ミックスビーンズ、コーン、紫玉ねぎ、水、赤パプリカ、ミニトマト、パクチー、オリーブオイル、レモン汁、チリパウダー、クミンパウダー、すりおろしニンニク、塩こしょう、サニーレタス
アメリカではカウボーイキャビアという名前で有名な豆のサラダです。ミックスビーンズと野菜で、見た目も楽しいサラダはいかがでしょうか?口に頬張るといろいろな食感と味が楽しめますよ。チコリなどに乗せてホームパーティの前菜にもいいですし、パンと一緒に食べて朝食やランチにもいいですね。旬の野菜を入れたり、豆の種類を変えたり様々なアレンジが出来ますよ。ぜひお試しください。