さつまいも炒めのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.10.31

さつまいも炒めのレシピおすすめの30選を紹介

さつまいもを使った炒め物レシピをご紹介します！食欲そそるさつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒めや、ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒め、さつまいもとエリンギの味噌バター炒めなど、ご飯が進むおかずレシピもピックアップしています！味付けのバリエーションもさまざまなので、お好みのレシピを見つけてぜひ作ってみてくださいね。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
さつまいもと牛肉の炒め煮
さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め
ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒め
さつまいもとエリンギの味噌バター炒め
さつまいものやみつき甘辛炒め
鶏もも肉とさつまいもの味噌炒め
さつまいもとごぼうのバター醤油炒め
さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め

さつまいもと牛肉の炒め煮

4.44

(918)

調理

30 分

費用目安

400 円

さつまいも、みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油、小ねぎ、牛こま切れ肉、料理酒

甘くてホクホクのさつまいもと、牛肉の炒め物はいかがでしょうか。彩りも良く、お子様でもとても食べやすい味ですよ。お酒のおつまみとしてもピッタリなので、是非、作ってみてくださいね。

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さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め

4.42

(312)

調理

20 分

費用目安

300 円

さつまいも、水、豚こま切れ肉、料理酒、片栗粉、塩、黒こしょう、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ

ピリ辛のコチュジャンダレとさつまいもの相性抜群のおかずです。お好みで小松菜や長ねぎなどを入れて一緒に炒めてもおいしいですよ。さつまいもの表面がカリッとするまで炒めてからタレを入れるとさつまいものホクホク感を楽しめます。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

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ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒め

4.43

(477)

調理

20 分

費用目安

300 円

さつまいも、水、ブロッコリー、塩こしょう、めんつゆ、砂糖、サラダ油、ブロックベーコン

角切りにしたさつまいもと、ベーコン、ブロッコリーを炒め合わせ、甘塩っぱく味付けしました。さつまいもとブロッコリーは、電子レンジで加熱することで、調理時間の短縮にもなりますよ。おいしいので、ぜひお試しくださいね。

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さつまいもとエリンギの味噌バター炒め

4.33

(677)

調理

20 分

費用目安

300 円

さつまいも、みそ、砂糖、有塩バター、水、エリンギ、小ねぎ

甘じょっぱい味噌だれがおいしい、さつまいもの味噌バター炒めはいかがですか。調味料はバター、味噌、砂糖の3つのみで簡単に味が調い、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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さつまいものやみつき甘辛炒め

4.49

(86)

調理

15 分

費用目安

200 円

さつまいも、水、有塩バター、砂糖、しょうゆ、白いりごま

さつまいものやみつき甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけにバターのコクが加わった止まらない一品です。さつまいもは電子レンジで加熱することで時短になります。おかずにはもちろん、おつまみやおやつにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。

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鶏もも肉とさつまいもの味噌炒め

4.41

(117)

調理

20 分

費用目安

400 円

鶏もも肉、さつまいも、水、みそ、みりん、料理酒、しょうゆ、ごま油、小ねぎ

鶏もも肉とさつまいもの味噌炒めのご紹介です。さつまいもは、電子レンジであらかじめ加熱するので、炒める時間が短くなりさっとお作りいただけます。ぜひお試しください。

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さつまいもとごぼうのバター醤油炒め

4.24

(74)

調理

15 分

費用目安

200 円

さつまいも、ごぼう、有塩バター、水、みりん、しょうゆ、黒いりごま

さつまいもとごぼうを細く切って、バター醤油風味にさっと炒めてつくれる一品です。バター醤油の香ばしさとさつまいもの甘味がとても合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。

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さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒め

4.53

(68)

調理

30 分

費用目安

300 円

さつまいも、鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、コチュジャン、ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、すりおろしニンニク、粉唐辛子、サラダ油、パセリ、白いりごま

さつまいもと鶏肉の甘辛コチュジャン炒めはいかがですか。甘味のあるほっくりとしたさつまいもと、ジューシーな鶏もも肉に、コチュジャンが効いた甘辛ダレが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

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さつまいもとベーコンのジャーマンポテト風炒め

4.32

(78)

調理

30 分

費用目安

400 円

さつまいも、玉ねぎ、オリーブオイル、水、ニンニク、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、パセリ、ブロックベーコン

さつまいもで簡単に作れる炒め物レシピです。さつまいものほんのりとした甘さがベーコンに合い、食べ応えがある一品です。お酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。キャベツなどの葉物野菜を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

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レンコンとさつまいものにんにく醤油炒め

4.37

(81)

調理

30 分

費用目安

300 円

レンコン、さつまいも、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろしニンニク、サラダ油、料理酒、水

