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しめじ舞茸のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
しめじ舞茸のレシピ おすすめの30選を紹介
しめじ舞茸のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒め
  • 鮭とまいたけのみぞれ和え
  • たっぷりきのこあんかけで白身魚のソテー
  • 3種のきのこで 炊き込みご飯
  • きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯
  • きのこたっぷりバター醤油スパゲティ
  • きのこたっぷり!炊き込みご飯
  • 簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し

たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒め

4.4
836件の評価
豚バラ肉、もやし、しめじ、まいたけ、ポン酢、顆粒和風だし、塩こしょう、ごま油、小ねぎ
たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒めのご紹介です。旨みのあるきのこと、シャキシャキ食感のもやしがたっぷりと入っているので、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。

鮭とまいたけのみぞれ和え

4.4
223件の評価
鮭、まいたけ、薄力粉、ごま油、ポン酢、砂糖、小ねぎ、大根
鮭ときのこのソテーを、大根おろしと一緒に、さっぱりと食べられる、みぞれ和えはいかがでしょうか。きのこの香ばしい風味と旨味が、鮭とぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、是非作ってみてくださいね。

たっぷりきのこあんかけで白身魚のソテー

4.4
699件の評価
タラ、しめじ、まいたけ、黒こしょう、片栗粉、有塩バター、水、酒、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、小ねぎ
たっぷりときのこの旨味がつまったあんかけを白身魚にかけていかがでしょうか。甘じょっぱいきのこあんかけに、しめじとまいたけの香りと旨味がたっぷり詰まっていて、淡白なタラと一緒に食べるとおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

3種のきのこで 炊き込みご飯

4.4
709件の評価
米、水、しめじ、まいたけ、エリンギ、油揚げ、薄口しょうゆ、料理酒、顆粒和風だし、小ねぎ
3種きのこで炊き込みご飯のご紹介です。きのこの旨味が豊かに香る炊き込みご飯です。ついついクセになる美味しさです。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ますよ。ぜひ、試してみてくださいね。

きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯

4.6
660件の評価
しめじ、舞茸、だし汁、みりん、塩、米、しょうゆ、豚バラ肉、青ねぎ
きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯はいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉と、きのこの旨みがごはんによく染み込み、とてもおいしいですよ。今回は、しめじとまいたけを使いましたが、お好みのきのこに代えてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

きのこたっぷりバター醤油スパゲティ

4.5
1144件の評価
塩、しめじ、まいたけ、えのき、大葉、しょうゆ、顆粒和風だし、塩こしょう、スパゲティ、お湯、有塩バター
きのこたっぷりバター醤油スパゲティです。とても簡単なのでお昼ご飯にサッと作ってみてはいかがでしょうか。濃厚なソースに大葉がフワッと香り、いいアクセントになります。きのこたっぷりでボリュームがあるのでランチにもぴったりです。

きのこたっぷり!炊き込みご飯

4.6
775件の評価
お米、にんじん、しめじ、舞茸、油揚げ、枝豆、水、塩、みりん、砂糖、酒、しょうゆ、顆粒和風だし
きのこたっぷり使った、炊き込みご飯はいかがでしょうか。きのこや野菜の旨みがごはんに染み込んだ、やさしい味わいの一品です。お好みのきのこを組み合わせて、アレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単!鮭の味噌マヨレンジ蒸し

4.4
779件の評価
鮭の切り身、しめじ、エリンギ、味噌、マヨネーズ、みりん、料理酒、七味唐辛子、塩こしょう、ごま油、小ねぎ、まいたけ
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

常備菜に!たっぷりきのこの和風マリネ

4.4
633件の評価
シイタケ、しめじ、エリンギ、サラダ油、ニンニク、鷹の爪、白ワイン、酢、砂糖、鶏がらスープの素、えのき、まいたけ、しょうゆ
しいたけ、しめじ、エノキダケ、まいたけ、エリンギと、たくさんのきのこを使って和風味のマリネにしました。お酒のおつまみにもなりますし、たくさん作っておくとパスタに混ぜたり、冷奴にかけたり、いろいろ合わせやすいですよ。

たっぷりきのことほうれん草のバターポン酢炒め

4.5
115件の評価
ほうれん草、しめじ、まいたけ、有塩バター、ポン酢、すりおろしニンニク、しいたけ、しょうゆ、塩こしょう、水、氷水、塩
身近な食材で簡単に出来るレシピです。 3種類のきのこが入っているので様々な食感が楽しめます。 食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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色々キノコのバターソテー

