牡蠣卵のレシピ
おすすめの20選を紹介

サクッとおいしい、牡蠣フライはいかがでしょうか。牡蠣の旨味をぎゅっと閉じ込め、定番のフライにしました。中濃ソースの他に、タルタルソースやレモンをかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。

ふっくらジューシーな仕上がり！牡蠣のおいしさをシンプルに味わう一品です。ポイントは牡蠣にお湯をかける下処理です。ひと手間かけるだけで、一段とおいしく仕上がりますよ。中濃ソースやタルタルソースなど、お好みの食べ方でお楽しみくださいね。

ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな牡蠣の卵とじのご紹介です。プリプリの牡蠣と半熟の卵がとても相性よく、ごはんがどんどん進みます。どんぶりにしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。

牡蠣の旨味あふれる卵とじうどんはいかがでしょうか。ぷりぷりした食感の牡蠣の旨味がつゆに染みてたまらないおいしさです。味つけは白だしのみでシンプルですが、すりおろし生姜がアクセントになっています。ぜひお試しください。

プリプリ牡蠣がおいしい、牡蠣のたまご雑炊はいかがでしょうか。ふんわり卵と優しい味付けで、ぽかぽか身体があたたまる一品ですよ。食欲のない時でもぺろっと食べられます。簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

ぷりぷりの牡蠣と卵の組み合わせがおいしい、ニラたまのご紹介です。オイスターソースとの相性もバッチリで、どんどんお箸が進む一品ですよ。さっと作れてとてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、牡蠣フライはいかがでしょうか。サクサクの衣がついた牡蠣フライに、タルタルソースをつけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

牡蠣の玉子とじはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣を卵でとじ、ふんわり半熟に仕上げました。スキレットを使うと、あつあつのまま食卓に出すことができて便利ですよ。ごはんにのせて丼にアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

カキフライを食べたいけれど揚げ物をしない方のために、揚げなくても美味しく食べられるカキフライ風のご紹介です。下ゆでして塩味をつけ、衣をまぶしてオーブンで焼けば、カリカリ食感が美味しい一品のできあがりです。ぜひお試しください。

なめらかでおいしい茶わん蒸しに、牡蠣を入れて蒸しあげました。卵の優しい味わいと、濃厚でクリーミーな牡蠣のうま味がとてもよく合いおいしいですよ。蒸し器を使って簡単に作ることが出来ますので、ぜひお試しください。

ぷりぷり牡蠣のオアチェンのご紹介です。台湾の屋台料理でおなじみのオアチェンをご自宅で作ってみませんか。手に入りやすい材料で作れるようアレンジしていますが、もっちりとした食感でとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

外はカリッと香ばしく、中はモチモチ食感の牡蠣とほうれん草のチヂミはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣の旨味が生地にも染みこみ、とてもおいしいですよ。簡単に作ることができて、お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。

牡蠣と出汁を吸った炒り卵が合わさった、牡蠣たま丼はいかがでしょうか。卵は牡蠣の出汁を吸わせた炒り卵にして、プリプリの牡蠣と合わせて食べ応えのある一品ですよ。甘辛い味付けが食欲をそそります。ささっと簡単に作れて美味しいので、ぜひお試しくださいね。

牡蠣のピカタはいかがでしょうか。牡蠣を卵液にくぐらせ、旨味をぎゅっととじこめて焼き上げました。卵液に粉チーズを加えているので、コクのある仕上がりです。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

変わり衣で作るカキフライのご紹介です。粉チーズを入れたパン粉は、カラッとサクサクに揚がります。風味もよくレモンを絞るだけでおいしい仕上がりになりますよ。いつもとはひと味違うカキフライをぜひ試してみてくださいね。

お好み焼きのアレンジレシピのご紹介です。旨味たっぷりのプリプリの牡蠣を使ったお好み焼きです。生地に牡蠣の汁を加えているので、旨味が増してとてもおいしいですよ。いつもと違う贅沢なお好み焼きをぜひお試しくださいね。

旨味たっぷりの牡蠣チヂミはいかがでしょうか。牡蠣と九条ねぎ、ニラをたっぷり混ぜ込んだ贅沢なチヂミです。片栗粉を使った生地は、モチモチ食感がたまりませんよ。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

今晩のお食事に、牡蠣とチーズのお好み焼きはいかがでしょうか。香ばしくふんわり焼きあがった生地の中に、旨味たっぷりの牡蠣と濃厚なチーズがたっぷり入っていて、食べ応えが抜群ですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

サクサクとしてクリーミーな味わいの牡蠣フライを、赤みそベースの甘めのみそダレで煮込んだ一品です。濃厚でコクがあり、とてもおいしいですよ。寒い日にもピッタリです。夜ごはんの一品に、ぜひお試しくださいね。

台湾名物の石頭火鍋を、手に入りやすい手軽な材料で作りました。火鍋は一般的に鍋料理全般を指しますが、石頭火鍋は風味とコクを出すためにごま油をたっぷりと使い、お好みのつけダレにつけていただく台湾流の鍋です。ぜひ作ってみてくださいね。