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牛肉煮込みのレシピ
おすすめの22選を紹介

最終更新日 2023.2.27
牛肉煮込みのレシピ おすすめの22選を紹介
牛肉の旨味がたっぷり溶け込んでおいしい、煮込みレシピをご紹介します。トマト煮込みや赤ワイン煮込み、みぞれ煮など、おすすめのレシピを集めました。時間がかかるイメージがありますが薄切り肉を使うことで短い時間でお作りいただけるレシピもありますので、ぜひご覧くださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー
  • 牛すね肉のあっさり塩スープ
  • 本格的!!ビーフシチュー
  • 牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
  • ブフ・ブルギニョン
  • お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
  • お手軽 ビーフストロガノフ
  • 薄切り肉で煮込み不要!フライパンビーフシチュー

丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー

4.7
96件の評価
牛バラ肉、塩こしょう、玉ねぎ、にんじん、水、赤ワイン、ローリエ、ウスターソース、有塩バター、生クリーム、サラダ油、ブラウンマッシュルーム、ビーフシチュールー
赤ワインをたっぷり使うことで、芳醇で大人の本格ビーフシチューが作れます。 牛肉と野菜がごろごろ入った具だくさんシチューは、ボリュームも満点で身体の芯までポカポカになります。おもてなしや特別な日に最適の料理です。
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牛すね肉のあっさり塩スープ

4.6
14件の評価
牛すね肉、長ねぎ、生姜、ニンニク、お湯、料理酒、塩、鶏ガラスープの素、ごま油
牛すね肉のあっさり塩スープはいかがですか。ほろりとくずれる牛すね肉と、シャキシャキとした香りの良い長ねぎが、あっさり塩ベースのスープとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。
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本格的!!ビーフシチュー

4.6
10件の評価
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニク、赤ワイン、トマト缶、セロリの葉、長ねぎの青い部分、タイム、ローリエ、パセリ、塩こしょう、サラダ油、水、生クリーム、コーンスターチ、牛バラブロック肉、ブラウンマッシュルーム、長ねぎ
ご自宅でゆっくりと時間をかけたビーフシチューを楽しんでみませんか?これからの寒い季節にぴったりです。長時間煮込んだ牛バラ肉はお口の中でホロホロととろけます。お好みでお野菜を添えると一層華やかになります。
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牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ

4.3
13件の評価
牛すね肉、ニラ、玉ねぎ、にんじん、春雨、お湯、料理酒、みそ、赤みそ、コチュジャン、フライドオニオン、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりおろしニンニク、サラダ油、塩こしょう、薄力粉
牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープはいかがですか。旨味たっぷりの牛すね肉と、つるつるとした食感の春雨が、ピリ辛なみそベースのスープとよく合い、とってもおいしいですよ。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ブフ・ブルギニョン

4.6
26件の評価
牛すね肉、塩、赤ワイン、ローリエ、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、デミグラスソース、ホワイトマッシュルーム、フランスパン、イタリアンパセリ、野菜ジュース、オリーブオイル
牛肉の赤ワイン煮、ブフ・ブルギニョンのご紹介です。フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理で、牛肉を赤ワインに漬けこみ、漬け汁と一緒にじっくり煮こんだビーフシチューです。付け合わせをじゃがいもなどにするとボリュームが出て、食べ応えも増しますよ。ぜひお試しくださいね。
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