島らっきょうのレシピ
おすすめの26選を紹介

島らっきょうたっぷりのチャプチェはいかがでしょうか。独特な風味の島らっきょうですが、色々野菜と炒める事で味がまろやかになります。濃い目に味付けをするのがポイントです。春雨のツルツルとした食感がクセになりますよ。

島らっきょうを沖縄の定番料理の天ぷらにしてみました。島らっきょうは加熱する事によって甘味が出ます。お好みで天つゆにつけても美味しいですが、シンプルに塩のみで頂くと素材の美味しさが生かされます。是非お試しくださいね。

今晩のおかずに、島らっきょうの肉巻きはいかがでしょうか。 香りが良くシャキシャキとした食感がとても美味しい島らっきょうに、旨味たっぷりの豚バラ肉を巻き、甘辛い味付けにすると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

沖縄の野菜、島らっきょうの皮の剥き方です。色々な皮の剥き方がありますが、今回は包丁を使わず、葉側から剥く方法をご紹介します。薄皮を掴みやすく、初心者の方にもおすすめですよ。島らっきょうが手に入ったらぜひお試しください。

島らっきょうを葉の部分まで楽しめる簡単なお味噌汁のレシピです。豚バラ肉の旨味と島らっきょうの香りが味噌汁にとても良く合いますよ。サッと火を通すことで食感と香りが残ります。島らっきょうが手に入ったらぜひお試しください。