きのこで作る簡単副菜レシピおすすめの29選を紹介最終更新日 2026.8.4きのこを使った副菜レシピをご紹介します。さっぱりと食べられるおひたしや、さっぱりとおいしいおろし和えなど人気のレシピがたくさん。もうい一品ほしいときにもパパっと簡単に作れるものもたくさんあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。目次【人気】きのこを使った大人気副菜【電子レンジ】電子レンジで簡単！【炒め・焼き】フライパンやスキレットでパパッと【和え物】さっぱりおいしいレシピ全て表示（29種類）【人気】きのこを使った大人気副菜ほうれん草としめじの和風ごま和えクラシル公式4.39(828)15分300円ほうれん草、しめじ、油揚げ、塩、しょうゆ、みりん、砂糖、白ごま、顆粒和風だし、料理酒小松菜となめこのさっぱりおひたしクラシル公式4.32(246)20分300円小松菜、なめこ、お湯、しょうゆ、顆粒和風だし、かつお節、みりん秋の副菜！きのこと油揚げのさっと炒め煮クラシル公式4.33(151)20分200円しめじ、油揚げ、だし汁、みりん、砂糖、ごま油、一味唐辛子、しょうゆ、万能ねぎ簡単副菜 ナスのごま和えクラシル公式4.27(97)15分200円ナス、しめじ、めんつゆ、砂糖、白すりごま、青ねぎ簡単副菜 えのきとしめじの塩昆布和えクラシル公式4.21(88)10分200円えのき、しめじ、塩昆布、ごま油、鷹の爪輪切り【電子レンジ】電子レンジで簡単！キャベツとしめじの胡麻和えクラシル公式4.07(67)10分100円キャベツ、しめじ、白すりごま、砂糖、しょうゆしめじのガーリックオイル蒸しクラシル公式4.27(50)5分100円しめじ、ニンニク、塩、オリーブオイル、黒こしょう簡単副菜 しめじとツナのめんつゆ和えクラシル公式4.19(42)10分200円しめじ、ツナ油漬け、めんつゆ、白いりごま、ごま油、塩こしょうかまぼこと小松菜の簡単和えクラシル公式4.27(42)20分200円かまぼこ、小松菜、しめじ、マヨネーズ、ポン酢、ごま油レンチンでお手軽！きのこのおろし和えクラシル公式4.46(31)15分200円エリンギ、しいたけ、大根、めんつゆ、ポン酢、ゆず胡椒、酒、小ねぎキムチと水菜の簡単和えクラシル公式4.19(25)20分400円水菜、しいたけ、ごま油、白いりごま、のり、キムチ、ポン酢きのこのおかかポン酢和えクラシル公式4.13(22)10分400円しいたけ、まいたけ、なめこ、ポン酢、ごま油、かつお節、小ねぎ牛肉とキノコのレンジオイル蒸しクラシル公式4.09(11)15分300円牛こま切れ肉、しいたけ、まいたけ、えのき、料理酒、オリーブオイル、鷹の爪輪切り、しょうゆ、塩かぶの葉ときのこのごま和えクラシル公式4.51(7)20分300円カブの葉、お湯、塩、水、しめじ、えのき、白すりごま、砂糖、しょうゆカブときのこのマリネクラシル公式90分400円カブ、塩、しめじ、ブラウンマッシュルーム、ハム、レモン汁、砂糖、黒こしょう、EVオリーブオイル鶏むね肉ときのこの梅肉和えクラシル公式15分300円鶏むね肉、エリンギ、しめじ、大葉、まいたけ、梅肉、料理酒、めんつゆ、白いりごま【炒め・焼き】フライパンやスキレットでパパッと秋の副菜！きのこと油揚げのさっと炒め煮！クラシル公式4.45(69)20分200円しめじ、油揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖、ごま油、一味唐辛子、万能ねぎ丸ごとカマンベールとごろごろ具材のアヒージョクラシル公式4.64(67)15分500円カマンベールチーズ、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト、ニンニク、オリーブオイル、塩、パセリ、フランスパン、ブロックベーコン豆腐ステーキ きのこソースがけクラシル公式4.38(56)20分200円木綿豆腐、しいたけ、エリンギ、しめじ、ごま油、片栗粉、しょうゆ、水、酒、砂糖、みりん、顆粒和風だし、小ねぎしいたけの味噌マヨチーズ焼きクラシル公式4.32(45)10分100円しいたけ、玉ねぎ、マヨネーズ、赤みそ、ピザ用チーズ、パン粉、一味唐辛子【和え物】さっぱりおいしいレシピ
