ざらめのレシピ
おすすめの27選を紹介

ごちそうの定番、すき焼きの作り方です。割り下は市販品もありますが、お家でも作れます。お肉と長ねぎを焼いたら、順番に材料を入れるだけ。意外と簡単にできますよ。具材はお好みに合わせてアレンジしてくださいね。

寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか？

圧力鍋で作る！簡単豚肉チャーシューはいかがですか。豚肉に焼き色を付けたら、あとは調味料とともに圧力鍋に入れるだけなので、意外と簡単に作れますよ。チャーハンに混ぜたりラーメンにのせたり、色々な料理に活用出来ます。ぜひ作ってみてください。

すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう！牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか？

専用のお鍋がなくてもフライパンでお手軽に作れる、すき焼きのレシピです。そのまま食卓へ出すことができるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。インパクトもありますので、量を増やして大人数でわいわい食べるのも楽しいですね。

甘く、しっとりとしたカステラに抹茶パウダーを加えて、ほろ苦く風味よく仕上げました。底に敷き詰めたざらめの食感がザクザクと残っていてとてもおいしいですよ。普段のおやつにはもちろん、おもてなしの一品にもピッタリです。

今晩のおかずに、煮穴子はいかがでしょうか。ふっくら柔らかな穴子に、しょうゆの甘辛い煮汁がよくなじみ、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。ご自宅でも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

ご自宅で簡単に作れる、すき焼きの割り下のご紹介です。ざらめを入れた甘みのあるしょうゆ味の割り下は、コクがあり、牛肉や野菜にぴったりですよ。煮物などにも使えるので、色々なアレンジを楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

おやつの定番、カステラをお家で作ってみませんか。ポイントははちみつとみりんを入れること。コクのある風味が加わって、しっとり仕上がります。とってもおいしいカステラができますよ。おもてなしにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

SNSやブログで大皿料理を中心に日々の晩ごはんを紹介されているらんさんのレシピをクラシルで再現！今回は、絶品鶏チャーシューのレシピのご紹介です。そのままでもおいしいですが、甘辛なタレを絡めたチャーシューをごはんにのせ、丼にするのもいいですね。お酒にも合いますので、この機会にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

お祭りの屋台等でみかけるぶどう飴も、自宅で簡単に作る事ができますよ。 砂糖を溶かした飴に絡めるだけなのでとても簡単です。 煮詰めた砂糖は飴になり、とても熱いので火傷に注意しながらぜひ試してみてくださいね。

米粉を加えて作るカステラのご紹介です。甘くてしっとりした生地のカステラをご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。今回は米粉を加えて、もっちりとした生地に仕上げました。底に敷いたザラメの食感もおいしいですよ。

沖縄料理の定番、ラフテーです。じっくり時間をかけて煮込むので、とろっとろで柔らかく仕上がります。本場のものは皮付きの豚バラ肉と泡盛を使用するのが主流ですが、今回は一般的に手に入りやすい食材で作りました。

中華の名店『Series』の金子優貴シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、赤ワインの黒酢酢豚のご紹介です。ご家庭でも簡単に本格的な酢豚がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/92d02811-e3bc-41d5-bc81-eeaefcbf911e

中華の名店『Series』の金子優貴シェフに教えていただいたレシピ、赤ワインの黒酢酢豚のご紹介です。ご家庭でも簡単に本格的な酢豚がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼金子シェフについて ・series HP https://series-restaurant.com/ ・蓮de series HP https://ren-de-series.com/ ・series Instagram https://www.instagram.com/series_azabudai ・蓮de series Instagram https://www.instagram.com/ren_de_series/ ・お店の所在地 東京都港区麻布台3-4-11麻布エスビル 1F こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/261c84c0-9746-4f1e-8424-93818d2b9cb3 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=GJ6YJDVjy6c ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

しっとり甘ーいカステラが炊飯器でできちゃうなんて！湯煎で卵を泡立てて、ふんわりと柔らかく仕上げます。しょうゆを加えることでぐっと和風になります。炊飯釜の底に敷いたざらめが高級菓子の雰囲気を出してくれます。

フライパンで簡単に作れる、スクエアパイのレシピです。オーブンがなくても、冷凍パイシートでお手軽にパイが焼けますよ。パイのサクサク食感とざらめのザクザク感が美味しいです。お好きなクッキー型で抜いたり、包丁で切るだけでも作れます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

ナンプラーで味つけした、豚スペアリブと大根の煮物はいかがでしょうか。じっくり煮込んだ豚スペアリブの旨みに、ナンプラーの奥深い味わいがよく染みて、クセになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

フルーツたっぷりのあんみつのご紹介です。今回は、寒天と黒みつを手作りで仕上げました。黒みつは煮詰めるだけなのにとても濃厚でコクのあるおいしさです。さっぱりとした寒天ととてもよく合いますよ。ぜひお試しください。

チゲ鍋風に仕上げたすき焼きのレシピです。すき焼きの甘じょっぱいタレとピリ辛のキムチが相性抜群で、どんどんお箸が進みます。いつものすき焼きやチゲもおいしいですが、アレンジを加えたこちらのレシピにもぜひ挑戦してみてくださいね。