそ、薄口しょうゆ、すりおろし生姜、サラダ油、小ねぎ、料理酒、塩
水菜とナスを使った白みそ炒めのご紹介です。白みそは甘みが強いので淡白なナスなどの食材との相性が良く、ごはんが進むこと間違いなしです。豚バラ肉で旨味も加わり、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め

4.4
14件の評価
豚バラ肉、まいたけ、めんつゆ、みりん、ゆず胡椒、ごま油、水菜
今晩のおかずに、豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉を、ピリ辛でさっぱりしたゆず胡椒で炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非作ってみてくださいね。

水菜と鶏もも肉のゆず茶炒め

鶏もも肉、水菜、ゆず茶、醤油、みりん、サラダ油、塩こしょう
水菜も鶏肉も柑橘系と相性がとてもいいんです! そこで、ゆず茶を使用して照り焼き風に仕上げてみました。ゆず茶の糖分からも照りが出てくるので、失敗しづらく、作りやすいかと思います! 水菜はあえるだけなので、シャキシャキしていて美味しく頂けるかと思います。

おつまみにぴったり!水菜とちくわのエスニック炒め

水菜、ちくわ、ごま油、ニンニク、酒、スイートチリソース、ナンプラー
水菜とちくわでエスニック風味の炒め物を作りました。ニンニクをきかせ、スイートチリソースとナンプラーで味付けしています。シャキシャキした水菜に調味料がからみ、ごはんにもお酒にも合う美味しさですので、ぜひ作ってみてくださいね。

水菜とホタテのバター醤油炒め

4.5
9件の評価
水菜、ホタテ、薄力粉、塩こしょう、有塩バター、しょうゆ
水菜とホタテのバター醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした食感の水菜と、旨味のあるホタテに、バター醤油がよく合いとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください

水菜とニラとベーコンのコク塩炒め

4.1
16件の評価
水菜、ニラ、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、塩こしょう、ごま油、薄切りハーフベーコン
水菜とニラとベーコンのコク塩炒めのご紹介です。水菜とニラの食感とベーコンの旨味に、コクのある塩味がよく合います。もう一品欲しいときなどに、ぜひお試しくださいね。

レモン香る 水菜とじゃがいものガーリック炒め

4.5
6件の評価
水菜、じゃがいも、オリーブオイル、タコ、ニンニク、鶏ガラスープの素、料理酒、黒こしょう、レモン汁
水菜たっぷりの炒め物のご紹介です。シンプルな味付けですが、レモンが効いていてさっぱりしていてお酒のおつまみにぴったりなレシピに仕上がっています。タコとじゃがいもも入っているので食べ応えのある一品です。ぜひ作ってみてください。

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