レンコンとさつまいものにんにく醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした歯ごたえのあるレンコンと、甘味のあるさつまいもが、にんにく醤油のソースとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

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関連する人気キーワード

さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒め

4.46

(49)

調理

15 分

費用目安

300 円

豚バラ肉、さつまいも、水、長ねぎ、ニンニク、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、塩、ごま油、白いりごま、鶏ガラスープの素

さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけでごはんが進む一品です。さつまいもを電子レンジで加熱することで炒める時間が短くなり、ほっくりと仕上がります。ボリューム満点のおかずになっていますので、今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。

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豚肉とさつまいもの味噌炒め

4.46

(87)

調理

30 分

費用目安

400 円

さつまいも、水、豚バラ肉、みそ、しょうゆ、砂糖、料理酒、サラダ油、白いりごま

豚肉とさつまいもの味噌炒めのご紹介です。ホクホクとしたさつまいもの優しい甘さとコクのあるみそが絶妙にマッチし、一口食べればやみつきになりますよ。豚バラ肉はお好みの部位や鶏肉などでもおいしく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。

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鶏肉とさつまいもの甘辛炒め

4.46

(74)

調理

20 分

費用目安

400 円

鶏もも肉、さつまいも、しょうゆ、みりん、砂糖、黒いりごま、サラダ油

鶏肉とさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。鶏もも肉と甘みのあるさつまいもを甘辛く味つけして、ごはんの進む一品に仕上げました。今日の夜ごはんにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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ピーマンとさつまいもの甘辛炒め

4.45

(66)

調理

15 分

費用目安

400 円

さつまいも、水、ピーマン、めんつゆ、砂糖、塩こしょう、ごま油

ピーマンとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。ピーマンとさつまいもを、めんつゆをベースとした味つけで甘辛く炒めました。しっかりとした味つけなので白いごはんにもよく合います。

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鶏むね肉とさつまいものバターしょうゆ炒め

4.37

(63)

調理

20 分

費用目安

400 円

鶏むね肉、片栗粉、さつまいも、しょうゆ、みりん、有塩バター、黒いりごま、料理酒

鶏肉とさつまいもをバターしょうゆで炒めた、食欲そそる一品です。しっかりと味が付いているので、ごはんにぴったりです。さつまいもはれんこんやかぼちゃなど、お好みの根菜でアレンジしてみてくださいね。

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コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒め

4.38

(53)

調理

10 分

費用目安

400 円

さつまいも、水、大豆の水煮、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油

コロコロさつまいもと大豆の甘辛炒めのご紹介です。さつまいもと大豆の水煮を甘辛い味つけで炒め合わせました。甘辛い味つけがついくせになり、手が止まらない一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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まいたけと鮭とさつまいものバター醤油炒め

4.38

(53)

調理

30 分

費用目安

500 円

さつまいも、まいたけ、鮭、片栗粉、有塩バター、料理酒、しょうゆ、パセリ

まいたけの香りとほんのり甘いさつまいもが、鮭とバター醤油に相性抜群でやみつきになる一品です。秋の味覚をシンプルな味付けで仕上げた、間違いない美味しさです。お昼ごはんや、晩ごはんのおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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牛こまとさつまいものオイマヨ炒め

4.44

(52)

調理

20 分

費用目安

300 円

牛こま切れ肉、さつまいも、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース、マヨネーズ、黒こしょう、サラダ油、水

オイスターソースとマヨネーズが香る、牛こまとさつまいものオイマヨ炒めはいかがですか。さつまいものほのかな甘みと牛肉の旨みが、オイスターソースとマヨネーズによく合いますよ。簡単に味が決まるのでとても簡単です。ぜひ作ってみてくださいね。

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さつまいもとベーコンのマヨ炒め

4.32

(29)

調理

20 分

費用目安

200 円

さつまいも、水、マヨネーズ、めんつゆ、黒いりごま、ブロックベーコン

さつまいもをたっぷり味わえる、さつまいもとベーコンのマヨ炒めです。優しいさつまいもの甘さとベーコンの塩気、そしてマヨネーズのコクがとっても良く合っています。簡単なのも魅力の一品！今晩のおかずにいかがでしょうか。

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豚バラとさつまいものオイスターソース炒め

4.42

(50)

調理

15 分

費用目安

300 円

さつまいも、水、豚バラ肉、料理酒、オイスターソース、塩こしょう、サラダ油、鶏ガラスープの素

豚バラとさつまいものオイスターソース炒めはいかがですか。旨味のある豚バラと、ほっくりとしたさつまいもに、オイスターソースの味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

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