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ひき肉炒めのレシピ
おすすめの30選を紹介

ひき肉炒めのレシピ おすすめの30選を紹介
ひき肉炒めのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
  • ご飯がすすむ 小松菜のひき肉炒め
  • じゃがいもとひき肉のピリ辛炒め
  • ご飯にも合う!ごぼうとひき肉のピリ辛炒め
  • かぼちゃとししとうの甘辛炒め
  • 焼肉のタレで やみつき春雨炒め
  • いんげんとひき肉の肉味噌炒め
  • キャベツと春雨のひき肉炒め

たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼

4.5
1427件の評価
ナス、鶏ひき肉、長ねぎ、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、白いりごま、豆板醤、水溶き片栗粉、糸唐辛子、ごはん、みりん、小ねぎ、料理酒
ナスをたっぷり使った味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味つけで、あっという間にペロリと食べられますよ。お豆腐にのせれば、ビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

ご飯がすすむ 小松菜のひき肉炒め

4.4
219件の評価
豚ひき肉、小松菜、しょうゆ、料理酒、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、みそ
小松菜と豚ひき肉で甘辛く炒めてみました。小松菜の歯応えと豚ひき肉の旨味が甘辛い味付けとよく合います。お酒にもよく合い、ごはんにのせて丼にすることもできますよ。ぜひお試しくださいね。

じゃがいもとひき肉のピリ辛炒め

4.4
703件の評価
豚ひき肉、じゃがいも、水、ニンニク、料理酒、めんつゆ、豆板醤、小ねぎ、ごま油、コチュジャン
ほくほくのじゃがいもと、豚ひき肉を甘じょっぱくピリ辛に炒め合わせました。白いごはんがどんどん進む一品ですよ。炒める時間も短く、さっと作ることができますので、忙しい時間でもすぐに作れて便利なレシピですよ。ぜひ作ってくださいね。

ご飯にも合う!ごぼうとひき肉のピリ辛炒め

4.4
280件の評価
ごぼう、豚ひき肉、水、ごま油、塩こしょう、輪切り唐辛子、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、酢
ピリ辛に味付けしたごぼうとひき肉が美味しいおかずのご紹介です。味がしっかり付いているので、白いご飯ともよく合い、冷めても美味しくお召し上がりいただけます!冷蔵庫の中で余りがちな食材なので、ぜひお試しください!

かぼちゃとししとうの甘辛炒め

4.4
121件の評価
かぼちゃ、ししとう、豚ひき肉、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、サラダ油、糸唐辛子、料理酒
かぼちゃとししとうの甘辛炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みとししとうの程よい苦みが味わえる一品になっています。ひき肉の旨味も出るので、味付けはシンプルですが、ごはんのお供にぴったりです。ぜひ作ってみてください。

焼肉のタレで やみつき春雨炒め

4.5
110件の評価
ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、豚ひき肉、春雨、焼肉のタレ、みりん、鶏ガラスープの素、水、ごま油、すりおろしニンニク
春雨を戻す手間も要らずにフライパン1つで作れる、彩り野菜の春雨炒めのご紹介です。焼肉のタレで簡単にまるでチャプチェのような味わいの一品が作れますよ。ほかほかのごはんとも相性抜群です。洗い物が少ないので、パパッと作りたい日のメイン料理にもぜひお試しくださいね。

いんげんとひき肉の肉味噌炒め

4.5
70件の評価
さやいんげん、ニンニク、ごま油、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、みそ、糸唐辛子、塩こしょう
白いご飯にもぴったりのいんげんとひき肉の肉味噌炒めのご紹介です。とても簡単で美味しく作れるので、もう一品!という時に気軽にお作りいただけます。冷蔵庫に食材が余ってしまった時などにぜひお試しください。

キャベツと春雨のひき肉炒め

4.4
112件の評価
キャベツ、春雨、豚ひき肉、お湯、料理酒、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油、豆板醤
フライパンで手軽に作れる、キャベツ、豚ひき肉、春雨をごま油で炒めた中華風おかずの紹介です。旨みたっぷりの汁を吸った春雨でごはんもビールも進みますよ。ぜひお試しくださいね。

食感がたまらない!にんにくの芽とひき肉の炒めもの

4.6
82件の評価
ニンニクの芽、豚ひき肉、ニンニク、ごま油、塩こしょう、オイスターソース、薄口しょうゆ、砂糖、酒、鷹の爪輪切り、鶏ガラスープの素
にんにくの芽の食感がたまらない一品のご紹介です。ひき肉と組み合わせてオイスターソース風味に仕上げました。そのまま食べても美味しく、白いご飯に合わせればより美味しくお召し上がりいただけます!ぜひお試しください。

シャキシャキもやしとひき肉の節約カレー炒め

4.4
58件の評価
もやし、牛豚合びき肉、カレー粉、しょうゆ、中濃ソース、砂糖、サラダ油、塩こしょう
シャキシャキもやしとひき肉の節約カレー炒めはいかがですか。シャキシャキとした食感のもやしと、旨味のあるひき肉に、スパイシーなカレー粉の味つけがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。

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ごはんのお供に!ナスの中華炒め

4.4
83件の評価
ナス、合挽き肉、ニンニク、鷹の爪、紹興酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆ、水、水溶き片栗粉、ごま油
ナスの簡単な炒め物レシピです。ナスと挽肉というシンプルな材料ですが、ごはんにも合うおかずですし、食欲がそそるおすすめレシピです。挽肉の種類によっても味わいが変わるので、是非お試しください!ごはんのお供にどうぞ!

