基本からアレンジまで
「ハンバーグ」レシピおすすめの28選を紹介

【基本】のジューシーハンバーグレシピ

簡単 デミグラスソースのハンバーグ

クラシル公式

4.66

(3,597)

30 分

500 円

牛豚合びき肉、玉ねぎ、有塩バター、パン粉、卵、塩こしょう、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、パセリ、オリーブオイル、ベビーリーフ、ナツメグ

美味しい！シンプルハンバーグ

クラシル公式

4.57

(920)

20 分

600 円

牛乳、塩こしょう、ナツメグ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、玉ねぎ、パン粉、卵、サラダ油、牛豚合びき肉、料理酒、ベビーリーフ、ミニトマト

フレッシュトマトのデミグラ煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.68

(401)

30 分

400 円

牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ケチャップ、オリーブオイル、ウスターソース、赤ワイン、砂糖、トマト、溶き卵、すりおろしニンニク、水、コンソメ顆粒、塩

ふっくらジューシー！！ハンバーグ

クラシル公式

4.58

(357)

40 分

500 円

合挽き肉、豆乳、卵、塩こしょう、パン粉、ナツメグ、サラダ油、赤ワイン、中濃ソース、ケチャップ

パン粉なしで ふんわりハンバーグ

クラシル公式

4.63

(301)

40 分

400 円

牛豚合びき肉、玉ねぎ、塩、卵、片栗粉、牛乳、黒こしょう、ポン酢、水、砂糖、大葉、サラダ油

【和風】さっぱり味でいただくレシピ

ひじきたっぷり！和風ハンバーグ

クラシル公式

4.41

(696)

40 分

400 円

みりん、砂糖、酢、水溶き片栗粉、卵、酒、大根おろし、大葉、サラダ油、しょうゆ、にんじん、鶏ひき肉、豆苗、ミニトマト、絹ごし豆腐、戻したひじき

サッパリ おろしポン酢ハンバーグ

クラシル公式

4.53

(611)

30 分

300 円

大根、ポン酢、白いりごま、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、大葉、サラダ油、塩こしょう、酒、有塩バター、牛豚合びき肉

サッパリ和風ソースハンバーグ

クラシル公式

4.51

(608)

30 分

400 円

牛豚合びき肉、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、サラダ油、酒、水、みりん、レモン汁、めんつゆ、すりおろしニンニク、大葉、溶き卵

玉ねぎたっぷりハンバーグ

クラシル公式

4.62

(208)

45 分

500 円

酒、きび砂糖、みりん、サラダ油、合挽き肉、ナツメグ、塩こしょう、パン粉、牛乳、玉ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、卵

ゆずこしょうで爽やか 和風煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.55

(128)

30 分

400 円

豚ひき肉、木綿豆腐、大葉、ゆず胡椒、顆粒和風だし、お湯、薄口しょうゆ、みりん、玉ねぎ、マヨネーズ、すりおろし生姜、パン粉、水溶き片栗粉

【煮込み】コトコト煮込んでおいしい

とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.58

(1,367)

30 分

400 円

牛豚合びき肉、えのき、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズ、水、すりおろし生姜、めんつゆ、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク、塩こしょう

失敗知らず！煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.57

(695)

50 分

400 円

牛豚合びき肉、玉ねぎ、エリンギ、卵、ナツメグ、パン粉、水、コンソメ顆粒、ウスターソース、ケチャップ、有塩バター、ブロッコリー、にんじん、しめじ、サラダ油、塩、黒こしょう、薄力粉

チーズイン 煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.62

(608)

30 分

500 円

牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、デミグラスソース、カットトマト缶、生クリーム、有塩バター、ウスターソース、赤ワイン、塩こしょう、サラダ油、ベビーチーズ

レンジで 煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.57

(386)

20 分

400 円

豚ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、パン粉、牛乳、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、パセリ、塩こしょう

ボリュームたっぷり 煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.63

(321)

40 分

600 円

牛豚合びき肉、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳、塩、黒こしょう、サラダ油、しめじ、薄力粉、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソース、有塩バター、サニーレタス、ミニトマト、ゆで卵、ポテトサラダ

【アレンジ】チーズや豆腐などでアレンジ！

ふんわり柔らかい 豆腐ハンバーグ

クラシル公式

4.54

(3,401)

20 分

400 円

豚ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、薄力粉、塩、黒こしょう、サラダ油、小ねぎ、ポン酢

豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ

クラシル公式

4.51

(626)

45 分

600 円

豚ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油、塩、パン粉、卵、すりおろし生姜、しめじ、しいたけ、水、顆粒和風だし、みりん、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉、三つ葉、ミニトマト

ふわふわ！豆腐ハンバーグ

クラシル公式

4.53

(532)

30 分

300 円

サラダ油、パン粉、片栗粉、塩、鶏挽き肉、鶏ガラスープの素、こしょう、絹ごし豆腐

お手軽！サバの缶詰で簡単お魚ハンバーグ

クラシル公式

4.44

(483)

20 分

300 円

卵、長ねぎ、パン粉、すりおろし生姜、塩こしょう、サラダ油、大葉、サバの水煮缶

しゃきしゃきえのきの豆腐ハンバーグ

クラシル公式

4.49

(411)

25 分

500 円

えのき、木綿豆腐、卵、塩、みりん、酒、砂糖、サラダ油、パン粉、こしょう、万能ねぎ、鶏挽き肉、ポン酢