鶏むね肉レシピでおいしく節約
おすすめの50選を紹介

最終更新日 2024.8.6

鶏むね肉レシピでおいしく節約おすすめの50選を紹介

「鶏むね肉」を使った人気のレシピをピックアップしました。コスパのいい鶏むね肉は、節約したいときの献立作りのお助け食材です。鶏もも肉に比べ、カロリーを抑えてヘルシーに仕上がる鶏むね肉はダイエット中の方にもおすすめ。しっとりやわらかく仕上げておいしいよだれ鶏や、甘辛い味つけの鶏チリはごはんが進む絶品おかずがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。

目次
レンジでしっとり簡単よだれ鶏
サッパリおいしい！鶏むね肉の甘辛みぞれ煮
鶏むね肉と大葉の塩からあげ
鶏むね肉でボリュームたっぷり！ピリ辛鶏チリ
ガーリック香る簡単チキンフリッター
寝かせない簡単鶏ハム
鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し
オイマヨチキン

レンジでしっとり簡単よだれ鶏

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

5063件の評価

鶏むね肉、料理酒、砂糖、長ねぎ、しょうゆ、酢、ラー油、すりおろしニンニク、大葉

今晩のおかずに、よだれ鶏はいかがでしょうか。火を使わずレンジで簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。しっとりした鶏むね肉に、ピリッと辛みのあるタレがよく合い、とてもおいしいですよ。

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サッパリおいしい！鶏むね肉の甘辛みぞれ煮

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

3144件の評価

鶏むね肉、砂糖、みりん、酢、しょうゆ、片栗粉、ごま油、小ねぎ、大根、料理酒

鶏むね肉なのに、しっとり柔らか、大根おろしがたっぷり入った甘辛味のみぞれ煮です。しっかりとした味つけですが、お酢も入ってさっぱりとしているので、暑い時期にはぴったりの一品です。お子様から大人まで喜ぶこと間違いなしですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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鶏むね肉と大葉の塩からあげ

調理

30 分

費用目安

500 円

4.6

1365件の評価

鶏むね肉、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、酒、レモン汁、ごま油、片栗粉、揚げ油、レモン、パセリ

鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。

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鶏むね肉でボリュームたっぷり！ピリ辛鶏チリ

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

2325件の評価

鶏むね肉、長ねぎ、ケチャップ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、水、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、片栗粉、豆板醤、料理酒

鶏むね肉でピリ辛な鶏チリはいかがでしょうか。エビチリよりも、リーズナブルでボリュームもたっぷりな一品です。鶏むね肉とは思えないくらいやわらかくジューシーに仕上がります。調味料も合わせて炒めるだけなので、とても簡単です。ぜひ作ってみてくださいね。

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ガーリック香る簡単チキンフリッター

調理

15 分

費用目安

300 円

4.3

38件の評価

鶏むね肉、ホットケーキミックス、水、コンソメ顆粒、すりおろしニンニク、揚げ油、パセリ

ニンニクが風味が食欲をそそる、チキンのフリッターはいかがでしょうか。衣はホットケーキミックスで簡単に作れるので、とてもお手軽な一品ですよ。食卓のおかずや、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひおためしくださいね。

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寝かせない簡単鶏ハム

調理

120 分

費用目安

300 円

4.6

861件の評価

鶏むね肉、砂糖、塩、熱湯、ベビーリーフ、黒こしょう、レモン

寝かせたり塩抜きの手間が掛かる鶏ハムを、時短で簡単に作ります。お好みでハーブを加えたり、下味の塩を少し減らしてお好みのたれをかけたり、サンドイッチにしたりと色々アレンジが出来て便利ですよ。余熱でじっくり火を通す事で、しっとりと仕上がります。

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鶏むね肉と長芋のレンジ梅蒸し

調理

15 分

費用目安

350 円

4.4

23件の評価

鶏むね肉、長芋、すりおろし生姜、梅干し、酒、砂糖、片栗粉、サラダ油、小ねぎ、めんつゆ

マイルドな梅のたれを絡めてレンジで温めるだけ、レンジで簡単に調理できる鶏肉と長芋の梅蒸しです。長芋と梅干しの相性が良いさっぱり味になっています。飾りに刻み海苔を加えて頂いても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてください。

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オイマヨチキン

調理

20 分

費用目安

400 円

4.5

1661件の評価

鶏むね肉、塩こしょう、酒、サラダ油、薄力粉、オイスターソース、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、パセリ、ベビーリーフ、ミニトマト

おいしさの秘密はオイスターソースとマヨネーズ、マヨラーならずとも大注目のマヨ炒めです。こってりとしたオイマヨソースとチキンが絡んでおいしい、ごはんによく合う鶏肉料理です。たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。

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ご飯がモリモリ！茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.5

1644件の評価

ナス、コチュジャン、はちみつ、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏むね肉、豆板醤、片栗粉、サラダ油、料理酒、しょうゆ、白いりごま、小ねぎ

鶏むね肉とナスに、コチュジャンの甘辛い味わいがよく絡み、ごはんがモリモリ進む一品です。あっさりとした鶏むね肉の旨みとトロトロ食感のナスが相性抜群のおいしさ！ご家庭にある野菜とお肉でアレンジしてみてくださいね。

