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冷奴アレンジのレシピ
おすすめの18選を紹介

最終更新日
冷奴アレンジのレシピ おすすめの18選を紹介
冷奴アレンジのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 梅キュウ さっぱり冷奴
  • 具沢山 中華風冷奴
  • ひと手間で豪華に!トマトとみょうがの冷奴
  • 練りごま和えきゅうりの冷奴
  • 炙りチャーシューでガッツリ冷奴
  • ぷるぷる クリームチーズ豆腐で冷奴
  • ピリ辛ドレッシングの豆腐サラダ
  • レンジで簡単 5分でたらことチーズの温やっこ

梅キュウ さっぱり冷奴

4.5
337件の評価
絹ごし豆腐、きゅうり、ポン酢、ごま油、白いりごま、梅干し
梅ときゅうりのさっぱり冷奴のご紹介です。おつまみの定番、梅キュウを冷奴と合わせたさっぱりとした味の一品です。手軽な材料でささっと作れますので、忙しい時やあと一品欲しいときにおすすめです。ぜひ、お試しください。

具沢山 中華風冷奴

4.4
35件の評価
絹ごし豆腐、トマト、ザーサイ、長ねぎ、小ねぎ、ポン酢、砂糖、ごま油
食感を楽しめる具材をトッピングした、ごま油香る美味しい中華風の冷奴のレシピです。食べ応えがある一品に仕上げました。中国料理の副菜にいかがですか?作り方はとっても簡単なので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

ひと手間で豪華に!トマトとみょうがの冷奴

4.4
43件の評価
絹ごし豆腐、ミニトマト、みょうが、大葉、ごま油、昆布茶、しょうゆ、白ごま
いつもの冷奴を少し豪華にしてみてはいかがでしょうか。さっぱりとした美味しさの中に、トマトと薬味のうまみが広がります。華やかな見た目なので、おもてなしにも作って頂きたい一品です。ごま油をラー油にするとピリッとしておつまみにもぴったりです。

練りごま和えきゅうりの冷奴

4.3
9件の評価
きゅうり、白ねりごま、白みそ、みりん、白すりごま、塩、木綿豆腐、ミョウガ
いつもの冷奴にひと手間加えた、アレンジ冷奴のご紹介です。少ない材料で簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめですよ。ゴマだれきゅうりは冷奴だけでなく、そうめんやうどんのタレとしてもお使いいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

炙りチャーシューでガッツリ冷奴

4.3
5件の評価
絹ごし豆腐、ごま油、卵黄、小ねぎ、チャーシュー、すりおろし生姜、しょうゆ、酢、砂糖、三つ葉
お肉の惣菜を使って、ガッツリ冷奴を作りました。最初から味付けがされていてる惣菜も豆腐に乗っけるとボリューム満点で美味しいんですよ。チャーシューではなくても、味付けされているお肉の惣菜であれば卵黄と一緒に食べると味がまとまって美味しくなるです。いつもの冷奴を少し変えて食べてみてはいかがですか?

ぷるぷる クリームチーズ豆腐で冷奴

4.1
5件の評価
絹ごし豆腐、クリームチーズ、調製豆乳、片栗粉、水、しょうゆ、小ねぎ、すりおろし生姜、かつお節
豆腐とクリームチーズで作る、チーズ豆腐のご紹介です。チーズ濃厚な味わいに、豆腐の風味がほんのりと香る、ひと味違った冷や奴がいただけます。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。少し手間はかかりますが、絶品冷や奴をぜひお試しください。

ピリ辛ドレッシングの豆腐サラダ

4.2
49件の評価
木綿豆腐、サニーレタス、きゅうり、コチュジャン、酢、ごま油、一味唐辛子、塩こしょう、しょうゆ、白すりごま、トマト
ピリ辛ドレッシングでいただく豆腐サラダのご紹介です。ピリ辛なドレッシングがついついクセになり、食欲をそそる一品です。さっぱりと食べられて、お酒のおつまみにぴったりです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単 5分でたらことチーズの温やっこ

4.1
31件の評価
ピザ用チーズ、たらこ、小ねぎ、木綿豆腐
5分で作れる、たらことチーズの温やっこはいかがでしょうか。豆腐にチーズとたらこをのせただけでいつもとひと味違うクリーミーな仕上がりになりますよ。あともう一品欲しいときや、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単 キムチチーズの温やっこ

4.4
32件の評価
木綿豆腐、ピザ用チーズ、キムチ、ごま油、小ねぎ
レンジで温めていただく、温やっこのご紹介です。とろーりチーズとキムチの味わいが温かい豆腐にとてもよく合い、おいしいですよ。簡単にお作りいただけるので、忙しいときのもう一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。

