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大根もやしのレシピ
おすすめの28選を紹介

最終更新日
大根もやしのレシピ おすすめの28選を紹介
シャキシャキとした食感がおいしい、大根ともやしを使ったおかずレシピのご紹介です。スーパーでも安価で手に入りやすく、食卓のおかず作りには欠かせないですよね。レシピを参考に、毎日の献立作りにお役立てください。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 豆苗ともやしを使った さっぱり冷しゃぶサラダ
  • 野菜たっぷりピリ辛スープの水餃子
  • レンジで簡単 もやしのあっさり豚バラ巻
  • レンジで簡単 豚肉ともやしのおろしポン酢
  • 野菜たっぷり和風スープ
  • おろし照り焼きソースで もやしのミニハンバーグ
  • ごはんが進む もやしそぼろ丼
  • おろしポン酢で!もやしハンバーグ丼

豆苗ともやしを使った さっぱり冷しゃぶサラダ

4.49
(62)
豚バラ肉、豆苗、豆もやし、ポン酢、お湯、ごま油、白すりごま、かいわれ大根、ピーナッツ、水
冷しゃぶをメインに使ったお手軽サラダです。ポン酢でさっぱりの味付けにしました。砕いたピーナッツがカリっと食感をプラス、美味しさアップのポイントです。さっぱりながらにお肉もしっかりたべてスタミナチャージ!ぜひ作ってみて下さいね。

野菜たっぷりピリ辛スープの水餃子

4.44
(125)
豚ひき肉、長ねぎ、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩こしょう、餃子の皮、水溶き片栗粉、お湯、鶏ガラスープの素、もやし、ニラ、にんじん、塩、ラー油、大根、しいたけ
水餃子を野菜たっぷりのスープと合わせてみました。ツルツルした水餃子と、野菜の食感がとてもよく合いますよ。ボリューム満点なのでこの一品で満腹になりますよ。お好みでラー油の量を調整してくださいね。是非、お試しください。

レンジで簡単 もやしのあっさり豚バラ巻

4.50
(109)
もやし、豚バラ肉、塩こしょう、ポン酢、小ねぎ、大根
電子レンジで簡単にできる、もやしと豚バラ肉のおかずです。大根おろしとポン酢のあっさりとした味つけが豚バラ肉に合い、おいしい一品です。ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単 豚肉ともやしのおろしポン酢

4.41
(75)
もやし、大根、ポン酢、小ねぎ、料理酒、豚こま切れ肉
豚肉ともやしのおろしポン酢はいかがでしょうか。電子レンジで作れるとても簡単なレシピです。豚肉と相性のいいポン酢と大根おろしを合わせ、シンプルな味付けに仕上げました。ぜひお試しくださいね。

野菜たっぷり和風スープ

4.16
(62)
大根、ごぼう、水、玉ねぎ、にんじん、もやし、顆粒和風だし、みりん、料理酒、しょうゆ、小ねぎ
野菜たっぷりの和風スープのご紹介です。野菜をたっぷり使用することで、スープに野菜の甘味や旨味が溶けだし、とても美味しくなります。冷蔵庫に半端な野菜がたくさん残ってしまった時などにオススメです。ぜひお試しください。

おろし照り焼きソースで もやしのミニハンバーグ

牛豚合びき肉、もやし、大葉、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩こしょう、玉ねぎ、大根、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油
もやしと玉ねぎのダブルの食感が美味しいミニハンバーグのご紹介です。人気の照り焼きソースに大根おろしを加えることでさっぱりといただけ、具材の大葉とも相性が抜群な一品です。小さくすることで食べやすくなっています。ぜひお試しください。

ごはんが進む もやしそぼろ丼

4.68
(21)
ごはん、豚ひき肉、もやし、塩、みそ、しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん、かいわれ大根
もやしそぼろ丼のレシピです。しっかりした味付けでごはんが進みます。もやしのシャキシャキ感がやみつきになる一品です。切りものがないので、洗い物も少なくできますよ。ササっと作れるので、ぜひ一度作ってみてくだいね。

おろしポン酢で!もやしハンバーグ丼

4.56
(21)
もやし、鶏ひき肉、酒、みりん、マヨネーズ、塩こしょう、大根、ポン酢、大葉、片栗粉、ごはん、ごま油、しょうゆ
しゃきしゃきもやしをたっぷり入れたハンバーグ丼のご紹介です。たっぷりのもやしでボリュームもジューシーさもアップしたハンバーグにさっぱりおろしポン酢と大葉のさわやかな香りがよく合います。ぜひ作ってみてくださいね!