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サクッとジューシー！鶏むね肉の唐揚げ

調理

50 分

費用目安

400 円

4.6

193件の評価

鶏むね肉、しょうゆ、料理酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、レモン

外はサクッと中はジューシーな、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

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柔らか鶏胸肉で！揚げないおろしポン酢チキン

調理

50 分

費用目安

500 円

4.6

1928件の評価

鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、薄力粉、サラダ油、大葉、ポン酢、大根、塩こしょう、料理酒

油で揚げないから簡単！大根おろしとポン酢でさっぱりとした味わいの、おろしポン酢チキンはいかがでしょうか。ジューシーなチキンに、おろしポン酢がよく合いますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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こってり鶏ごぼう炒め

調理

20 分

費用目安

400 円

4.3

80件の評価

鶏むね肉、ごぼう、薄力粉、長ねぎ、水、めんつゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、糸唐辛子

ささがきにしたごぼうと鶏むね肉を甘じょっぱく炒め合わせました。鶏むね肉はぱさつかないようにそぎ切りにして薄力粉をまぶして焼いています。それぞれの食感がとてもよく、白ごはんやお酒のおつまみにもピッタリですよ。

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チーズ入り！鶏むね肉のピカタ

調理

25 分

費用目安

500 円

4.5

1380件の評価

鶏むね肉、卵、粉チーズ、有塩バター、塩こしょう、レタス、ケチャップ

鶏むね肉でボリュームたっぷり！鶏むね肉のピカタのレシピです。卵にチーズも加えることで、より美味しさがアップしますよ。お好みで、ソースやケチャップをつけて食べてみてくださいね。簡単なのでぜひお試し下さい。

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お弁当のおかずに揚げ鶏のオーロラソース和え

調理

30 分

費用目安

400 円

4.3

31件の評価

鶏むね肉、塩こしょう、薄力粉、揚げ油、ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、サラダ菜

お弁当のおかずに、揚げ鶏のオーロラソース和えはいかがでしょうか。香ばしく揚げた鶏胸肉と、甘酸っぱいソースがよく合い、ごはんのおかずにもぴったりですよ。夕飯のおかずにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

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鶏むね肉のヤンニョムチキン

調理

30 分

費用目安

200 円

4.6

1687件の評価

鶏むね肉、料理酒、すりおろしニンニク、塩こしょう、コチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、粉唐辛子、片栗粉、揚げ油、白いりごま、グリーンリーフ

鶏むね肉をカラッと揚げて、甘辛いタレと絡めたヤンニョムチキンのご紹介です。粉唐辛子をたっぷり加えた辛めの仕上がりなので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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なすと鶏肉のさっぱりしそ炒め

調理

20 分

費用目安

200 円

4.4

39件の評価

鶏むね肉、塩こしょう、ナス、大葉、ポン酢、サラダ油

なすと鶏肉のさっぱりしそ炒めのご紹介です。シンプルな味付けですが、ポン酢にさわやかなしその風味が加わり、お酒のおつまみや箸休めにぴったりな仕上がりです。ささっとお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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下味冷凍ヤンニョムチキン

調理

30 分

費用目安

300 円

4.6

122件の評価

鶏むね肉、料理酒、すりおろしニンニク、塩こしょう、片栗粉、ケチャップ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、砂糖、揚げ油、白いりごま、サラダ菜

下味冷凍しておけば、解凍後は揚げて調味料を絡めるだけで完成するヤンニョムチキンのご紹介です。下味に料理酒を多めに入れることで揚げ焼きにしてもしっとりやわらかく、ニンニクの風味もしっかりつきます。ヤンニョムソースは甘辛のしっかり味でごはんが進む味つけです。おつまみにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。

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カラフルピーマンと鶏肉のナッツ炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.2

20件の評価

鶏むね肉、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎ、ミックスナッツ、しょうゆ、みりん、はちみつ、サラダ油、じゃがいも、鷹の爪輪切り、黒酢

カラフルピーマンと鶏肉のナッツ炒めのご紹介です。黒酢の酸味とコクが甘辛いタレとよく合い、クセになるおいしさです。ミックスナッツを加えて食感をプラスし、食べ応えのある一品に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

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鶏むね肉と大根のこっくり煮

調理

30 分

費用目安

400 円

4.5

1271件の評価

鶏むね肉、大根、塩こしょう、酒、水、しょうゆ、砂糖、サラダ油、薄力粉、小ねぎ、料理酒

鶏むね肉と大根のこっくり煮のご紹介です。大根を電子レンジで加熱することで加熱時間の短縮になります。しっかりと味が染みていて、ごはんが進む味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

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鶏むね肉のネギだれ炒め

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

1351件の評価

鶏むね肉、薄力粉、長ねぎ、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろし生姜、黒こしょう、レタス

食べごたえのある鶏むね肉を、ごはんが進む焦がしネギだれと一緒に食べたらやみつきですよ。香り高い焦がしネギだれは素早く簡単に出来るので、お肉や野菜、豆腐などにかけて食べても美味しいので是非試してみてくださいね。

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