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鶏肉卵のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
鶏肉卵のレシピ おすすめの30選を紹介
鶏肉と卵を使って作る人気レシピをピックアップしました。しっかりボリュームのどんぶりや、こどもにも人気のピカタなど、幅広いアレンジをご紹介しています。献立作りに悩んだら、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単ふわとろ!親子丼
  • とろーり卵の韓国風チキン丼
  • レンジで簡単!茶碗蒸し
  • シンプルだけどかわいいまん丸オムライス
  • ほっとする味 鶏肉と大根の煮物
  • 鶏むね肉で簡単チャーシュー
  • チーズ入り!鶏むね肉のピカタ
  • ねぎたっぷり!ツナの炒飯

簡単ふわとろ!親子丼

4.62
(6,556)
ごはん、玉ねぎ、鶏もも肉、卵、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、かいわれ大根、料理酒
ふわとろ卵がおいしい、親子丼のご紹介です。卵を2回に分けて入れることで、簡単にふわふわとろとろの親子丼がお作りいただけます。昼ごはんや夜ごはんにぜひ試してみてくださいね。

とろーり卵の韓国風チキン丼

4.62
(979)
ごはん、鶏もも肉、料理酒、片栗粉、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酢、すりおろしニンニク、一味唐辛子、ごま油、温泉卵、小ねぎ
ピリ辛の韓国風チキンと温泉卵をのせた丼のご紹介です。ごま油でカリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、コチュジャンベースのピリ辛たれがよく絡み、ごはんがすすむ味わいですよ。手軽に作れるので、ランチなどにもぜひお試しくださいね。

レンジで簡単!茶碗蒸し

4.50
(1,154)
白だし、鶏肉、かまぼこ、小松菜、水、卵、しいたけ
茶碗蒸しが大好きで、すぐに食べられるレシピです。 ガッツリ食べたいときは、茹でたうどんを入れて、どんぶりで作ってみてください!お腹いっぱい茶碗蒸しが食べられますよ。 具はお好みでアレンジしてみてくださいね。

シンプルだけどかわいいまん丸オムライス

4.52
(72)
ごはん、ピーマン、鶏むね肉、有塩バター、ケチャップ、コンソメ顆粒、塩こしょう、卵、牛乳、サラダ油
シンプルな具材と材料で、見た目がかわいいオムライスに仕上げました。 フライパンの上でごはんを薄焼き卵で綺麗に包むのが難しい方にオススメです。 ケチャップでお好きな絵や文字を書いてお召し上がりください。

ほっとする味 鶏肉と大根の煮物

4.57
(2,172)
鶏もも肉、大根、卵、米、水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒
鶏肉と大根の煮物のご紹介です。煮物は難しいイメージがありますが、下ごしらえしたらあとは煮るだけと作り方は意外と簡単です。鶏の旨味が染みた大根とゆで卵がおいしいですよ。ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。

鶏むね肉で簡単チャーシュー

4.65
(1,035)
鶏むね肉、砂糖、酢、酒、みりん、オイスターソース、しょうゆ、ゆで卵
簡単・時短でチャーシューを作りました。メインや副菜として、小さく刻んでチャーハン等にも応用できます。鶏むね肉を使用しているのでさっぱり食べられますが、食べ応えも抜群でオススメの一品です!ぜひお試しください。

チーズ入り!鶏むね肉のピカタ

4.47
(1,381)
鶏むね肉、卵、粉チーズ、有塩バター、塩こしょう、レタス、ケチャップ
鶏むね肉でボリュームたっぷり!鶏むね肉のピカタのレシピです。 卵にチーズも加えることで、より美味しさがアップしますよ。 お好みで、ソースやケチャップをつけて食べてみてくださいね。簡単なのでぜひお試し下さい。

ねぎたっぷり!ツナの炒飯

4.38
(467)
ごはん、ごま油、卵、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ツナ水煮、小ねぎ、白いりごま、料理酒
ねぎたっぷりの炒飯はいかがでしょうか。小ねぎを買ったけど余ってしまったときにもぴったりの一品です。冷蔵庫にある食材を入れてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

手羽元のさっぱり煮

4.50
(455)
玉ねぎ、水、酢、しょうゆ、酒、砂糖、卵、鶏手羽元
鶏の手羽元をお酢でさっぱりと煮ました。すりおろした玉ねぎに手羽元を漬け込むことでやわらかく仕上がります。玉ねぎの甘みと酢の酸味でさっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

誰でも巻ける!基本のオムライス

4.56
(637)
鶏もも肉、玉ねぎ、卵、ケチャップ、鶏がらスープの素、牛乳、サラダ油、ごはん、片栗粉、塩こしょう、有塩バター
オムライス作りがはじめての人にお教えしたい、基本のオムライスです。 卵トロトロもいいですが、まずはこの基本のオムライスから挑戦していただくと、中を焼きそばにアレンジしたり、色々とレパートリーが広がっていきそうですよね!