梅とねぎのナンプラーやっこ

4.4
17件の評価
絹ごし豆腐、梅干し、長ねぎ、ナンプラー、ごま油、白いりごま
しょうゆで食べることの多い冷や奴。ナンプラーを使って、ちょっと変り種にチャレンジしてみませんか? 梅とナンプラーの相性は実はとっても良いんですよ。今回は冷や奴ですが、タレをのせる前の豆腐を電子レンジで1分加熱すれば、温奴にもなります。ぜひお試しください。

ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ

4.3
17件の評価
木綿豆腐、牛こま切れ肉、玉ねぎ、焼肉のタレ、キムチ、ごま油、白いりごま、コチュジャン、青ねぎ
ドカンと焼肉をのせたスタミナ満点の冷奴はいかがでしょうか。味つけは、焼肉のタレを使うので簡単です。熱々の焼肉と、冷たい豆腐の温度差もまた美味しい!おつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

簡単さっぱりおつまみ 枝豆と塩昆布の温やっこ

4.3
15件の評価
木綿豆腐、塩昆布、枝豆、オリーブオイル、ミニトマト
彩り綺麗な枝豆と塩昆布の温やっこのご紹介です。枝豆の塩味と、旨味たっぷりな塩昆布だけで味が決まりますよ。オリーブオイルの香りがアクセントになっています。ささっと簡単に作れますのでお酒のおつまみに最適です。

サッパリ 豆腐とナスとトマトの塩麹和え

4.5
17件の評価
絹ごし豆腐、トマト、ナス、塩麹、ごま油、酢、大葉、すりおろし生姜、小ねぎ
簡単に出来る塩麹を使ったあっさりとした和え物レシピです。 豆腐にごま油と塩麹が合い、お酒のおつまみにオススメです。 他にも食卓にもう一品欲しい時、塩麹を使ったレシピに挑戦してみたい時などに最適です。

たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ

4.2
24件の評価
木綿豆腐、ミョウガ、大葉、すりおろし生姜、ごま油、白いりごま、鶏ガラスープの素、長ねぎ、かいわれ大根、酢、ラー油
薬味をたっぷり入れていただく、くずし豆腐のサラダのご紹介です。木綿豆腐を崩しながら和えることで、しっかりと味がなじみ、おいしくいただけます。さっぱりとした味わいに、ラー油のピリッとした辛味がよく合い、どんどんお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

豆腐でボリューミー 彩り生春巻き

ナス、絹豆腐、にんじん、レタス、きゅうり、赤パプリカ、ライスペーパー、むきエビ、マヨネーズ、ポン酢、酒、黄パプリカ、ラディッシュ
絹ごし豆腐を入れた、ボリューム感があり食べ応えのある生春巻きです。カラフルな野菜を使い、彩り良く仕上げました。淡白な豆腐や野菜に、マヨポン酢がよく合いますよ。冷蔵庫にある、お好みの野菜で作ってみてくださいね!

醤油でいただく クリームチーズ豆腐やっこ

絹ごし豆腐、クリームチーズ、調製豆乳、粉ゼラチン、水、しょうゆ、小ねぎ
クリームチーズと豆腐で作る、チーズ豆腐の冷奴風のレシピのご紹介です。豆腐の風味がほんのりと香り優しい味わいの中に、クリームチーズのコクがとても合います。よく冷やして、暑い日のお酒のお供にもおすすめです。お好みでわさびを添えてもおいしく召し上がれますよ。

なめらか クリームチーズ豆腐

絹ごし豆腐、クリームチーズ、調製豆乳、粉ゼラチン、水、はちみつ、ピンクペッパー、クラッカー
ふんわりなめらかな食感のクリームチーズ豆腐のご紹介です。クリームチーズのほのかな塩味に豆腐の風味がよく合います。しっかりと混ぜ合わせてゼラチンで固めることでなめらかな食感が心地よく、つい手が伸びてしまいます。お酒のおつまみにもおすすめです。

アボカド入りなめらかクリームチーズ豆腐

アボカド、絹ごし豆腐、クリームチーズ、粉ゼラチン、水、ミニトマト、調製豆乳
クリームチーズとアボカドを豆腐と混ぜ合わせて作る、アボカドチーズ豆腐のご紹介です。チーズとアボカドの濃厚さが豆腐の優しい風味とよく合い、おいしいですよ。コース料理の先付けや、お酒のおつまみにもおすすめです。