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大葉ひき肉のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.10.17
大葉ひき肉のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
サッパリ!鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
生姜香る!ひき肉のしそ春巻き
大葉香る 豚ひき肉のつくね
鶏ひき肉の大葉つくね
大葉入り肉味噌の常備菜
シャキシャキレンコンの鶏つくね
大葉入り肉味噌の常備菜
豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ
全て表示(30種類)
サッパリ!鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
調理
30
分
費用目安
300
円
4.6
940件の評価
大葉、片栗粉、酒、粉チーズ、鶏がらスープの素、塩こしょう、はちみつ、中濃ソース、しょうゆ、サラダ油、鶏ひき肉、すりおろし生姜、レモン、ミニトマト
ジューシーな鶏ひき肉のつくねを大葉で包み、甘辛いタレと絡めて仕上げました。つくねの中にも大葉をたっぷりと混ぜ込んでいるので、香りがいいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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生姜香る!ひき肉のしそ春巻き
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
365件の評価
生姜、玉ねぎ、水、大葉、サラダ油、揚げ油、鶏ひき肉、水溶き片栗粉、水溶き薄力粉、春巻きの皮、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、料理酒
ひき肉のしそ春巻きはいかがでしょうか。生姜と大葉の香りがさわやかな春巻きです。外側から大葉が見えるように巻くと、見栄えもよく、食卓が華やかになりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですの一品です。お好みでしょうゆや酢をつけてお召し上がりくださいね。
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大葉香る 豚ひき肉のつくね
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
873件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、酒、塩、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、みりん、大葉
豚ひき肉で作る、つくねはいかがでしょうか。ジューシーな豚ひき肉のつくねに、甘辛いたれがよく絡み、ごはんが進む味わいですよ。仕上げにのせた大葉のさわやかな香りがアクセントになっています。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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鶏ひき肉の大葉つくね
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
230件の評価
鶏ひき肉、長ねぎ、大葉、料理酒、片栗粉、みそ、すりおろし生姜、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油
鶏ひき肉の大葉つくねのご紹介です。鶏ひき肉の旨味に、大葉の風味がアクセントとなっておいしいですよ。しっかりと味付けをしてますので、何もつけなくてもおいしくお召し上がり頂けます。お酒にもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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大葉入り肉味噌の常備菜
調理
10
分
費用目安
300
円
4.6
83件の評価
豚ひき肉、大葉、はちみつ、みりん、酒、ニンニク、ごま油、白ごま、みそ、しょうゆ
大葉の香りがふわっと口の中で広がる、肉味噌のご紹介です。甘辛いみその味付けが食欲をそそり、あつあつのごはんが欲しくなる一品です。ぜひお試しくださいね。
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シャキシャキレンコンの鶏つくね
調理
40
分
費用目安
500
円
4.4
202件の評価
レンコン、鶏挽き肉、白みそ、大葉、醤油、みりん、料理酒、ごま油、片栗粉
みじん切りしたレンコンのシャキシャキ感と、すり下ろしたレンコンのふわふわな食感がとても良く、とても食べやすいつくねです。大葉を乗せることで風味が良く、成型したタネが崩れにくくなります。ごはんのおかずにぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。
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大葉入り肉味噌の常備菜
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
63件の評価
豚ひき肉、大葉、はちみつ、みりん、ニンニク、ごま油、しょうゆ、みそ、料理酒、豆板醤、白いりごま
豚ひき肉の肉味噌に、たっぷりの大葉を加えました。大葉の爽やかな風味が肉味噌のこってり感を和らげてくれます。肉を炒めたら大葉と調味料を絡めて煮詰めるだけの簡単レシピです。ごはんにのせたり、おにぎりの具にして楽しんでくださいね。
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豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ
調理
20
分
費用目安
500
円
4.6
78件の評価
豚ひき肉、長ねぎ、溶き卵、パン粉、みそ、しょうゆ、白こしょう、大葉、サラダ油
豚ひき肉の大葉巻きハンバーグのご紹介です。豚ひき肉のハンバーグに大葉を巻いて焼き上げました。しっかりとした味つけですので、何もかけずにおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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大葉肉味噌まみれナス
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
83件の評価
ナス、豚ひき肉、大葉、すりおろし生姜、ごま油、みそ、みりん、酒、砂糖、しょうゆ、白いりごま
レンジで加熱するだけの簡単な蒸しなすに大葉が香る肉味噌がよく合います。大葉肉味噌はご飯のお供や冷奴やうどんの上にのせて食べても美味しいです。色んなお野菜とも相性バッチリです。ぜひ作ってみてくださいね。
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たっぷりピーマンの肉味噌
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
139件の評価
豚ひき肉、ピーマン、大葉、みそ、砂糖、料理酒、ごま油、ニンニク、しょうゆ
