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【おうちでsio】ミシュランシェフ鳥羽周作のレシピ
おすすめの33選を紹介

最終更新日 2023.7.3
【おうちでsio】ミシュランシェフ鳥羽周作のレシピ おすすめの33選を紹介
ミシュランシェフが教える
簡単おいしい日常レシピ
  • 目次
  • 【鳥羽シェフ】無限パスタ2 塩こぶチーズととろとろ卵
  • 【鳥羽シェフ】ベーコンエッグ丼
  • 【鳥羽シェフ】青椒肉絲
  • 【鳥羽シェフ】しっとり鶏むね肉のチキン南蛮
  • 【鳥羽シェフ】麻婆まぜそば
  • 【鳥羽シェフ】無限ぺぺたま
  • 【鳥羽シェフ】鶏胸肉の唐揚げ
  • 【鳥羽シェフ】特製パラパラチャーハン

【鳥羽シェフ】無限パスタ2 塩こぶチーズととろとろ卵

4.7
511件の評価
スパゲティ、お湯、塩、卵、塩昆布、粉チーズ、サラダ油、無塩バター、めんつゆ(5倍濃縮)
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、ダブルの卵を使った簡単やみつき、無限パスタのご紹介です。両面焼きの目玉焼きのカリッと食感や、とろっと半熟な片面焼きの目玉焼きが絡んだパスタは、カルボナーラのように濃厚で、たまらないおいしさです。ぜひお試しくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/cad66649-8248-4deb-b4a0-822a6963033b

【鳥羽シェフ】ベーコンエッグ丼

4.6
28件の評価
ごはん、ブロックベーコン、卵、塩、粗挽き黒こしょう、サラダ油、しょうゆ、粉チーズ、水
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、ベーコンエッグ丼のご紹介です。シンプルなベーコンエッグをごはんにのせていただく、簡単どんぶりです。色々とアレンジをしてもおいしいですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/97c1999e-c7e4-4448-ab6e-72941d34b257

【鳥羽シェフ】青椒肉絲

4.6
293件の評価
豚ロース、ピーマン、料理酒、しょうゆ、ごま油、塩、片栗粉、オイスターソース、みりん、砂糖、水、タケノコの水煮
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、青椒肉絲のご紹介です。ご家庭でも本格的な青椒肉絲がお作りいただけますよ。ほかほかのごはんといっしょに召し上がってくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/23d96138-a189-4407-86e8-a470455251b4

【鳥羽シェフ】しっとり鶏むね肉のチキン南蛮

4.7
117件の評価
鶏むね肉、卵、薄力粉、片栗粉、酢、しょうゆ、ケチャップ、お湯、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、はちみつ、粗挽き黒こしょう、溶き卵、グラニュー糖、水、揚げ油
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、チキン南蛮のご紹介です。しっとりとした鶏むね肉に、甘酸っぱいタレと、たっぷりのタルタルソースをかけていただく一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/3d4c760b-0297-4ccc-856a-e4d4751d5c55

【鳥羽シェフ】麻婆まぜそば

4.8
23件の評価
中華麺、お湯、牛豚合びき肉、塩、サラダ油、ナス、揚げ油、長ねぎ、水、日本酒、甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、白みそ、グラニュー糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、山椒、卵黄、鶏ガラスープの素、片栗粉
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、麻婆まぜそばのご紹介です。ナスがたっぷり入ったピリッと辛いソースと麺を絡めていただく、夏にぴったりのまぜそばのご紹介です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/1f9a7abf-dc6b-4379-8c4f-dcadcc17a528