簡単!ピリ辛麻婆豆腐

4.6
342件の評価
甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、酒、長ねぎ、中華スープの素、水、片栗粉、ごま油、サラダ油、牛豚合びき肉、絹豆腐
フライパンに材料を入れていくだけ!ご飯がすすむ簡単ピリ辛麻婆豆腐です。ピリ辛に仕上げてありますので、豆板醤の量は調整して下さい。 豆腐の代わりに茄子を加えれば、麻婆茄子の出来上りです。是非お試し下さいね!

ぱぱっと副菜!小松菜のそぼろ煮

4.3
432件の評価
小松菜、片栗粉、サラダ油、みりん、酒、しょうゆ、豚ひき肉
忙しい日の夕飯にぴったりな、簡単にパパっとできる副菜です。小松菜とひき肉を和風味で炒め煮にすると、ごはんにもお酒にもよく合う一品になりますよ。このままごはんにのせて、丼のアレンジもオススメですよ。

ひき肉とピーマンの辛ウマ炒め

4.3
93件の評価
豚ひき肉、ピーマン、片栗粉、鶏ガラスープの素、豆板醤、酢、すりおろし生姜、サラダ油、糸唐辛子
ピーマンとひき肉でパパっと中華の炒め物です。片栗粉をひき肉と炒めると、とろみがつき味馴染みが良くなりますよ。ごはんがどんどんすすみますよ。そうめんと合わせてもアレンジできます。辛さはお好みで調整してくださいね。

じゃがいもとひき肉のコンソメ炒め

4.3
47件の評価
豚ひき肉、じゃがいも、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、みりん、塩
じゃがいもとひき肉のコンソメ炒めのご紹介です。豚ひき肉の旨みとじゃがいものホクホク感や甘みを引き立てるシンプルな味つけでごはんが進みます。ぜひお試しくださいね。

大根とひき肉の麻婆炒め

4.3
55件の評価
豚ひき肉、長ねぎ、生姜、豆板醤、料理酒、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ、片栗粉、水、大根
大根とひき肉のピリ辛麻婆炒めの紹介です。大根の食感と豆板醤のピリ辛合わせダレの組合せはごはんが進みます。この合わせダレを使えば春雨など、いろいろなアレンジ麻婆ができますよ。ぜひ、お試しくださいね。   

空心菜とひき肉のピリ辛炒め

4.5
44件の評価
ニンニク、サラダ油、しょうゆ、黒こしょう、鷹の爪輪切り、豚ひき肉、塩、空心菜
空心菜の定番ニンニク炒めも、豚のひき肉を加えることでボリューミーなメインのおかずになります。短時間でさっと作れるので時間がない日にもおすすめですよ。黒こしょうと鷹の爪を効かせた、ピリ辛な一品です。

ブロッコリーとひき肉の中華炒め

4.4
46件の評価
豚ひき肉、ブロッコリー、水、長ねぎ、生姜、鷹の爪輪切り、鶏ガラスープの素、しょうゆ、料理酒、ごま油
ブロッコリーとひき肉の中華炒めはいかがでしょうか。少ない調味料でお手軽にお作りいただける中華風の炒め物です。たっぷりと使用したブロッコリーは、食感を残して調理することで食べ応えのある一品になっています。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

ナスと厚揚げの豆板醤炒め

4.4
41件の評価
ナス、厚揚げ、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、料理酒、鶏ガラスープの素、豆板醤、しょうゆ、砂糖、ごま油、糸唐辛子
ナスと厚揚げを使った豆板醤炒めのご紹介です。豆板醤の辛さが効いていてごはんが進む一品になっています。お酒のおつまみにもぴったりです。豆板醤の量を調整して辛さを抑えればお子様でも美味しく召し上がっていただけますので、ぜひ作ってみてください。

ひき肉とピーマンの甘辛しょうゆ炒め

4.5
38件の評価
豚ひき肉、ピーマン、しょうゆ、砂糖、料理酒、すりおろし生姜、サラダ油
砂糖としょうゆの甘辛い味付けがごはんによく合う、ピーマンとひき肉のおかずレシピです。ささっと短時間で作ることができるので、もう一品欲しい時にも便利ですよ。

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