4.4
180件の評価
しめじ、エリンギ、まいたけ、有塩バター、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし、かつお節
和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。バター醤油の香りときのこの食感がとってもおいしいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

簡単味付け!きのことちくわのマヨ炒め

4.3
198件の評価
しめじ、えのき、舞茸、ちくわ、マヨネーズ、しょうゆ、白すりごま
簡単にささっと炒めるだけで、止まらないおいしさの一品ができあがります。お肉がなくてもちくわがとても良い味とボリュームを出してくれますよ。お好みのきのこをたっぷり使用して、お召し上がりください。ぜひ、作ってみてくださいね。

たっぷり野菜の旨塩炒め

4.3
166件の評価
白菜、チンゲン菜、にんじん、しいたけ、しめじ、まいたけ、水、料理酒、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、ごま油
たっぷりの野菜をシンプルに塩炒めにしてみました。今回は肉や魚介を使わずに、野菜の素材が味わえる一品に仕上げました。鶏ガラスープが効いたコクのある塩味なので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

簡単 きのこのクリームスープ

4.5
658件の評価
しめじ、しいたけ、ニンニク、牛乳、塩、生クリーム、薄力粉、まいたけ、有塩バター、白こしょう、パセリ、薄切りハーフベーコン
きのこの旨味たっぷりのクリームスープです。じっくり弱火できのこを炒め、おいしさを引き出しました。牛乳に生クリームを加えているので、コクのあるクリーミーな味わいです。今回はパセリをのせて仕上げましたが、クルトンや小ねぎを散らしてもよく合いますよ。

ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはん

4.4
471件の評価
米、鶏もも肉、ごぼう、料理酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、水、しめじ、まいたけ、小ねぎ
炊飯器で簡単に作れる、鶏ごぼうの炊込みごはんはいかがでしょうか。鶏肉の旨味がたっぷりで、ごぼうの香りがとてもよく、おいしいですよ。おにぎりにしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

電子レンジで きのこのポン酢マリネ

4.3
199件の評価
しめじ、生姜、ポン酢、水、EVオリーブオイル、小ねぎ、まいたけ
きのこどっさりのポン酢マリネです。電子レンジ調理なのでとっても簡単。ごはんにもお酒にも合います。手軽に作れるので、もう一品欲しい時に役立つレシピです。ぜひ一度お試しくださいね。                

きのこデミグラスをまとったドレスオムライス

4.6
250件の評価
デミグラスソース、ごはん、ケチャップ、水、有塩バター、玉ねぎ、コンソメ顆粒、しめじ、ホワイトマッシュルーム、パセリ、溶き卵
まるでドレスのようなドレープ模様が素敵なオムライスのご紹介です。デミグラスソースにはきのこをたっぷり加え、味はもちろん、見た目も華やかなデミグラスオムライスに仕上げました。特別な日やおもてなしなどにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

フライパンで たっぷりきのこのちゃんちゃん焼き

4.4
208件の評価
鮭、キャベツ、まいたけ、えのき、しめじ、みそ、料理酒、しょうゆ、砂糖、有塩バター、小ねぎ
たっぷりきのこのちゃんちゃん焼きはいかがですか。鮭やきのこのうま味とみそだれがシャキシャキとしたキャベツに絡み、ごはんの進む一品です。フライパンを使ってささっとお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

簡単 キノコとしらたきのさっと煮

4.2
159件の評価
しらたき、しめじ、しいたけ、水、料理酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし、ごま油、小ねぎ、まいたけ
キノコとしらたきのさっと煮はいかがでしょうか。3種類のきのこを組み合わせることで、旨味が増した上品な仕上がりです。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみとしてもよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

きのこたっぷり鶏もも肉のバタポン炒め

4.4
231件の評価
鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、しめじ、まいたけ、しいたけ、有塩バター、ポン酢、小ねぎ、めんつゆ
ポン酢とバターの味付けで、たっぷりのキノコと一緒に鶏もも肉の一品はいかがでしょうか。バターのコクと、ポン酢のさっぱり感がマッチして、ご飯が進む鶏料理があっという間に完成します。是非一度作ってみてください。

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