桜えびがアクセント もやしと大根のナムル

4.32
(11)
大根、もやし、桜エビ、塩、お湯、鶏ガラスープの素、ごま油
簡単にできる大根ともやしのナムルに、桜エビを加えて食感とうまみをプラスしました。桜エビを入れることで、彩も良くなります。あと一品足りないときにもさっと作れてとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

ごま油香るほうれん草ともやしのみぞれ和え

4.22
(10)
ほうれん草、もやし、お湯、塩、大根、ポン酢、ごま油
ほうれん草ともやしのみぞれ和えのご紹介です。下ゆでしたほうれん草ともやしに大根おろしがしっかりと絡み、さっぱりとしたポン酢がよく合いおいしいですよ。ごま油の風味が香ります。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。

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もやしとささみのエスニック和え

4.05
(7)
もやし、料理酒、かいわれ大根、ナンプラー、レモン汁、塩、黒こしょう、糸唐辛子、鶏ささみ
もやしと鶏むね肉の、さっぱりとしたエスニック和えはいかがですか。かいわれ大根のピリッとした辛みもアクセントとなり、お酒も進む味付けです。電子レンジで調理でき、簡単にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

切り干し大根のソース焼きそば風

4.20
(6)
鶏ささみ、切り干し大根、にんじん、もやし、めんつゆ、料理酒、片栗粉、中濃ソース、顆粒和風だし、白こしょう、サラダ油、青のり
切り干し大根を焼きそばの麺に見立てて、ソースで味付けをした一品です。切り干し大根を水で戻す手間も要らず、簡単にお作りいただけますよ。切り干し大根の旨みの詰まった食べ応えのある一品です。ぜひお試しください。

ホットプレートで 焼きしゃぶ

4.63
(46)
もやし、ニラ、にんじん、黄パプリカ、塩こしょう、大根おろし、ポン酢、牛もも肉、サラダ油
たっぷりの野菜といただく、焼きしゃぶのご紹介です。焼きしゃぶは、しゃぶしゃぶ用のお肉を焼いて仕上げる召し上がり方です。薄いしゃぶしゃぶ肉を使うので、軽い仕上がりになりますよ。ホットプレートでさっと作れます。ぜひ試してみてくださいね。

切り干し大根で焼きそば風

切り干し大根、にんじん、もやし、料理酒、顆粒和風だし、白こしょう、サラダ油、青のり、鶏ささみ、水、中濃ソース
焼きそばの麺を切り干し大根で代用して作る、簡単アレンジ料理のご紹介です。 食べ応えもあって美味しいので、ぜひお試しいただきたい一品です。残ってしまった切り干し大根の、消費メニューとしてもオススメですよ。

お野菜たっぷり レンジでおろし蒸ししゃぶ

4.73
(18)
豚ロース、かぼちゃ、もやし、ヤングコーン、ミニトマト、黄パプリカ、ポン酢、大根、ブロッコリー、料理酒
電子レンジで簡単、お野菜たっぷりの蒸ししゃぶのレシピのご紹介です。いろんなお野菜で彩りもばっちりでおもてなし料理としても最適です。油を使わないのでさっぱりいただけます。手軽に短時間でできますので、ぜひ作ってみてください。

根菜たっぷり みそ味の寄せ鍋

4.43
(21)
大根、かぼちゃ、レンコン、もやし、春菊、長ねぎ、水、料理酒、みそ、しょうゆ、豚バラ肉
根菜がたっぷり入った、寄せ鍋のレシピのご紹介です。根菜とみそ味の相性がよく、具材の旨味がしっかりスープにも出るので、とても美味しい一品です。温かく、ほっとする味です。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

レンジでさっぱり蒸し鶏サラダ

4.64
(11)
鶏もも肉、もやし、大葉、酒、塩、しょうゆ、みりん、米酢、ごま油、大根、すりおろし生姜
レンジでチンするだけの、簡単で美味しい蒸し鶏のサラダです。 味付けもさっぱりとしているので、どんどんお箸が進みますよ。 もやしでカサ増ししているので、ボリューム満点だけど、罪悪感なくたくさん食べられちゃいますよ!

グリーンづくし!焼肉のタレで簡単、野菜炒め

4.27
(6)
もやし、牛豚合びき肉、さやいんげん、きゅうり、かいわれ大根、ニンニクの芽、ごま油、焼肉のタレ、輪切り唐辛子、糸唐辛子
ニンニクの芽、さやいんげん、きゅうり、かいわれ大根、たっぷりのグリーン野菜と万能野菜もやしを使った炒め物です。味付けは焼肉のタレのみ!焼肉のタレには美味しさがたっぷり詰まっているのでこれだけで充分。ごはんがすすむ一品です。

もやしの生姜焼きロール

4.21
(23)
もやし、しょうゆ、酒、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、かいわれ大根、豚ロース
もやしのしゃきしゃき食感が美味しい、もやし巻き豚肉生姜焼きのご紹介です。柔らかい豚ロース肉としゃきしゃきのもやしの食感がやみつきになります。夕飯、おつまみにおすすめです。また、もやしと大葉で巻いていただいても美味しくなります。

タケノコともやしのナムル

4.41
(11)
タケノコの水煮、豆もやし、ごま油、塩、白すりごま、すりおろしニンニク、かいわれ大根
タケノコの水煮を使ったナムルのご紹介です。豆もやしやカイワレ大根も加えたのでボリュームもあります。今回は豆もやしを使いましたが、普通のもやしでもお作り頂けます。ごはんの副菜や一品足りない時にサッと作れるので是非お試し下さいね。

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