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もうひと品に なめこと厚揚げのさっと煮

4.30
(379)
厚揚げ、なめこ、濃口しょうゆ、酒、みりん、水、すりおろし生姜、青ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素
少ない材料で手軽に作れる、簡単副菜メニューです。生姜風味の煮汁となめこのとろみが厚揚げに絡み、短時間でサッと煮ても満足感のある味に仕上がります。家飲みの簡単おつまみにもオススメですよ。ぜひお試しください!

磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット

4.47
(525)
鶏ささみ、すりおろしニンニク、塩こしょう、マヨネーズ、青のり、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、木綿豆腐、粉チーズ、パセリ
タンパクな鶏ささみと豆腐を合わせた、しっとりふんわりなナゲットです。ほんのりと青のりの風味が香り、マヨネーズや粉チーズの旨味もアクセントになっています。揚げる油も少なく、手軽に作れますので是非、お試しくださいね。

鶏むね肉のチキンナゲット

4.65
(104)
鶏肉、卵、マヨネーズ、塩こしょう、薄力粉、オレガノ、揚げ油、片栗粉、ケチャップ
鶏むね肉でジューシーなチキンナゲットを作ってみました。 マヨネーズを入れることでジューシーな仕上がりになります。 今回はオレガノを使いましたが衣のスパイスは色々アレンジしてみてくださいね。 バジルやこしょうもよく合います。

夜食にあっさり塩マーボー豆腐

4.57
(1,186)
絹ごし豆腐、鶏ひき肉、長ねぎ、水、水溶き片栗粉、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、塩こしょう
お腹が空いて何か食べたい、そんな夜に、こちらの塩マーボー豆腐はいかがでしょうか。たっぷりのお豆腐と、お肉は鶏ひき肉を使い、さらに塩味に仕上げていますので、あっさりとした味わいになっています。夜食にぴったりの味付けですよ。

ふわふわ卵の親子丼

4.46
(387)
ごはん、鶏もも肉、酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし、水、長ねぎ、のり、溶き卵
柔らかい鶏肉をふわふわの半熟卵で包み込み、ごはんに乗せた優しい味わいの親子丼です。親子丼は玉ねぎを使うのが定番ですが、長ねぎを使えば風味よく仕上がります。さっと作れるので、時間がないときや簡単に済ませたい時にぴったりですよ。ぜひ一度お試し下さい。

お酢の力で食欲倍増!鶏肉のさっぱり煮

4.42
(229)
鶏手羽元、ゆで卵、水、酢、砂糖、酒、みりん、サラダ油、しょうゆ
お鍋1つで簡単調理! お酢の力でさっぱりてりてり食欲倍増! 短時間煮込めばお肉がぷりっとして食べ応え抜群になり、長時間煮込めばほろっとお肉がほぐれ、どちらも食べ応え充分。 大満足の一品です! 昼食や夕食に、是非お試し下さい。

親子丼風!鶏と白菜の卵とじ

4.39
(126)
白菜、鶏もも肉、酒、塩こしょう、みりん、醤油、サラダ油、水、和風だし、砂糖、溶き卵、水溶き片栗粉
とろとろの卵がたまらない、親子丼!今回は白菜を加えて冬に嬉しいレシピに仕上げました。スープにはゆるくとろみがついているので、ずっと温かく召し上がれます。鶏肉には下味をつけることがポイントですよ♪卵をとろとろに仕上げて召し上がりください!

バター香る!ふわとろオムライス

4.59
(189)
溶き卵、冷やごはん、ケチャップ、塩、ミックスベジタブル、ささみ、玉ねぎ、パセリ、有塩バター
卵がふわっふわっとろっとろっ!バターの風味が香る、美味しいチキンライスにふわとろの卵がのった簡単で美味しいオムライスです! 仕上げはケチャップで可愛くお絵かき! 美味しいオムライスを是非お試し下さい!

ささみと豆腐の照り照りつくね

4.36
(120)
鶏ささみ、木綿豆腐、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ごま油、卵黄
鶏ささみと豆腐で作ることが出来る、ささみと豆腐の照り照りつくねのレシピです。ささみと豆腐なので油っぽくなくさっぱりしたつくねですが、甘辛いタレと絡めることでごはんにもお酒にもよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

さっぱりクセになる 鶏の手羽元の梅煮

4.49
(192)
鶏手羽元、すりおろし生姜、酢、水、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、大葉、卵、顆粒和風だし、梅干し、お湯
さっぱりと食べたい和食メニュー 鶏の手羽元の梅煮のご紹介です。 酢と梅で煮ることで、ほろほろとほぐれる柔らかい手羽元を作ることができます。 少し手間をかけて、今晩の夕食に美味しい梅煮をぜひ作ってみてくださいね。

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