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梅肉のレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2023.2.16
梅肉のレシピ おすすめの40選を紹介
さわやかな酸味が食欲をそそる「梅肉」を使ったレシピをご紹介します。和え物やサラダだけでなく、フライや天ぷら、パスタなど、さまざまなメニューに使えるので、覚えておくと重宝しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 薄切り肉で梅しそチーズとんかつ
  • フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥
  • 鶏と大根のさっぱり梅煮
  • 大根おろしと梅肉ソースのチキンソテー
  • さっぱり!冷しゃぶきゅうり巻き
  • 梅しそ香る 塩さば棒寿司
  • 鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え
  • ささみの梅しそチーズフライ

薄切り肉で梅しそチーズとんかつ

4.7
207件の評価
豚ロース、大葉、梅肉、スライスチーズ、塩こしょう、キャベツ、ミニトマト、薄力粉、卵、水、パン粉、揚げ油、ウスターソース
豚ロースに大葉、梅肉チーズをサンドしたとんかつのご紹介です。バッター液を衣に使用することで、しっかりとパン粉が付きサクッとした食感に仕上りますよ。とろりと溶け出すチーズと梅肉の酸味、大葉の風味がさっぱりとしておいしいです。ぜひお試しください。
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フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥

4.5
315件の評価
鶏ささみ、梅干し、大葉、ごま油、サラダ油、酢
糖質0.3g/89kcal(1本分) フライパンで作れる、鶏ささみの梅しそ焼き鳥はいかがでしょうか。梅ペーストの中にごま油を加えたので、ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります。鶏ささみはあっさりとしているので、ついつい食べ過ぎちゃいますよ。ぜひお試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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鶏と大根のさっぱり梅煮

4.8
6件の評価
鶏もも肉、大根、水、料理酒、みりん、しょうゆ、梅肉、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、ごま油、大葉
鶏もも肉と大根の梅風味の煮物のご紹介です。梅肉を煮物に入れると、全体に香りがつきおいしく召し上がれますよ。やわらかい大根に煮汁がとろっとよく絡んで、ごはんによく合うおかずになります。ぜひ作ってみてくださいね。
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大根おろしと梅肉ソースのチキンソテー

4.5
86件の評価
鶏もも肉、塩こしょう、大根、梅干し、めんつゆ、ポン酢、砂糖、ごま油、大葉
ジューシーな鶏もも肉をさっぱり大根おろしと特製梅肉ソースでいただく一品です。梅肉ソースにはめんつゆやポン酢を使っているので、お料理が苦手な方でも簡単に味が決まります。ちょっと豪華に見えるので、おもてなしにもぴったりですよ。
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さっぱり!冷しゃぶきゅうり巻き

4.5
260件の評価
豚バラ肉、きゅうり、梅肉、大葉、ポン酢、お湯、氷水
冷しゃぶきゅうり巻きはいかがでしょうか。食欲のない日でもさっぱりと食べられる一皿です。見た目もかわいらしく、食卓が華やかになりますよ。前菜やお酒のおつまみとして、いかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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