ピーマンをたっぷり使った肉みそのご紹介です。みその風味がとても良く合い、ピーマンをたっぷり食べることができますよ。白いご飯にかけて良いし、豆腐にかけて食べてもとても良く合います。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
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ジューシー!椎茸の肉詰め
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
455件の評価
豚ひき肉、大葉、片栗粉、パン粉、塩こしょう、ポン酢、めんつゆ、ごま油、サラダ油、薄力粉、玉ねぎ、梅干し、しいたけ、溶き卵
和食の定番!椎茸の肉詰めです。今回タネには大葉を加えて香りよく仕上げています。お肉も椎茸もジューシーで、食べた瞬間ジュワッと旨味が口いっぱいに広がりますよ。梅ポン酢ソースはさっぱりとしてとても美味しいです。
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ニラたっぷりジューシー 油揚げ餃子
調理
30
分
費用目安
300
円
4.5
215件の評価
油揚げ、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、しょうゆ、ごま油、すりおろし生姜、熱湯、大葉
餃子の具を油揚げに包んで焼いてみました。豚ひき肉のコクに野菜の旨味が油揚げとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。
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もやしで節約 ふわふわシューマイ
調理
30
分
費用目安
400
円
4.4
156件の評価
シュウマイの皮、水、もやし、豚ひき肉、はんぺん、焼肉のタレ、片栗粉、サラダ油、練りからし、大葉
もやしとはんぺんでボリュームアップの節約シューマイのご紹介です。もやしのシャキシャキした食感とはんぺんのふんわりとした食感を楽しめます。フライパンでお手軽に作れるのも嬉しいポイントですよね。焼肉のタレで味も一発で決まるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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大葉たっぷり プリプリつくねの甘辛だれ
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
66件の評価
鶏ひき肉、こんにゃく、大葉、しょうゆ、料理酒、砂糖、片栗粉、白すりごま、塩、サラダ油、みりん、ゆず胡椒、溶き卵、みそ
大葉をたっぷり使ったつくねのご紹介です。粗く刻んだこんにゃくをつくねに混ぜることで、ぷりぷりとした食感が楽しめるだけでなく、かさ増しにもなり、食べ応えのある一品に仕上がります!つくねに加えた白すりごまとみそ、たれに加えたゆず胡椒がほんのり香り、さっぱりとした中にも深みのある味わいが楽しめますよ。
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下味冷凍 豚挽き肉のつくね
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
249件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、料理酒、薄力粉、すりおろし生姜、塩、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油、大葉、黒こしょう
下味冷凍しておけば、解凍してからは丸めて焼くだけで完成する、豚ひき肉のつくねのご紹介です。後から絡めるタレが甘辛くごはんがすすむ一品です。大葉との相性がよくお酒のおつまみにも合いますよ。ぜひ、お試しくださいね。
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肉みそ豆腐ステーキ
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
158件の評価
木綿豆腐、片栗粉、ごま油、豚ひき肉、長ねぎ、料理酒、みそ、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、大葉
肉みそをかけた豆腐ステーキのご紹介です。香ばしく焼いた豆腐ステーキと肉の旨味がよく合い、ごはんが進む一品です。豆板醤などの辛みを加えてもおいしくいただけますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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レンコン入り鶏つくねハンバーグ
調理
30
分
費用目安
800
円
4.6
141件の評価
レンコン、すりおろし生姜、片栗粉、塩、大葉、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、糸唐辛子、鶏ひき肉、サラダ油
鶏つくねハンバーグにレンコンを入れる事でさっぱり仕上げますが、しっかりとタレを絡める事で満足感の高い一品です。ちょっと食べ過ぎた日でも鶏つくねとレンコンを混ぜ合わせる事で、罪悪感なく食べれちゃう一品です。
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こんにゃくでボリューム増し 大葉たっぷりつくね焼き
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
25件の評価
鶏ひき肉、片栗粉、砂糖、こんにゃく、卵、大葉、しょうゆ、酒、白いりごま、サラダ油、塩こしょう、みりん、ゆず胡椒
大葉をたっぷり使ったつくね棒です。隠し具材に、こんにゃくを使いました。プリプリとした食感が楽しめるだけでなく、かさ増し&ボリュームもアップ!お酒のおつまみにもぴったり、お家で居酒屋気分が味わえます。ゆず胡椒香る甘ダレでお召し上がり下さいね。
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茄子のはさみ揚げ
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
87件の評価
ナス、豚ひき肉、塩、みそ、しょうゆ、すりおろし生姜、卵白、片栗粉、揚げ油、干し椎茸、大葉
サブおかずになりがちなナスもひき肉を詰めて揚げるとボリューム満点な主役のおかずに変身します。ひき肉にしっかりと味つけしているので、そのままでもおいしいですが、ポン酢などをつけるとよりサッパリいただけます。ぜひお試しください。
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しゃきしゃき!豚ひき肉とれんこんのハンバーグ
調理
30
分
費用目安
500
円
4.6
79件の評価
豚ひき肉、レンコン、塩こしょう、ごま油、味噌、卵、片栗粉、大葉、玉ねぎ、サラダ油、ポン酢、酒、ベビーチーズ、すりおろし生姜
ジューシーな豚ひき肉のハンバーグの中にしゃきしゃきの食感がたまらないレンコンととろーり美味しいベビーチーズを入れて焼き上げました♪ タレはお好みでケチャップや、ソースなどに変えても美味しくお召し上がり頂けます! 是非お試し下さい♪
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