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ひき肉のレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2024.2.15
ひき肉のレシピ おすすめの40選を紹介
リーズナブルで旨味たっぷりの「ひき肉」を使ったレシピをご紹介します。こねてハンバーグや肉詰めにするだけでなく、あんかけの具材にしたり、カレーや担々麺の具材にしてもとてもおいしいですよ。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単 デミグラスソースのハンバーグ
  • 節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
  • コンソメ味のロールキャベツ
  • 合挽き肉でジューシー!2色のそぼろ丼
  • とろっとガッツリ肉もやし
  • めんつゆで簡単 麻婆茄子
  • 豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼
  • 簡単!すぐ出来!タコライス

簡単 デミグラスソースのハンバーグ

4.7
3440件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、有塩バター、パン粉、卵、塩こしょう、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、パセリ、オリーブオイル、ベビーリーフ、ナツメグパウダー
肉の旨味がつまった濃厚なデミグラスソースでいただくハンバーグはいかがでしょうか。手作りのデミグラスソースに加えたバターの風味がとても良く食欲をそそりますよ。ごはんにもパンにも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ

4.4
1965件の評価
もやし、厚揚げ豆腐、ごま油、しょうゆ、みりん、酒、水溶き片栗粉、豚ひき肉、小ねぎ
ボリューム満点の節約メニュー、ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げはいかがでしょうか。ごま油でこんがり焼いた厚揚げにトロトロのあんがよく絡み、とってもおいしいですよ。ごはんがよくすすむ味付けになっています。ぜひお試しくださいね。

コンソメ味のロールキャベツ

4.6
1686件の評価
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、パン粉、牛乳、塩、黒こしょう、コンソメキューブ、お湯、豚ひき肉
ロールキャベツをコンソメ味に仕上げました。ジューシーなひき肉に玉ねぎの甘みとにんじんの色合いが入り、見た目も楽しい一品です。スープはあっさりしてますが、コンソメのコクとひき肉と野菜の旨味が加わり、味わい深く仕上がってますので、ぜひお試しください。

合挽き肉でジューシー!2色のそぼろ丼

4.6
1593件の評価
牛豚合びき肉、酒、きび砂糖、みりん、しょうゆ、卵、顆粒和風だし、ごはん、サラダ油、水
丼の定番、そぼろ丼のアレンジレシピのご紹介です。肉そぼろは鶏ひき肉が一般的ですが、牛豚合いびき肉で作ってもジューシーでおいしいですよ。フライパンひとつで作れて簡単なのでぜひお試しくださいね。

とろっとガッツリ肉もやし

4.5
1321件の評価
もやし、豚ひき肉、ニラ、すりおろしニンニク、水、片栗粉、オイスターソース、豆板醤、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、糸唐辛子
たっぷりのもやしとニラ、豚ひき肉を使った炒め物はいかがでしょうか。とろみがついていて、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単にできるので、あともう一品足りないときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。