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コチュジャンを使ったレシピおすすめの35選を紹介
最終更新日
2024.2.15
辛さの中に甘みも感じられる「コチュジャン」を使って、おいしい一品を作ってみませんか。定番のビビンバやヤンニョムチキンのほかに、ピリ辛でごはんにもよく合うコチュジャン炒めやユッケジャンスープなど、手軽に韓国風の料理をお楽しみいただけますよ。お酒のお供におすすめのおつまみレシピもたくさん！
目次
豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め
ワンパンで チーズタッカルビ
アボカドとサーモンのユッケ丼
ご飯がモリモリ！茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
とろーり卵の韓国風チキン丼
生ハムで簡単ユッケ風
常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ
全て表示（20種類）
豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め
クラシル公式
4.45
(1,092)
20
分
400
円
豚バラ肉、厚揚げ、コチュジャン、料理酒、すりおろしニンニク、オイスターソース、ごま油、かいわれ大根
ワンパンで チーズタッカルビ
クラシル公式
4.58
(759)
50
分
400
円
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、コチュジャン、料理酒、みりん、一味唐辛子、ピザ用チーズ、ごま油、しょうゆ
アボカドとサーモンのユッケ丼
クラシル公式
4.64
(1,980)
10
分
500
円
ごはん、サーモン、アボカド、レモン汁、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、砂糖、白いりごま、すりおろしニンニク、のり
ご飯がモリモリ！茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
クラシル公式
4.52
(1,679)
20
分
400
円
ナス、コチュジャン、はちみつ、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏むね肉、豆板醤、片栗粉、サラダ油、料理酒、しょうゆ、白いりごま、小ねぎ
ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
クラシル公式
4.55
(1,177)
10
分
200
円
ごはん、豚ひき肉、ニラ、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、みりん、豆板醤、糸唐辛子、卵黄
とろーり卵の韓国風チキン丼
クラシル公式
4.62
(986)
30
分
500
円
ごはん、鶏もも肉、料理酒、片栗粉、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酢、すりおろしニンニク、一味唐辛子、ごま油、温泉卵、小ねぎ
生ハムで簡単ユッケ風
クラシル公式
4.50
(665)
5
分
400
円
生ハム、ごま油、コチュジャン、塩、卵黄、白いりごま、きゅうり
常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ
クラシル公式
4.59
(1,402)
30
分
700
円
もやし、サラダ油、ごま油、コチュジャン、砂糖、玉ねぎ、にんじん、すりおろしニンニク、牛肩薄切り肉、料理酒、ニラ、しょうゆ、白いりごま
キムチで簡単！ピリ辛味噌キムチスープ
クラシル公式
4.66
(963)
20
分
400
円
キムチ、豚肩ロース、水、コチュジャン、ごま油、みそ、木綿豆腐、長ねぎ、鶏ガラスープの素
コチュジャンでピリ辛 豚バラ肉と玉ねぎの炒め物
クラシル公式
4.42
(648)
30
分
600
円
玉ねぎ、酒、コチュジャン、しょうゆ、すりおろしニンニク、ごま油、かいわれ大根、豚バラブロック肉
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コチュジャンで甘辛 マグロのピリ辛丼
クラシル公式
4.45
(29)
15
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500
円
ごはん、マグロ、長ねぎ、コチュジャン、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、卵黄、水
甘辛美味しい 韓国ラッポッキ
クラシル公式
4.55
(45)
20
分
600
円
インスタントラーメン、キャベツ、長ねぎ、ゆで卵、水、顆粒いりこだし、しょうゆ、はちみつ、コチュジャン、砂糖、粉唐辛子、トッポギ用餅
コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン
クラシル公式
4.47
(208)
40
分
500
円
手羽元、コチュジャン、しょうゆ、すりおろしニンニク、薄力粉、塩こしょう、白いりごま、揚げ油、レタス
コチュジャンで甘辛スペアリブ
クラシル公式
4.61
(117)
80
分
600
円
豚スペアリブ、コチュジャン、はちみつ、料理酒、しょうゆ、すりおろしニンニク
コチュジャンでピリ辛 韓国タレの卵かけご飯
クラシル公式
4.42
(46)
10
分
200
円
ごはん、ニンニク、コチュジャン、しょうゆ、白いりごま、酢、ごま油、卵黄、小ねぎ、糸唐辛子
韓国風 ピリ辛豆腐ステーキ
クラシル公式
4.42
(162)
15
分
200
円
木綿豆腐、片栗粉、料理酒、しょうゆ、コチュジャン、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、のり
ピリ辛にハマる 無限白菜
クラシル公式
3.98
(266)
15
分
200
円
白菜、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、酢、白いりごま、すりおろしニンニク
さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め
クラシル公式
4.42
(321)
20
分
300
円
さつまいも、水、豚こま切れ肉、料理酒、片栗粉、塩、黒こしょう、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ
かんたん麻婆豆腐
クラシル公式
4.54
(811)
20
分
300
円
絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょうゆ、コチュジャン、すりおろしニンニク、ごま油、すりおろし生姜、小ねぎ、料理酒、きび砂糖
ピリ辛がくせになる！ チリチキン
クラシル公式
4.58
(498)
30
分
500
円
鶏もも肉、酒、塩、ケチャップ、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、砂糖、鶏ガラスープの素、水、ニンニク、片栗粉、サラダ油、白いりごま、コチュジャン
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