日本酒に合うのレシピ
おすすめの30選を紹介

こってり甘辛の濃い味に仕上げた鶏レバーが、日本酒にとてもよく合います。牛肉のレバーほど下ごしらえが面倒でないので、手軽に作ることができるのも嬉しいポイントです。スーパーで見つけたらぜひ、作ってみてくださいね。

シンプルなのにクセになる、しらすと小ねぎのやみつき和えです。釜揚げしらすの塩気と小ねぎの程よい辛味がよく合いますよ。さっと作れるので、あともう一品欲しいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

家庭料理の定番、里芋のそぼろ煮はいかがでしょうか。 ホクホクでねっとりとした里芋に、豚肉の旨味の出た煮汁がよく染みて、とても美味しいですよ。 冷凍の里芋を使えば、もっと簡単に作れますので、是非お試しくださいね。

切り干し大根のパリパリ食感がクセになる、野菜たっぷりのサラダのご紹介です。ご家庭にある食材で、まるでデパ地下のお惣菜のような一品が出来上がりますよ。彩りも綺麗なサラダですので付け合せにもピッタリです。ぜひお試しください。

今晩の夕食に、ごぼうの香りと鶏もも肉の旨味たっぷりの煮物はいかがでしょうか。 ほっこりと優しい味の煮物は、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

白菜とツナのピリ辛和えはいかがでしょうか。やわらかく甘みのある白菜に、ごま油の香りと豆板醤の辛味がよく合います。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、レンコンと鶏もも肉の照り焼きはいかがでしょうか。甘辛い照り焼きの味付けが、旨味たっぷりの鶏もも肉とシャキシャキのレンコンにぴったりです。ごはんが進むこと間違いなしの一品ですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

シャキシャキおいしい、無限きゅうりはいかがでしょうか。切って和えるだけの簡単レシピなので、忙しいときや、あと一品欲しいときにもぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

豚ひき肉で作る、つくねはいかがでしょうか。ジューシーな豚ひき肉のつくねに、甘辛いたれがよく絡み、ごはんが進む味わいですよ。仕上げにのせた大葉のさわやかな香りがアクセントになっています。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

サクサクジューシーで美味しい鶏皮ポン酢のご紹介です。居酒屋のメニューにある一品も、お家で簡単に作ることができます。大根おろしやカイワレ大根を添えても美味しく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。

ゆずの香りがとても良い、ゆず大根はいかがでしょうか。シャキシャキとした食感がとても良く、甘酸っぱくさっぱりとしているので、食事の箸休めにもぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

きゅうりのポリポリとした食感がやみつき、止まらない！ごま油の風味がアクセントになってさらにお箸が進んじゃうかも？！とっても簡単お手軽に作れるおつまみです。簡単でお安く作れるのも嬉しいですね。ビールやお酒のお供にぴったりの一品です。

ほっこりと美味しい、ちくわと大根の煮物はいかがでしょうか。とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、大葉とチーズの肉巻きはいかがでしょうか。ちくわが入っているので、旨みもボリュームも増して、大満足な一品ですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

えのきで作る唐揚げ風のおかず、おつまみえのきはいかがでしょうか。さっと下味をつけたえのきに、片栗粉をまぶしてごま油でカリッと焼きました。ごま油の風味よく、カリカリの部分もあり、食感も楽しい一品です。ぜひお試しくださいね。

カプレーゼなどの料理でイタリアンなイメージのあるモッツァレラチーズですが、日本の調味料である味噌と合わせてもとても美味しくなるんですよ。同じ発酵食品同士なのでその相性は抜群！より濃厚でコクのある味に仕上がり、日本酒や焼酎によく合うおつまみに大変身です。

鶏肉と大根の煮物のご紹介です。煮物は難しいイメージがありますが、下ごしらえしたらあとは煮るだけと作り方は意外と簡単です。鶏の旨味が染みた大根とゆで卵がおいしいですよ。ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。

今晩のおかずに、とても簡単な基本の和食、銀ダラの甘辛煮はいかがでしょうか。 煮魚は難しいイメージがありますが、とても簡単に作れるんですよ。 銀ダラ以外の魚でもとてもおいしく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

旨味たっぷりのブリを、甘辛く味付けした、ブリの照り焼きはいかがでしょうか。 ホカホカのごはんのおかずにぴったりですが、日本酒のおつまみとしても最適ですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

今晩のおかずに、菜の花のおひたしはいかがでしょうか。色鮮やかな菜の花は、ほろ苦さがとても美味しく、箸休めにぴったり。短時間で簡単に作れるので、お酒のおつまみとしても最適ですよ。是非お試しくださいね。