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牛肉を使った煮込み料理おすすめの20選を紹介
最終更新日
2024.11.12
牛肉の旨味がたっぷり溶け込んでおいしい、煮込みレシピをご紹介します。洋風のトマト煮込みや赤ワイン煮込み、和風やあっさり味でいただくみぞれ煮など、おすすめのレシピを集めました。時間がかかるイメージがありますが薄切り肉や、圧力鍋を使うことで短時間でお作りいただけるレシピもありますので、ぜひご覧くださいね。
目次
丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー
薄切り肉で煮込み不要!フライパンビーフシチュー
牛すね肉のあっさり塩スープ
牛ごぼうのうま塩煮込み
たけのこと牛肉の赤味噌煮込み
本格的!!ビーフシチュー
牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
たけのこの濃厚味噌クリーム煮
全て表示(20種類)
丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー
クラシル公式
4.60
(104)
120
分
2000
円
牛バラ肉、塩こしょう、玉ねぎ、にんじん、水、赤ワイン、ローリエ、ウスターソース、有塩バター、生クリーム、サラダ油、ブラウンマッシュルーム、ビーフシチュールー
薄切り肉で煮込み不要!フライパンビーフシチュー
クラシル公式
4.55
(112)
30
分
500
円
薄力粉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、塩こしょう、水、赤ワイン、コンソメ顆粒、デミグラスソース缶、ローリエ、ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、牛もも薄切り肉、有塩バター
牛すね肉のあっさり塩スープ
クラシル公式
4.52
(17)
40
分
500
円
牛すね肉、長ねぎ、生姜、ニンニク、お湯、料理酒、塩、鶏ガラスープの素、ごま油
牛ごぼうのうま塩煮込み
クラシル公式
4.32
(20)
30
分
500
円
ごぼう、こんにゃく、ごま油、水、生姜、砂糖、みりん、塩、酒、昆布茶、七味唐辛子、牛もも肉
たけのこと牛肉の赤味噌煮込み
クラシル公式
30
分
500
円
牛こま切れ肉、タケノコの水煮、水、砂糖、赤みそ、白だし、しょうゆ、サラダ油、かいわれ大根
本格的!!ビーフシチュー
クラシル公式
4.63
(10)
150
分
2800
円
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニク、赤ワイン、トマト缶、セロリの葉、長ねぎの青い部分、タイム、ローリエ、パセリ、塩こしょう、サラダ油、水、生クリーム、コーンスターチ、牛バラブロック肉、ブラウンマッシュルーム、長ねぎ
牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
クラシル公式
4.31
(13)
40
分
600
円
牛すね肉、ニラ、玉ねぎ、にんじん、春雨、お湯、料理酒、みそ、赤みそ、コチュジャン、フライドオニオン、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりおろしニンニク、サラダ油、塩こしょう、薄力粉
たけのこの濃厚味噌クリーム煮
クラシル公式
4.36
(7)
30
分
500
円
タケノコの水煮、牛こま切れ肉、玉ねぎ、薄力粉、牛乳、クリームチーズ、みそ、塩、黒こしょう、有塩バター、パセリ
ブフ・ブルギニョン
クラシル公式
4.49
(27)
530
分
1200
円
牛すね肉、塩、赤ワイン、ローリエ、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、デミグラスソース、ホワイトマッシュルーム、フランスパン、イタリアンパセリ、野菜ジュース、オリーブオイル
お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
クラシル公式
4.49
(36)
100
分
1000
円
牛すね肉、赤ワイン、塩こしょう、玉ねぎ、ニンニク、薄力粉、水、コンソメ顆粒、ローリエ、はちみつ、中濃ソース、ケチャップ、サラダ油、ホワイトマッシュルーム、ルッコラ
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クラシル公式
4.24
(38)
30
分
1000
円
ごはん、パセリ、牛もも肉、玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、有塩バター、カットトマト缶、デミグラスソース、赤ワイン、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、生クリーム
煮込みは炊飯器で!ビーフシチュー
クラシル公式
4.49
(16)
60
分
1000
円
玉ねぎ、マッシュルーム、塩こしょう、デミグラスソース缶、水、赤ワイン、ローリエ、コンソメキューブ、ニンニク、生クリーム、牛ももブロック肉、有塩バター
牛肉の玉ねぎみぞれ煮
クラシル公式
4.46
(14)
90
分
900
円
玉ねぎ、しょうゆ、みりん、はちみつ、黒こしょう、サラダ油、料理酒、牛バラ肉、小ねぎ、水
牛肉と新たまねぎのクリーム煮
クラシル公式
20
分
500
円
しめじ、ニンニク、白ワイン、水、生クリーム、コンソメ顆粒、オリーブオイル、黒こしょう、新玉ねぎ、牛こま切れ肉、塩こしょう、ローリエ
特別な日に!牛肉の赤ワイン煮込み
クラシル公式
4.47
(36)
25
分
1500
円
牛すね肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、ニンニク、赤ワイン、砂糖、ローリエ、塩こしょう、水、塩、黒こしょう、バゲット、サラダ油、トマト缶、パセリ
ちょっと贅沢 牛タンのトマト煮込み
クラシル公式
4.29
(15)
50
分
1200
円
牛タン、トマト缶、玉ねぎ、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩、すりおろしニンニク、パセリ、お湯
お鍋でじっくりコトコト 牛肉の赤ワイン煮込み
クラシル公式
4.57
(7)
60
分
600
円
塩こしょう、ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、オリーブオイル、ピンクペッパー、ローズマリー、牛すね肉
牛肉のりんごソース煮込み
クラシル公式
30
分
500
円
牛こま切れ肉、玉ねぎ、りんご、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、小ねぎ
ビーフシチューリメイク 煮込みハンバーグ
クラシル公式
4.43
(19)
30
分
600
円
レトルトビーフシチュー、牛豚合びき肉、玉ねぎ、卵、塩こしょう、パン粉、マヨネーズ、パセリ
にんじんと牛肉のクリーム煮込み ディル風味
クラシル公式
40
分
400
円
ディル、タイム、にんじん、塩、コンソメ顆粒、生クリーム、白ワイン、薄力粉、水、黒こしょう、有塩バター、牛肩ロース
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