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鶏胸肉 塩麹

のレシピ おすすめ19選を紹介
最終更新日 2023.1.26
鶏胸肉 塩麹
鶏むね肉を塩麹の味つけでいただくレシピをピックアップしました。しっとりやわらかい鶏ハムや、ジューシーな唐揚げなど、人気のレシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • レンジでしっとり 鶏むね肉の塩麹蒸し
  • 塩麹鶏ハム
  • 塩麹レモンの鶏ハム
  • チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き
  • あっさり鶏むね肉とたっぷり野菜の塩麹スープ
  • 大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み
  • 鶏むね肉とナスの塩麹和え
  • 塩麹でジューシーかしわ天

レンジでしっとり 鶏むね肉の塩麹蒸し

4.3
143件の評価
鶏むね肉、長ねぎ、塩麹、料理酒、すりおろし生姜、塩こしょう、大葉、白いりごま
鶏むね肉の塩麹蒸しはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジ調理で作れる一品です。パサつきがちな鶏むね肉も、塩麹に漬け込むことでしっとりと仕上がりますよ。ごはんのおかずからお酒のおつまみまで幅広く使えるので、ぜひお試しくださいね。

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塩麹鶏ハム

4.5
169件の評価
鶏むね肉、塩麹、お湯
材料は鶏むね肉と塩麹だけの、とってもシンプルで簡単にできる鶏ハムのご紹介です。加熱後に出た肉汁と塩麹が混ざってとっても良い味になるので、捨てずにかけて召し上がってみてくださいね。お野菜の上に乗せて、サラダ風に召し上がってもとっても美味しい一品です。

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塩麹レモンの鶏ハム

4.6
38件の評価
鶏むね肉、塩麹、レモン汁、お湯、ベビーリーフ
塩麹レモンの鶏ハムはいかがですか。鶏むね肉の旨味に塩麹の風味やレモン汁の酸味が合わさり、お酒のおつまみやサンドイッチの具材としてもぴったりな一品に仕上がります。少ない材料でお手軽にお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

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チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き

4.6
42件の評価
鶏むね肉、塩麹、トマト、オリーブオイル、ハーブソルト、イタリアンパセリ、ピザ用チーズ、砂糖、すりおろしニンニク
とろけるチーズとジューシートマトの鶏むね肉のホイル焼きのご紹介です。トマトの旨味と塩麹で下味を付けた鶏むね肉がうま味いっぱいで、ついついお箸が止まらなくなりますよ。あっという間にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

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あっさり鶏むね肉とたっぷり野菜の塩麹スープ

4.5
22件の評価
鶏むね肉、ズッキーニ、すりおろし生姜、水、塩麹、顆粒和風だし、にんじん、サラダ油、塩こしょう、玉ねぎ、黒こしょう、ホワイトマッシュルーム
鶏むね肉と野菜がたっぷり入って食べ応えのある一品です。 味付けに塩麹を加えているのであっさりとしています。あっさりとしたものが食べたい時や食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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