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冷やし麺のレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.6.14
冷やし麺のレシピ おすすめの30選を紹介
冷やし麺のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • タレから作る 基本の冷やし中華
  • ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺
  • 隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん
  • 低糖質麺で汁なし冷やし担々麺
  • トマトでさっぱり 真っ赤な冷やし中華
  • 具がたくさん 冷やし中華
  • 札幌名物!ラーメンサラダ
  • さっぱりピリ辛!冷やし担々麺

タレから作る 基本の冷やし中華

4.5
416件の評価
卵、ハム、きゅうり、中華麺、酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、冷水、氷水、サラダ油、紅生姜、トマト、お湯
タレから作る、冷やし中華のレシピです。 サッパリと食べられるので、お昼ごはんや暑い日などに最適です。 辛い物が好きな方はラー油や辛子をタレに加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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ごまドレッシングで 冷やし担々つけ麺

4.7
194件の評価
中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、お湯、ごまドレッシング、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、小ねぎ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水、ラー油、ごま油、塩こしょう、砂糖、豆板醤、白いりごま
ごまドレッシングで作れる、冷やし担々麺のご紹介です。冷たい麺に、ごまが効いたピリ辛スープが絡み、つるつるっとおいしく召し上がれます。暑い日や忙しい日のランチに、ぜひお試しくださいね。

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隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん

4.4
283件の評価
うどん、お湯、明太子、マヨネーズ、めんつゆ、氷水、粉チーズ、大葉、白いりごま
明太子とマヨネーズ、めんつゆで作れる冷製うどんです。うどんを茹でればあとは和えるだけなので、時間がないときにもパパッと簡単に作れます。ちょっとだけ入れた粉チーズが美味しさアップのポイントです。氷水で冷やさず温かいままで作っても美味しいですよ。

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低糖質麺で汁なし冷やし担々麺

4.5
59件の評価
低糖質麺、豚ひき肉、長ねぎ、豆板醤、しょうゆ、ごま油、酢、ラー油、白ねりごま、卵黄、小ねぎ、糸唐辛子、粉山椒
糖質4g/521Kcal(1人分) 低糖質麺を使用したピリ辛の冷製麺料理です。しっかりした味付けでボリューム感もあります。通常の茹で中華麺の糖質は約50gですので大きく抑えられます。副菜等おかず選びの幅も広がりそうですね。是非お試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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トマトでさっぱり 真っ赤な冷やし中華

4.5
26件の評価
トマト、酢、ごま油、めんつゆ、中華麺、コーン、きゅうり、お湯、冷水、ツナ油漬け
真っ赤なトマトだれの色が鮮やかな、アレンジ冷やし中華のご紹介です。トマトのさわやかな酸みと甘みがおいしく、さっぱりと食べられます。麺を食べ終えた後のトマトだれは、お湯で割ってスープとしてもお楽しみいただけますよ。トマトがおいしい季節にぜひお試しくださいね。

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