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コチュジャンを使ったレシピ
おすすめの35選を紹介
最終更新日 2024.2.15
辛さの中に甘みも感じられる「コチュジャン」を使って、おいしい一品を作ってみませんか。定番のビビンバやヤンニョムチキンのほかに、ピリ辛でごはんにもよく合うコチュジャン炒めやユッケジャンスープなど、手軽に韓国風の料理をお楽しみいただけますよ。お酒のお供におすすめのおつまみレシピもたくさん！
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め
ワンパンで チーズタッカルビ
アボカドとサーモンのユッケ丼
ご飯がモリモリ！茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
とろーり卵の韓国風チキン丼
生ハムで簡単ユッケ風
常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ
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豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
1034件の評価
豚バラ肉、厚揚げ、コチュジャン、料理酒、すりおろしニンニク、オイスターソース、ごま油、かいわれ大根
今晩のおかずに、豚肉と厚揚げのコチュジャン炒めはいかがでしょうか。甘辛いコチュジャンが豚バラ肉や厚揚げによく絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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ワンパンで チーズタッカルビ
調理
50
分
費用目安
400
円
4.6
725件の評価
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、コチュジャン、料理酒、みりん、一味唐辛子、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ
フライパンひとつでお作りいただける、とろーりチーズがおいしい、チーズダッカルビのご紹介です。ピリ辛の野菜と肉、チーズのまろやかさがマッチして、とてもおいしい一品です。熱々のチーズを絡めて召し上がってみてくださいね。
たべれぽ
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アボカドとサーモンのユッケ丼
調理
10
分
費用目安
500
円
4.6
1884件の評価
ごはん、サーモン、アボカド、レモン汁、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、砂糖、白いりごま、すりおろしニンニク、のり
コチュジャンを効かせた、旨辛ユッケ丼のご紹介です。切って和えるだけでとても簡単にお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもピッタリですよ。とても美味しいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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ご飯がモリモリ！茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
1581件の評価
ナス、コチュジャン、はちみつ、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏むね肉、豆板醤、片栗粉、サラダ油、料理酒、しょうゆ、白いりごま、小ねぎ
鶏むね肉とナスに、コチュジャンの甘辛い味わいがよく絡み、ごはんがモリモリ進む一品です。あっさりとした鶏むね肉の旨みとトロトロ食感のナスが相性抜群のおいしさ！ご家庭にある野菜とお肉でアレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
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ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
調理
10
分
費用目安
200
円
4.6
1133件の評価
ごはん、豚ひき肉、ニラ、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、みりん、豆板醤、糸唐辛子、卵黄
パパッと簡単に作れる、ニラと豚ひき肉のピリ辛丼のご紹介です。ニラと豚ひき肉なので、火が通りが早く、味のなじみもいいので短時間で作れます。ピリ辛の味付けでごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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